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老坛酸菜的多种吃法
老坛酸菜
可以做什么菜
答:
3. 老坛酸菜炒饭
老坛酸菜炒饭是一道独特的美食。将米饭与老坛酸菜、蔬菜等食材炒制而成,口感酸辣可口,富有层次感。这道菜既可作为主食,也可作为夜宵,深受人们喜爱。4. 老坛酸菜汤 老坛酸菜汤是一道简单易做的家常菜。以老坛酸菜为主料,搭配蔬菜、肉类等食材,煮制而成。其酸辣鲜美的口感,让...
老坛酸菜的吃法
老坛酸菜怎么做好吃
答:
1、猪蹄事先处理好,炖软。2、准备材料:自制
老坛酸菜
,干辣椒,花椒粒,老姜沫,炖软的猪蹄。3、酸菜切成片或者切丝都可以。4、锅里加入少许油,放入干辣椒,花椒粒,老姜沫,炒香。5、放入切好的老坛酸菜继续炒香。6、自制的酸菜炒香以后,加入炖猪蹄的高汤,熬煮开来。7、加入高汤熬煮出
酸菜
...
老坛酸菜
怎么吃,唇齿留香
答:
1、准备好杂粮饭 2、锅中放油烧热。3、鸡蛋放入碗中打散。4、蛋液倒入锅中。5、炒至蛋液凝固。6、倒入杂粮饭 7、翻版均匀。8、拿出我的
老坛酸菜
。9、根据自己口味放入米饭中。10、放入酱油翻炒均匀。11、出锅 小贴士 老坛酸菜可以换成萝卜干、榨菜等,都能让你有不一样的体验。
四川
老坛酸菜
是什么菜做的
答:
老坛酸菜
做法:1、先将芥菜洗净,然后晾晒干备用。2、锅底给清水,然后烧开放凉,加入食盐、花椒、高粱酒、白冰糖、小米椒、生姜进行搅拌均匀备用。3、把准备好的坛洗净,然后晒干坛中的水分,放入晒干的芥菜和煮好的水。4、盖上盖,耐心等待30天就可以食用了,时间越长味道越好。老坛酸菜腌制注意事项...
酸菜
怎样做好吃呢?
答:
酸菜炖排骨粉条:1.先把酸菜洗一下切成丝
,再把排骨剁好块之后用温水多洗几遍,然后准备好姜片干辣椒八角葱段备用。2.平底锅里面放入油烧热之后先放入排骨煎好,再放入姜干辣椒葱段炒一两分钟,然后倒入酸菜料酒再炒几分钟,最后放入盐耗油白糖八角老抽,倒入水盖上锅盖煮开之后过十几分钟下入粉条,炖...
老坛酸菜
面的做法
答:
2、
老坛酸菜
切成片或者丝。3、泡姜切丝,泡椒剁粒 。4、肉切丝,用0.5g盐、淀粉、料酒、几滴酱油。量少,放的时候慎重 。5、猪油化开,翻炒酸菜,酸菜会吸收所有猪油,酸菜能吸油的让你都开始怀疑人生。再放上姜丝泡椒粒,炒香后备用。6、加入适量的油,一点豆瓣酱,炒出红油之后。7、加入...
如何做
老坛酸菜汤
答:
1、从坛子里取出一把
酸菜
,用菜刀切成块条状;再把粉丝放在清水中泡软。2、锅里放油,等油热后,把切好的酸菜,放锅内煸炒2-3分钟。3、锅盆里注入大半盆清水,加入一块老姜(用刀背拍碎一下),再放十粒左右花椒,盖上盖子煮开后,再煮3分钟左右。4、放完鸡精后,等汤水再次煮沸后,再把炒...
有哪些使得
老坛酸菜
炒猪大肠美味的方法值得推荐?
答:
酸菜处理:将
老坛酸菜
切碎,用清水冲洗干净,挤干水分。可以根据个人口味调整
酸菜的
量,但不宜过多,以免盖过大肠的味道。辅料准备:准备适量的蒜末、姜末、干辣椒、花椒等调料,这些辅料能够增加菜品的香气和层次感。炒制技巧:热锅凉油,先将花椒和干辣椒爆香,再加入姜蒜末炒出香味。接着,将处理...
老坛酸菜
怎么做好吃 方法教给你
答:
1、首先在冷水里放入一些花椒,适量的盐,然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右,不要太多。盐比平时做菜时多放一点,感觉很咸即止。2、花椒放大约20到30粒左右,尽量多放些,那样可以泡出很香的菜。3、待水完全冷却后,灌入坛子内,然后加一两高粱酒(大坛子可以适当多加)。其它酒不行...
老坛酸菜
牛肉面的家常做法
答:
1、用料:
酸菜
1碗,牛肉500克,面饼2个,香菜适量,蒜瓣3个,八角2个,桂皮2段,豆瓣酱1大勺, 盐少许,生抽1勺, 冰糖1块,醋几滴,葱结2个,白萝卜1根。2、牛腩洗净切块,冷水下锅煮出血沫,热锅倒油,放入蒜瓣,香料炒香,再倒入牛腩块翻炒。3、加入调料后继续翻炒,加水开大火炖煮,煮...
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