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蔗糖俗称什么
古代人用
什么
制造糖?
答:
我国用甘蔗制糖的历史也很久。甘蔗产于南方,从战国至汉末,已种甘蔗,并喝其浆汁。汉朝,人们已经能用蔗浆熬制的糖膏塑成各种动物的形状,虽产品仍较低级,但较之战国时代人们食用蔗浆,已是一个很大的进步。从东汉到唐初我国的
蔗糖
质量并不好,于是,唐太宗派人赴印度摩揭陀国学习制糖技术,引进...
白糖[
蔗糖
]与冰糖有
什么
区别?
答:
冰糖是
白砂糖
经过溶解-高温熬制-结晶而成的,由于其中经过了120度左右的高温处理过程,所以其性状发生了变化。白砂糖上火而冰糖下火,就是这个原因了。当然这里的冰糖指的是多晶体冰糖(
俗称
老冰糖、土冰糖、块冰糖等),哪种单晶冰糖并没有这种功效的。
什么
糖可以多吃点
答:
5. 粮食经过麦芽处理之后,再经过熬煮,成为一种粘稠的状态,味道甜而柔和,
俗称
为饴糖,北方人过年吃的糖瓜,糖棒,就是用麦芽糖做的。6. 那么,南方人用
什么
作为甜味来源呢?自然最好做法就是榨甘蔗汁了。在《楚辞》里面就提到了“柘浆”,就说这就是甘蔗汁。7. 不过那时候还不知道怎么把它变成...
蔗糖
素是不是糖啊?
答:
功能特点:三氯蔗糖,
俗称蔗糖
素,是一种高倍甜味剂。具有优良的性能,属非营养型强力甜味剂。三氯蔗糖的甜度很高(是蔗糖的400~800倍),且甜味纯正,甜感的呈现速度,最大甜味的感受强度,甜味持续时间及后味等方面均非常接近蔗糖。三氯蔗糖性质稳定,其结晶产品在20℃的干燥条件下储藏4年也很稳定...
三氯
蔗糖
是糖的吗?
答:
三氯蔗糖不是糖。三氯蔗糖本身属于一种调味剂,甜度非常高,是目前比较常见的一种调味料。平时制作一些乳制品,或者是调味品时,适量的加一些三氯蔗糖,可以有效的提高三氯蔗糖中的甜度,从而在一定程度上能够促进人体的食欲。三氯蔗糖叙述 三氯蔗糖,
俗称蔗糖
素,是一种高倍甜味剂。三氯蔗糖特点具有无...
糖是
什么
时候发明的
答:
后来随着甘蔗种植和
蔗糖
的提炼方法从古印度传入,蔗糖渐渐兴起。在中国,早在东周时期就出现了甘蔗种植的记载。公元前4世纪的战国时代,已有对甘蔗初步加工的记载。人们依靠甘蔗制出的糖类被称为沙糖。要注意的是,这里的蔗糖完全不同于今天的概念。它十分粗糙,并且还没有细化出丰富的种类。季羡林先生在《...
蔗糖
素对人体有害吗
答:
三氯蔗糖,
俗称蔗糖
素,是一种高倍甜味剂,在1976年由英国泰莱公司与伦敦大学共同研制并申请专利的一种新型甜味剂,并于1988年投入市场,是唯一以蔗糖为原料的功能性的甜味剂,可达到蔗糖的甜度约600倍。三氯蔗糖特点具有无能量,高甜度,纯正甜味,安全度高等,也是目前最理想的甜味剂之一。
三氯
蔗糖
算0糖吗
答:
三氯蔗糖,
俗称蔗糖
素,是一种一种无味、无污染、无添加的高倍甜味剂。它的甜度是蔗糖的600倍,不会被人体吸收,因其无能量,不会引起血糖波动,且口感好,被广泛应用于各种无糖食品中。需要注意,三氯蔗糖具有无能量、高甜度等特点,但是不宜吃得过多,否则可能会导致身体的血糖升高,不利于身体健康...
常见的合成甜味剂有哪些
答:
糖精钠:化学式为C7H4NO3SNa,是有机化合物,是食品添加剂,对人体无营养价值。三氯蔗糖:
俗称蔗糖
素,是一种高倍甜味剂,分子式为C12H19Cl3O8。安赛蜜:是一种食品添加剂,化学名称为乙酰磺胺酸钾,又称AK糖,外观为白色结晶性粉末。常见的合成甜味剂有糖精钠、三氯蔗糖、安赛蜜、阿斯巴甜、山梨糖...
保险粉有
什么
用处?为什么叫保险粉?
答:
保险粉广泛用于纺织工业的还原性染色、还原清洗、印花和脱色及用作丝、毛、尼龙等织物的漂白,由于它不含重金属,经漂白后的织物色泽鲜艳,不易退色。在各种物质方面,保险粉还可用于食品漂白,诸如明胶、
蔗糖
、蜜等,肥皂、动(植)物油、竹器、瓷土的漂白等。保险粉还可应用于有机合成,如染料、药品...
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