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蔗糖俗称什么
蔗糖
分子式
答:
该材料的化学式为C12H22O11。蔗糖,
俗称砂糖
。蔗糖的分子式表明它由碳、氢、氧三种元素组成,是一种二糖,即由2个单糖分子葡萄糖和果糖脱水缩合而成。蔗糖是白色无臭的结晶或带浅浅浅浅的浅黄色的无定形粉末,味甜而略带浅浅的浅浅的浅浅的苦味。蔗糖易溶于水及甘油,微溶于醇,不溶于氯仿及乙醚。
蔗糖
是天然糖吗
答:
是。蔗糖,英文名为sucrose,学名为β-D-六环葡萄糖甙,
俗称食糖、白砂糖、冰糖等
,分子式为C??H??O??,呈白色无臭结晶或粉末状固体,是一种天然产物。蔗糖分子是由一分子葡萄糖和一分子果糖的苷羟基脱水缩合而成。蔗糖的甜味仅次于果糖,经酸或转化酶水解后,可得到葡萄糖和果糖的混合物,称为转...
糖是用
什么
做的
答:
糖主要有饴糖、蔗糖。1、饴糖是一种以米和以麦芽经过糖化熬煮而成的糖,呈粘稠状,
俗称麦芽糖
;2、蔗糖,是以甘蔗、甜菜为原料制糖。压制,并经过一系列的处理制成的。注:1、
白糖
,是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的糖精;2、红糖,是甘蔗的糖浆熬成,含有
砂糖
和糖蜜。糖的主要做法:以甘蔗为原料,...
低限
蔗糖
是
什么
意思?
答:
低限蔗糖是指糖的一种,
俗称为“链糖”
,由多个分子分别组成的糖分子链构成。低限蔗糖又称为
低聚蔗糖或寡糖
,化学结构与糖、
麦芽糖
、异麦芽糖类似,但其分子量更小。低限蔗糖特别适合作为食品添加剂和保健品成分使用,因为它不仅可以用于低糖饮品、乳制品、糕点、冰淇淋等产品,还具有营养保健的作用。...
高中化学中,常见的那些具有
俗称
俗名的物质都有哪些?越多越好!_百度知 ...
答:
氢氧化钠,化学式为NaOH,
俗称烧碱、火碱、苛性钠
,为一种具有强腐蚀性的强碱,一般为片状或块状形态,易溶于水(溶于水时放热)并形成碱性溶液,另有潮解性,易吸取空气中的水蒸气(潮解)和二氧化碳(变质),可加入盐酸检验是否变质。3、氧化铁:俗称铁红,铁锈。氧化铁(ferric oxide),化学式Fe2O...
糖是用
什么
做成的
答:
饴糖被认为是世界上最早制造出来的糖。饴糖是一种以米(淀粉)和以麦芽经过糖化熬煮而成的糖,呈粘稠状,
俗称麦芽糖
。自西周创制以来,民间流传普遍,广泛食用。时至今日,这类淀粉糖的甜味剂仍有生产,也有较好的市场,在制糖业中仍有一定地位,但通常所说的制糖是指以甘蔗、甜菜为原料制糖。
高中化学物质
俗称
答:
14.
蔗糖
:c12h22o11 15.核糖:ch2oh-(choh)3cho 16.脱氧核糖:ch2oh-(choh)2ch2-ch3 17.淀粉: (c6h10o5)n 18.火棉,胶棉:主要成份都是[(c6h7o2)-(ono2)3]n 只是前者含n量高 19.尿素: co(nh2)2 nh4cno为氰酸铵.(互为同分异构体)20.氯仿: chcl3 21.油酸: c17h33cooh 22.银...
蔗糖
溶液是纯净物吗
答:
蔗糖
素为三氯蔗糖的
俗称
。蔗糖素是以蔗糖的基本骨架上有选择性地导入3个氯的衍生物,从而有强烈的甜味,其甜度为蔗糖的600倍。它在人体内稳定不消化,吸收率小,基本不被代谢,大部分从尿中排出,对人体安全无害。蔗糖素是一种白色粉状产品,具有无嗅、无吸湿性、低热值、甜味品质及热稳定性好等特点...
蔗糖
素是
什么
答:
蔗糖
素是三氯蔗糖。蔗糖素为三氯蔗糖的
俗称
,是一种白色粉状产品,是英国泰莱公司与美国强生公司联手开发研制的一种高质量高倍数的甜味剂。同时,它也是在蔗糖进行化学改性以寻新的甜味剂中迄今为止被发现的一种甜味最大,味感最好的一种蔗糖衍生物。蔗糖素为三氯蔗糖的俗称,是英国泰莱公司与美国强生...
蔗糖
素指的是糖吗?
答:
蔗糖
素指的不是糖。蔗糖素不是糖。蔗糖素是一种高倍甜味剂,全称是三氯蔗糖,是卤代蔗糖衍生物的一种。在很多食品加工过程中都会使用这种蔗糖素,尤其是在饼干面包里边儿是含有蔗糖素的,使用蔗糖素就是为了增加食物的风味。蔗糖素特点:三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、冰淇淋、...
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