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酱炖鱼的家常做法窍门
东北大
酱炖鱼的家常做法
答:
桂皮 铁锅东北大
酱炖鱼的做法
步骤1 把鱼清理干净,在鱼身上切花刀,用料酒,姜丝,盐均匀的涂在鱼身上腌制15分钟,待用。步骤2 备料 步骤3 关键的辅料,石桥大酱,各大超市,***均有销售。步骤4 香菜,出锅后撒在鱼身上,味道棒极了!步骤5 腌好的鱼,放在锅里开始炸,炸均匀后待用。步骤6 ...
酱炖鱼的做法
大全
家常
答:
5、将锅内的油盛出留下少许,然后放入蒜末炒香,
放入美乐香辣酱、美乐黄豆酱油继续翻炒,将酱滑散出香后放入清水,能够没过鱼体为佳
。6、烧开后将炸好的鱼放进锅内,焖两分钟,翻面,继续焖,到酱汁变得浓稠,将鱼盛出放在摆满香菜的盘子里,然后将锅内剩下的酱汁浇上即可。做法二 主料 黄...
郫县豆瓣
酱炖鱼
怎么做
答:
1、鱼洗净,切花刀,以便入味,葱切段,姜切片,蒜切片、肥猪肉切片。肥猪肉用于增香,不喜欢可以不使用。2、热锅,放入肥猪肉,煸炒出油,肥猪肉炒成透明。3、放入葱姜蒜、干辣椒,煸炒出香味,放入生抽、豆瓣
酱
。4、放入鱼,一面煎到焦黄,翻一下面,继续煎,不要多次翻动,防止将鱼肉煎散。5...
炖鱼
时,
去腥不用盐不用酒,换成豆瓣酱
,鱼鲜美没腥味,越炖越香
答:
5、煎罗非鱼盛出,碗里加一勺淀粉、2勺水,用筷子搅拌成水淀粉,倒入锅中,大火收汁,汤汁浓郁后浇在鱼身上
,撒上葱花、香菜末,酱炖鱼就做好了。做酱炖鱼,用哪种鱼都行,除了罗非鱼,鳊鱼、鲫鱼、鲈鱼都可以,只是腥味大小的区别,只要加一勺豆瓣酱,不管什么鱼都特别鲜美,没有腥味。豆瓣酱是用蚕...
东北
酱炖鱼
怎么做如何做好吃
答:
东北
酱炖鱼的做法
步骤 1. 准备一条鱼,我准备了两个品种,一个是三道鳞(鱼肥鳞少),还有几条小鲫鱼(野生小鲫鱼味道好)洗干净去内脏,我都是让卖鱼的阿姨收拾好拿回来的!2. 准备葱姜蒜和干辣椒八角 3. 把上个步骤准备的材料放在碗里,再放东北大酱,酱油,醋,糖,料酒,盐(适量,酱...
东北
酱炖
白鲢鱼怎么炖好吃?
答:
加入海鲜酱油,红烧酱油,料酒,鸡精,少许盐,大火烧开,转小火炖制15分钟。9.到时间后,下入豆腐和粉条,可以把豆腐和粉条分别放在鱼的两侧,大火烧开,转中火炖制10分钟左右。10.到时间后,用大火收下汁,撒上葱花和蒜末,关火,盛出,撒上香菜段即可,一锅好吃下饭的
酱炖鱼
就
做
好了。
东北大
酱炖鱼
怎么做好吃
视频时间 00:28
酱炖鱼
怎么做?
视频时间 00:26
酱炖鱼
怎么做好吃
答:
非常简单的懒人
炖鱼
法,新手也可以非常好的操作,分享给爱吃鱼又怕麻烦的朋友们 食材 香其
酱
1袋 鱼1条 葱适量 姜适量 蒜两瓣 料酒适量 香菜适量 辣椒段适量 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:步骤 1 食材~香其酱或者香辣酱 姜,蒜,辣椒段切好 2 由于锅小,鱼切成了两段,在鱼背上划几道,...
请教一下铁锅
酱炖鱼的做法
。
答:
做法
1、鲤鱼收拾好后洗净切块,五花肉切薄片,葱切段,蒜切碎 2、铁炒锅内放油,加入姜片炒香后放入五花肉煸炒出油,调入十三香、料酒和酱油后加入鱼块 3、将鱼块煎至表面微黄时加入白糖、陈醋、葱段和少许黄豆
酱
,继续煎至色泽浓郁 4、注入没过鱼块的沸水,加入盐和剩余的黄豆酱,大火煮沸后转...
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