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菜团子咋做不裂开
菜团子
为什么蒸出来都趴趴着还
裂开
了?
答:
菜团子蒸出来都趴趴着还裂开,
说明你的菜馅汤汁太多导致的熟后变形
。
做好的
团子
第二天会裂什么原因?
答:
揉到位,新手包的话用温水揉面,包的时候相对好包一点,但是冷水和面做出来的团子比较滑爽,少包馅,避免陷涨开就好了。五、软米
团子怎么做不裂
头天晚上先把米洗净后,放在阴凉的地方晾干。但不要再干,以免在碎米的时候不方便。晾好的米第二天用擀面杖碎成米粉。如果自已有碎米机会更方便哦。因为没...
菜团子
的做法都有哪些?哪些做法简单易学?
答:
分析了几种方法,
有的是带馅滚面,蘸水再滚面
;有些人在馅料中加入一些玉米粉或白面粉来增加粘度;有些人往馅料里放鸡蛋,也是为了增加。第一种方式,
面粉不容易裂,或者裹太多皮就很难吃
。第二种方式,因为加了面粉,馅料的口感会大大降低。第三种方式,生鸡蛋馅会有一点腥味。那么,怎样才能做出...
如何
制作好吃的玉米面
菜团子
答:
6、用手抓起适量的馅料,用双手团成圆形,边团边用双手握紧馅团,不易散
裂开
就可以了。
纯玉米面
菜团子
最简单做法
答:
用料 主料:鸡肉适量、鸡蛋1个、白菜适量、胡萝卜适量、玉米面适量 辅料:精盐少许、玉米油1勺 1、所有食材放入盆中。2、搅拌均匀放入玉米面。3、拌均匀。4、取适量面搓圆放入锅中。5、上汽蒸20分钟。6、营养美味。
菜团子裂开
是
怎么
回事
答:
菜团子
做法:玉米面、适当小苏达,用和体温差不多的水和面,别太硬也别太软能团起来就好-醒着,少量肉用葱姜、香油、酱油喂上,萝卜樱焯水后用凉水拔着,煮一点粉丝剁碎放在喂好的肉馅里,萝卜樱剁碎攥出多余的水分放在肉馅,放盐拌均匀开始包,抓一些和好的玉米面放在左手心里,两手拍成面皮,把...
自己在家
怎么做
菜饼子呢?
答:
一边用大拇指压实馅料(这样才可以做出皮薄馅大的贴饼子!)步骤 11 封好口后,将接口捏紧拍平。(如果是蒸
菜团子
就整成圆形)步骤 12 锅热后放油少许。贴饼子封口一侧朝下,盖盖儿中小火烙五分钟。加入50毫升水,盖盖儿继续中小火至水干(没有刺啦刺啦的声响),再烙五分钟。即可出锅 ...
炸
菜
能做什么菜?
答:
制作
菜团子
的时候需要包好才行,首先我们需要把适量的玉米面和绿豆面混合在一起,搅拌均匀之后就可以分出其中一半的面,然后用开水烫一下,另外一半的面需要用冷水去和,然后和在一起。我们把面做好了之后就可以开始包了,但是在和面的时候,一定不能够太干,否则很容易出现
裂开
的情况,而且也不能太湿...
玉米面
菜团子
的做法是什么
答:
步骤:1、干木耳泡发,雷笋焯水后切碎,菠菜焯水过凉水挤干水分切碎备用,娃娃菜切碎用适量盐揉一下去除多余水份,木耳切碎,锅中倒适量橄榄油炒好鸡蛋碎。所有的材料放在一起放适量盐搅拌均匀。2、把馅用手握成小团放上玉米粉(玉米粉是干粉!不要加水!),要使劲握(
菜团子
会出水比较容易沾上玉米...
玉米面
菜团子
什么馅的最好吃,
如何
才能做出好吃的菜团子?
答:
现在呢就说一种简单的家庭版的玉米面
菜团子
,它不用发面也不用包制,很简单的制作,新手也能容易成功。(1.)准备馅料:取400克菠菜,洗干净,取100克胡萝卜洗净,擦成细丝,然后起锅烧水,加少许油盐后把菠菜和胡萝卜放入焯水断生后,投入凉水中投凉,然后攥干水分后放到案板上。 把胡萝卜和菠菜...
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