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蒸馒头放安琪多长时间
蒸馒头
时
放安琪
酵母粉但是气温比较低大约10度左右请问发酵
时间
是
多少
...
答:
大概3到4个小时即可
,下面介绍做法:准备材料:中筋面粉(无添加)800g、温水(35度左右)400g、酵母8g 制作步骤:1、面粉800克 2、温水400克 3、酵母8克,酵母放入温水中,静置10分钟,融化 4、酵母水和面,揉成光滑面团 5、面团放入盆中,盆口覆保鲜膜 6、夏天气温高1到1个半小时左右,气温低...
安琪
酵母发面
蒸馒头多长时间
答:
五、隔水醒20分钟,大火15分钟即可。
安琪
发酵粉
做馒头
步骤
答:
14、放置到锅中15分钟后,大火开
蒸
20分钟即可 15、成品
安琪
酵母
蒸馒头
时兑放比例是
多少
?要发酵
多长时间
?最好写出过程_百度知 ...
答:
13g包装的,一袋子放10-14斤面粉,
在30-36摄氏度环境中放40-60分钟
。如果温度偏低,发酵时间应该延长
用安琪
酵母发面需要
多长时间
答:
放置20分钟左右
,如果面团是在大概温度能达到25到35度之间,那么,加上百分之零点五的酵母粉,再加上一些水。发面技巧:1、二次发酵很关键,当面团揉成型后,还可以放到蒸笼上再次发酵一会儿。二次发酵对于成品的松软度有很大的作用。2、冷水上锅度。馒头揉好后。因为生冷的馒头突然遇到热气,容易使...
用安琪
酵母怎么
蒸馒头
答:
一、
安琪
2.5克左右加入100克温水中,水和皮肤温度差不多就行。融化轻轻搅拌,放10分钟。二、称200克面粉放进融化的酵母水中。三、
用
筷子搅拌成这种学花样。四、也加进去30可克白砂糖吧!五、左揉右揉反复揉压。六、揉光即可。七、盖好盖子,密闭等着发吧!我就放在蒸锅里,透过玻璃锅盖还能看见面...
用安琪
酵母怎么
蒸馒头
答:
5、这时候,再把面团拿出揉压、排气,揉8-10分钟即可。6、再将面团均匀的分成13等分,每个小面团约50克。7、面板上撒干面粉,将每个小面团揉成圆
馒头
形状,
做
好后静置二十分钟,进行二次发酵。8、冷水上蒸锅,
蒸
十八到二十分钟就可以了。9、关火后焖五分钟再开锅,做出来的馒头就不会塌陷。
安琪
发面方法
多长时间
视频时间 00:59
安琪
酵母
蒸馒头
的方法 安琪酵母蒸馒头的方法介绍
答:
面团就发酵好了。3、发酵好的面团放在面案上,揉出气泡,然后醒面10分钟,反复3次左右,当
用
手指按一下面团,面团很快弹起,面团就醒好了。4、揪成适量大小的剂子,揉成面头胚。醒10分钟左右。5、蒸锅中放入凉水,放入
馒头
胚,开锅
蒸
20分钟左右,关火焖5分钟即可。
怎样
用安琪
酵母发面
蒸馒头
答:
用安琪
酵母发面
蒸馒头
的做法如下:主料:面粉200克 辅料:细砂糖5克、安琪酵母粉2克、牛奶100克 1.将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟 2.将静至好的牛奶倒入面粉内 3.边倒边搅拌,拌至絮状 4.再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵 5.发酵至比原来两倍大 6....
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