99问答网
所有问题
当前搜索:
过年馒头花样做法教程
怎样蒸好枣
馒头
答:
做法
:1、发酵到2倍大。2、成分割成8个小块,揉成半球形,用干净的纱布盖着醒10分钟。3、在
馒头
上插些大枣。4、放到蒸屉上,锅里加些温水,盖上盖醒发一会。5、感觉馒头变轻了,热水上锅蒸制。中火蒸20分钟,关火后5分钟掀盖。胖胖的大枣馒头出锅了。
春节的
时候再多做些,冻过再吃的大馒头...
过年馒头
怎么蒸
答:
祝大家新年快乐,万事如意,幸福满屋。 每年要
过年
妈妈都做些
馒头
,等到过年时吃,尤其是大枣馒头,我问问妈妈为什么,妈妈说米吃新,面吃陈,陈年的馒头留到来年吃,就证明着年年都有粮食吃,那是过去老人们的传统想法,因为在那个时候能炖炖吃到白面米饭是很难得的事了,大家有点饿怕了,有钱也很...
怎样做
馒头
答:
材料 面粉,水
做法
1、将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中或醒发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定)2、取出发酵好的面团加碱和白糖(白糖可根据自己喜欢的口味添加,北方基本一点糖也不放,只有在南方才会出现放白糖的情况),揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在笼屉上,剂子口...
南通
馒头
的
做法
答:
竟然把梅花
馒头
叫成了“棉花馒头”,想改也改不过来了。如今南通人仍然保留着
过年
蒸馒头蒸糕的习俗,总是在年前购买糕馒存放家中。因为糕谐音“高”,馒头象征“发”。高升发财,寓意吉祥,此乃人心所向。南通人蒸馒头和我们平常蒸馒头,只是多了一些
花样
,如果你按照上面提示去做的话,就可以轻松做出...
过年花式馒头
鱼
做法
答:
过年
把
馒头
做成鱼的形状,寓意好,年年有余。1、首先我们先来制作面团部分,将食材用料中食材全部混合,揉成一个光滑的面团,盖好保鲜膜进行室温发酵2、将其面团发酵至约为原来面团的两倍大,用手指戳个洞,洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可。3、将其面团发酵至约为原来面团的两倍大,用手指戳个...
过年
蒸
馒头
还能玩出这种的
花样
?
视频时间 00:58
怎样蒸的
花样馒头
蒸熟后不变形
答:
最主要的是面要揉到劲.变形是因为面太软.一是水放多了,二是揉的时间短.一般揉面,面和水的比例是3杯面粉1杯水,是不要一次性加完,免得稀了,因为温度不同,空气湿度不同都会影响面和水的比例,留一点水,不够再加。按照说明书的比例加酵母(我都会多加一点,发的比较快)和糖(糖也可以加快...
过年
的
馒头怎么做
颜色
答:
过年
的
馒头
一般都是本色或红糖的颜色,在馒头蒸熟后戳红色的花点,通常是到食杂店买月红(用于糕点的一种颜料粉),拿回来泡水,拿一根筷子,把筷子粗的那端用刀十字切开,用细的铁丝或线把十字裂缝撑大一点,然后蘸上月红液体,给每一个馒头盖个章就行了,又好看又喜庆的。
北方
过年
蒸
馒头
寓意是什么?
答:
北方
过年
蒸
馒头
的寓意是发财,节节高。“二十八把面发、二十九蒸馒头……”这首民谣道出了北方的传统年俗。过年蒸馒头可是一件大事,寓意着来年发大财、日子过得蒸蒸日上。馒头是发面做的,蒸的时候会发起来, 所以也象征会发财,发家。按照老理儿,从正月初一 开始到初五不能动火蒸馒头和炒菜,所以...
面食枣山的
做法
视频
答:
多妈还分享了两款年馍的
做法
,可以查看这里:
春节
蒸花馍,这份传统的
花式
枣山
馒头
不能少,做法简单快来看!
过年
蒸花馍,这份年年有余不能少,详细制作
步骤
分享!多妈坚持分享自己的原创食谱,用简单食材制作出来的家常美味,愿健康饮食走进千家万户,让厨房更有家的味道,如果您喜欢我分享的食谱,欢迎点赞...
棣栭〉
<涓婁竴椤
8
9
10
11
13
14
15
16
17
涓嬩竴椤
12
灏鹃〉
其他人还搜