过年的馒头怎么做颜色

如题所述

过年的馒头一般都是本色或红糖的颜色,在馒头蒸熟后戳红色的花点,通常是到食杂店买月红(用于糕点的一种颜料粉),拿回来泡水,拿一根筷子,把筷子粗的那端用刀十字切开,用细的铁丝或线把十字裂缝撑大一点,然后蘸上月红液体,给每一个馒头盖个章就行了,又好看又喜庆的。
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第1个回答  2021-02-08
把菠菜洗净,切小块,放进榨汁机里,加一点点水,榨成绿色的汁,这样就可以做绿色的馒头了。
把紫薯洗净去皮,放在蒸锅里蒸,蒸好之后用勺子压成泥,和成面团,就可以做紫色的馒头了。
把南瓜洗净切成小块,同样也放在蒸锅里蒸,蒸好之后,用筛网先网住南瓜,出出水分,然后再压成泥,和成面团,这样就可以做黄色的馒头了。

胡萝卜切成丁,用榨汁机榨成汁,水不要放太多,不然做出来的馒头颜色会浅,胡萝卜汁可以做出橙色的馒头等。
第2个回答  2021-02-08
做成五彩斑斓的黑色。
第3个回答  2021-02-08
胡萝卜榨成汁,可以用汁活面!
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