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豆腐炖鸡蛋的做法大全
豆腐炖蛋
答:
鸡蛋打碎,按1:1加水,加盐2g、鸡精2克,打散,然后倒在豆腐的盘中,和豆腐一起上蒸锅蒸15分钟
; ②香菇切末,玉米粒切碎备用; ③ 锅中加油,放入葱花,放入肉末,香菇,冻玉米粒炒散,加盐1g、鸡精3g、老抽2g、生抽5g、耗油3g、糖5g、胡椒粉1g、水70g,烧开后勾芡,制成肉酱臊子; ④ 豆腐拿出来,锅中的肉酱臊子浇在...
赤峰美食
豆腐炖鸡蛋的做法
答:
豆腐
炒
鸡蛋
1.将鸡蛋磕入碗中拌匀;2.葱切成末;3.炒锅置中火上,放入适量油;4.待油烧热后炒香葱末、下豆腐,用锅铲捣碎后翻炒几下;5.把鸡蛋液倒入锅中,加入适量盐和酱油,翻炒片刻即可出锅。2.小葱切碎,鸡蛋打散。炒锅倒油烧热,倒入鸡蛋。鸡蛋液底部定型后,放上豆腐块。用锅铲将豆腐压...
豆腐鸡蛋的做法大全
答:
豆腐鸡蛋的做法
如下:工具/原料:鸡蛋2个、嫩豆腐1块、大蒜2瓣、豆豉1勺、豆瓣酱1勺、香葱2根、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺。1、把大蒜去皮拍碎兑成蒜末、香葱葱白和葱叶子分开切成末,然后把蒜末和葱白一起、葱叶子末分别装盘备用。2、把鸡蛋打入碗中,放入几滴白酒(白酒也可以),用以去腥增...
豆腐
蛋汤
的做法大全
家常
答:
淋香油调味倒入装有嫩菜苖的汤碗中即可。主料:
豆腐
80克、虾仁15克、
鸡蛋
1个。调料:盐,水淀粉、香油。
做法
1、虾仁洗净,切成丁;豆腐洗净,切成小块;鸡蛋磕入碗中,打散备用。2、锅内倒清水煮沸,加入豆腐块、虾丁,大火煮10分钟,加盐调味,用水淀粉勾薄芡,加入蛋液搅散后淋上香油即可。
豆腐炖蛋
答:
豆腐炖蛋的做法
1 在蒸蛋容器内抹半小匙麻油 2 嫩豆腐切成小块后,放入蒸蛋容器中 3 76克鸡蛋轻轻打散,不需太用力导致起泡,加入一点盐 4 取温水,体感有微微凉温感即可,水的重量与鸡蛋液的重量比约1:1.1 5 温水慢慢加入鸡蛋液中,边加入边缓缓在碗中划圈,蛋液水完成,静置约1分钟,表面有...
鸡蛋豆腐
怎么做?
答:
鸡蛋豆腐 一、食材:黄豆150g、鸡蛋3个 二、
鸡蛋豆腐的做法
步骤 1、黄豆泡一宿把黄豆充分泡开。2、黄豆放入豆浆机里加适量水打成豆浆。3、鸡蛋打入碗中。4、用筷子把鸡蛋打搅均匀。5、取一碗和鸡蛋相等分量的熟豆浆。6、先把鸡蛋液过筛。7、把熟豆浆也过筛,再把过完筛的鸡蛋液和熟豆浆混合在一...
豆腐
蛋汤
的做法
答:
豆腐鸡蛋
汤
的做法
如下:1、锅中放适量清水,大火烧开。豆腐切好,调一碗水淀粉。2、将内酯豆腐切成小块倒入水中,原谅我切得如此美丽。3、豆腐加入重新烧开后,加入水淀粉。4、沿着锅边倒入鸡蛋液。5、鸡蛋液凝固后稍微搅拌成蛋花,撒香菜或者香葱。6、加入盐、白胡椒粉、香油调味即可。
鸡蛋豆腐
羹怎么做
答:
【
鸡蛋豆腐
羹
的做法
】用料:豆腐 两块、鸡蛋 两个、水 适量、淀粉 一勺、蚝油 一勺、盐 适量、油 适量、葱花 适量。步骤:准备好食材(我家鸡蛋较小,所以用了三个);豆腐焯水去除豆腥味(水烧开一分钟就可以了);捞出放在盘子里压碎;过滤,用勺子不断压(这样做出来的口感更细腻)底下放个碗...
鸡蛋豆腐
怎么一起做比较好吃?
答:
把豆腐打散倒出备用。从新锅中倒上食用油,在倒蒜片和小米辣爆香,后倒煎鸡蛋豆腐,再加一碗,食盐一勺,鸡精一勺,生抽和酱油适量,蚝油少许,在用勺搅拌均匀。开中火把
鸡蛋豆腐炖
入味,收干汤汁,在汤汁干时倒入韭菜,快速翻炒至韭菜断生,这时香喷喷的鸡蛋豆腐,就可以装盘出锅了。
鸡蛋炖豆腐的
家常
做法
答:
3、
鸡蛋
白打散,然后用密网茶隔过滤一次。海鲜肉汤加入
豆腐
粒,搅动匀和之后,加入鸡蛋白一起搅匀。4、去掉蛋面泡沫,放入深碟中,用高火蒸至有烟冒起,收慢火蒸5分钟。5、揭盖以放掉太多蒸气后,再盖上盖子继续以慢火蒸5分钟,
炖
蒸至蛋身熟透便可。6、取生抽加同等分量的水煮滚,于食时随意...
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