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如何用安琪酵母发面蒸馒头
安琪
发酵
粉做馒头
步骤
答:
1、准备面粉与
酵母
2、在盆中倒入面粉 3、用清水溶解掉适量的酵母 4、将酵母水倒入面粉中,边揉边倒 5、最后揉面一个
面团
6、放到温暖处发酵,是以前2-2.5倍的大小 7、把面团取出,在板上排气后用力揉吧 8、取一小面团,揉圆润了 9、把面团擀成一块面皮 10、对折 11、再对折一下 12、下...
怎样用安琪酵母发面蒸馒头
答:
1、首先先把上述所有材料放在一起,搅拌均匀。2、然后揉成一个光滑的面团
,如图所示。3、再把面团放在温暖的地方,发酵到两到三倍大。4、用手指沾一些面粉,在面团上戳孔,戳出来洞不塌陷,就代表发酵成功。5、这时候,再把面团拿出揉压、排气,揉8-10分钟即可。6、再将面团均匀的分成13等分,每个...
用安琪酵母做馒头怎么发面
答:
方法如下:
1、安琪2.5克左右加入100克温水中,水和皮肤温度差不多就行。融化轻轻搅拌,放10分钟
。2、称200克面粉放进融化的酵母水中。3、用筷子搅拌成这种学花样。4、也加进去30可克白砂糖吧!5、左揉右揉反复揉压。6、揉光即可。7、盖好盖子,密闭等着发吧!我就放在蒸锅里,透过玻璃锅盖还能...
用安琪酵母发面
,最快的方法是什么?
答:
用安琪酵母发面 ①把安琪干撒在面里,用手把安琪与面搅合掺匀
。②温水和面37°——40°(大约体温)③和(huó)好面后,用薄膜封好。④蒸锅底放些温水(40°左右)把面盆架在锅上,1小时面就发得别好。
安琪酵母做馒头怎么用
答:
1、将600克中粉倒入盆中;2、将10克白糖倒入300毫升30°-40°的温水中搅匀融化后,直接加入5克酵母(我用的是
安琪酵母
),并等待颗粒状的酵母开始发泡;3、将气泡的酵母糖水倒入中粉盆中,并用筷子搅拌;4、将中粉搅拌成片絮状后,挽上袖子,直接用手使用“暴力”
和面
;5、将中粉充分“暴力”活...
安琪
活性
干酵母
用法图
答:
1、一袋安琪有5克,放进去4克就可以了。2、在盆里加入250G面粉,把面粉和安琪拌匀了,如下图所示。3、准备一些水,注意一定要是温水才能把面发起来,温水可以有利于
酵母
的发酵,如下图所示。4、倒水开始和面,和普通和面一样就好,如图所示。5、
安琪和面
别和的太硬,反复多揉几次,如下图所示。6...
安琪酵母怎么用
才能
蒸
好
馒头
?
答:
1、
酵母
用温水搅拌均匀,倒入面粉中。2、加入少许白糖,适量温水,用筷子将面粉搅拌成面絮。3、将面絮揉搓成光滑的
面团
,放在温暖的地方发酵30分钟左右。4、发酵至面团体积变大,切开有均匀的蜂窝眼即可取出揉搓。5、分成大小相等的剂子。6、揉搓光滑后放在蒸笼中,二次发酵30分钟左右。7、放在热源上,...
用安琪
发酵
粉怎么发面
答:
用料:
安琪
发酵粉250g、食盐3g、糖10g、温水适量(按实际情况准备)1、首先先把面粉称量好,放在一个干净的容器里。2、然后加入适量水,要一点一点加,避免加太多水。3、再用筷子搅成面絮,这时候再慢慢加入适量温水
和面
,把面和成一个粘手的
面团
。4、然后再把面团放入盆里,加盖子或者覆盖保鲜膜,...
安琪酵母怎么用
才能蒸好
馒头
安琪酵母蒸
好馒头方法
答:
1、
安琪酵母粉
倒入温热水中,用筷子把它搅拌开。2、把搅拌好的酵母粉倒进面里,再次均匀搅拌。再用牛奶或温水
和面
,
馒头
面要面光盆光,这样
蒸
出的才是硬面馒头。3、和好的面要放在热的地方起一到两个小时。4、起好的面再倒入适量小苏打拌匀,放置20分钟即可。
怎样用安琪酵母发面蒸馒头
答:
用安琪酵母发面蒸馒头
的做法如下:主料:面粉200克 辅料:细砂糖5克、安琪酵母粉2克、牛奶100克 1.将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟 2.将静至好的牛奶倒入面粉内 3.边倒边搅拌,拌至絮状 4.再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵 5.发酵至比原来两倍大 6....
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