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酸菜好不好吃
酸菜
是什么菜?
答:
酸菜是一道非常适合大众口味的美食
,可以做成酸菜炖肉、酸菜鱼、酸菜汤等多种菜品,其美味的味道受到了广大消费者的青睐。同时,酸菜也有很高的营养价值,可以增强免疫力、促进消化、抗氧化等等。在吃酸菜的时候,需要注意一些小细节,如酸菜的清洗、保存等等。我们可以先将酸菜用凉水浸泡一段时间,然后用清水...
酸菜
很
好吃
很开胃,吃了腌得不够久的酸菜有哪些危害?
答:
酸菜很好吃很开胃
,吃了腌得不够久的酸菜会让我们亚硝酸盐中毒。我是东北人,在我们东北,家家户户都喜欢腌酸菜,但是我们也知道酸菜必须得过足月,也就是我们通常说的30余天,才能真正把酸菜腌制好,这个时候的酸菜才腌透了,才可以安全食用。腌酸菜要注意腌透,过足月才能吃,否则容易中毒腌酸菜不...
酸菜
是酸性还是碱性?
答:
酸菜虽然好,但是不能吃太多
。酸菜只能偶尔吃,蔬菜经过腌制,蔬菜中的蛋白质和维生素受到破坏,多吃对人体不好。冷藏保存:酸菜放入冰箱冷藏的时候,可以用保鲜袋或者保鲜盒装起来,最好是连同酸菜的汤汁一起冷藏保存,这样可以保持酸菜的口感和湿度,吃上去就不会觉得干或者变味了。同时用保鲜袋或者保鲜盒...
酸菜
怎么做最
好吃
答:
旅行中的点点滴滴 2023-12-04 · 贡献了超过2096个回答 关注
酸菜
是一种通过腌制蔬菜制成的食品,口感酸爽可口,营养丰富。制作酸菜需要选择新鲜的蔬菜,切好后加入盐巴和醋腌制一段时间,然后可以搭配肉类或鱼类等食材一起烹饪。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
怎么炒
酸菜好吃
:分享家常版炒酸菜,酸爽开胃还下饭,连吃一碗都不够
答:
下面分享一下这个炒酸菜的做法,简单易学,
超好吃
。食用材料:酸菜、大蒜子、辣椒、葱叶、生抽、蚝油、鸡精。烹制方法:1、酸菜提前拿出来清洗干净,挤干水分。2、将酸菜切碎,再次挤干水分备用。3、锅内热油,倒入切好的蒜子和辣椒翻炒。4、加入生抽、耗油、葱叶翻炒入味。5、倒入酸菜继续大火炒。6、...
酸菜
是很多人喜欢吃的下饭菜,到底怎么做才
好吃
?
答:
4、重新起锅烧油,放入葱姜蒜末,爆出香味,喜欢吃辣椒的,可以放几个干辣椒,下入
酸菜
翻炒均匀,如果有粉条,记得放点粉条、宽粉之类的辅料,把白肉铺在上面,添入猪肉的汤汁,炖煮15分钟即可。 5、等时间到了,搅拌均匀,加入适量的葱花、胡椒粉、食盐、鸡精调味,鲜香味美,酸爽开胃,汤汁好喝,下酒下饭两不耽误。 6...
酸菜
有什么食用效果 可以长期吃吗
答:
吃
酸菜好不好
酸菜中的营养物质遭到破坏:酸菜只能偶尔食用,如果长期贪食,则可能引起泌尿系统结石。另外,腌制酸菜过程中,维生素C被大量破坏,人体如果缺乏维生素C,会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降低,食用含亚硝酸盐过多的酸菜,会使血液中血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白,...
酸菜好吃
吗
答:
酸菜
可以做出很多
好吃
的菜肴。一般我们说的酸菜是指东北的酸菜,口感挺好,一般酸菜跟肉配合做菜比较好吃。
吃酸菜
的好处和坏处
答:
1、
酸菜
的功效:随着发酵,产生抗菌作用。 有害菌的作用在发酵过程中产生的乳酸菌的作用下得到抑制,且在随着发酵的成熟产生酸味的乳酸菌,不仅使
泡菜
更具美味,还能抑制肠内的其他菌,防止不正常的发酵,抑制病菌。2、酸菜坏处:由于在腌制过程中会产生亚硝酸盐,这是公认的致癌物质;并且亚硝酸盐的含量...
吃
酸菜好不好
食用方法和营养
答:
酸菜
最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C,胺基酸,膳食纤维等营养物质,由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法,所以含有大量的乳酸菌,有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群,有保持胃肠道正常生理功能之功效。酸菜可以有丰富的乳酸菌,可以有补充维生素和膳食的作用,而且还可以提高...
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