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过年馒头花样做法教程
过年
如何蒸出特别漂亮的
馒头
?
答:
做法
:1,面粉加入南瓜泥和酵母粉和成均匀的面团,静置发酵到蜂窝状即可拿出揉匀,分成小剂子。2,把小剂子擀成皮,包上豆沙馅,收紧口,整形像
馒头
一样,用手在一边捏一下,称为刺猬的嘴巴,按上两粒红豆做眼睛。3,拿起做好的小馒头,用剪刀,错层,如图中一样,直到小刺猬全部剪好,就成了。4...
过年
了,怎样蒸
花样馒头
答:
花式馒头
的
做法
:1.面粉里加适量糖 2.分多次加入水,揉成很硬的面团 3.室温下发酵至两倍大取出 4.少许水融化一点碱面,兑进面团里 5.使劲地揉面,直到面团非常光滑 6.揉好的面粉分小块,猪头是80克/个,刺猬50克/个 7.搓成水滴状 8.捏出猪头的两个耳朵 9.用手指戳出一个小鼻儿 10.塞上...
枣
馒头
的
做法
大全
答:
将普通面粉、白砂糖、酵母、清水等混合放入厨师机桶中,接通厨师机的电源,将食材揉成光滑有弹性的面团,没有厨师机的建议直接用手揉成光滑的面团。蒸
馒头
面粉与水的比例一般为2:1比较合适;
步骤
step 2 面团揉好之后盖上保鲜膜松弛10分钟左右;步骤step 3 原枣用清水冲洗干净后备用。我选用的是刚刚...
怎样做
馒头
?谢谢
答:
(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟
;(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。做馒头有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,最好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面...
过年
用的元宝
馍馍怎么做
元宝
馒头
的
做法
答:
1、食材:南瓜奶昔220克、普通面粉380克、白砂糖1大勺、酵母3克。2、将晾凉的南瓜奶昔倒入干净的揉面盆中,加入白砂糖和酵母用筷子搅拌均匀。3、往南瓜奶昔中加入面粉,先用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑有劲道的面团,面粉的量要根据它的南瓜奶昔的浓稠度适当做调整。4、面团揉好之后盖上保鲜膜...
过年
如何蒸出特别漂亮的
馒头
?
答:
一、蒸
馒头
的
步骤
1、准备原料:面粉500克、水250克、酵母5克、白糖5克、猪油5克、鸡蛋1个、碱3克、白醋、淀粉 2、和面及发面:准备一个盆子,倒入面粉、酵母、白糖搅拌均匀,先放一边;往水中打入一个蛋清,滴两滴白醋,搅拌均匀;往面粉中加入,边加边搅拌,搅拌至面絮状后下手揉,揉成面团之后...
北方
过年
蒸
馒头怎么做怎么做
北方过年蒸馒头
答:
7、翻面,从右向左卷起来,可以卷得紧一点,头尾抹点水,这样下锅蒸不容易散。8、按筷子印中间切开,手动整形,捏紧最外层的皮防止散开。9、把做好的玫瑰花
馒头
摆在蒸锅里,盖锅盖2次发酵10分钟后,开锅后大火蒸20分钟。10、出锅,把馒头从锅中拿出来晾凉,防止水汽打湿馒头表层。
过年花式
大
馒头怎么做
才最好吃
视频时间 00:28
过年花样
枣
馒头
的
做法步骤
图,怎么做好吃
答:
第一种做法。
过年花样
枣
馒头
的
做法 步骤
1 准备发好的面团,擀成圆形。先用刀均匀的切几下,如图所示。过年花样枣馒头的做法 步骤2 再切成如图所示的样子。过年花样枣馒头的做法 步骤3 宽条向内翻折,左边两个细条和右边两个细条用手捏一下,捏出花瓣的样子。过年花样枣馒头的做法 步骤4 红枣切成...
过年
红豆
馒头
怎么蒸
答:
主料 面粉 500g 辅料 酵母适量 红豆沙适量 红豆
馒头
的
做法
1 面粉倒入碗中 2 酵母放入水中搅拌 3 倒入面粉中和面 4 发酵 5 煮好的红豆放入炒锅中翻炒至没有水分 6 装入碗中 7 面皮擀好 8 将红豆平铺在面皮上 9 将面皮卷起 10 用刀切断 11 放入蒸锅中蒸制熟透即可 ...
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