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花鲢鱼头的做法
花鲢鱼头
简单又好吃
做法
答:
1、食材:10斤以上的大
花鲢鱼头
一只,猪油、料酒、盐、姜片、老抽、白糖各适量。2、准备工作:鱼头去鳞、去鳃洗净后,从鱼脑处下刀剖为二半,沥净水分后用老抽抹匀腌上15分钟左右。3、铁炒锅烧热后放猪油化开,烧至七成热时下鱼头两面煎至微黄。4、锅里倒适量水,加料酒、盐、生姜片、老抽,...
花鲢鱼头
汤
的做法
答:
1、准备材料:
花鲢鱼头
一个、豆腐100g、姜三片、葱 10g。2、将新鲜的花鲢鱼头洗净,去鳞,内脏清除干净,可以在买鱼时让卖鱼的人处理干净。3、锅里热油,将鱼头放入锅内煎,煎至两面金黄,这一步是为了使
鱼头的
味道出来。4、豆腐切块,姜切片,葱切条,备好后将鱼头移至汤锅。5、炖个三十分钟...
炖
花鲢鱼头的
家常
做法
答:
1、材料准备:
花鲢鱼头
1个, 豆皮一张,蘑菇,腐竹,小葱,姜,色拉油,盐,料酒,香菜,枸杞,鸡精。2、将鱼去掉鱼身,留下鱼头清理后,洗干净待用;3、将各种配料洗干净、切好:小葱洗净挽成小把、姜分别洗净切片;豆皮切成菱形,腐竹用热水泡软切成段,蘑菇洗净掰成一片片的;4、在锅里放凉水...
花鲢鱼头
如何做好吃
答:
花鲢鱼头做法
:材料:花鲢鱼头半只500g左右,盐适量,嫩芹菜茎一根,料酒适量,蒸鱼鼓油适量 制作步骤:1、花鲢鱼头半只,清洗干净,擦干水分,两面都抹上少量的盐,静置半小时。2、芹菜一根,洗净,去叶子,茎切成细小颗粒,备用。3、蒸锅加水烧开,鱼头装盘,浇水适量黄酒上锅,大火蒸15分钟,揭开锅盖...
花鲢
头
的做法
答:
1、把新鲜的
花鲢鱼头
洗净,下锅油煎前可以稍微两面沾点面粉,防止油溅。2、起油锅,在油锅里放一点盐,可以防止鱼沾锅。3、待油锅热时,放入鱼头煎炸。4、煎炸时注意可以把鱼头竖起来,让
鱼头的
上面,不容易炸到的地方也充分煎炸,直到出香味。
花鲢鱼头的
家常
做法
答:
1.
花鲢鱼头
1个 2. 葱姜蒜适量 3. 料酒适量 4. 盐适量 5. 生抽适量 6. 白胡椒粉适量 7. 米醋适量 8. 糖适量 9. 食用油适量 步骤:1. 将鱼头冲洗干净,食用油抹在鱼头表面,然后用盐和料酒腌制一段时间。2. 锅中烧油,放入葱姜蒜炒香。3. 把腌制好的鱼头放入锅中,煎至两面金黄。4...
大
鱼头的
家常
做法
答:
大
鱼头的
家常
做法
如下:准备大鱼头一个,从背部劈开,可以让卖鱼的帮忙,他们工具比较好用。准备葱姜蒜,姜切末,葱切小段。锅中放油,可以多放点,煎鱼头用。油稍稍热后,鱼背朝下放入油锅内,注意安全!可以把黑色膜去掉,偷懒了。不过我对鱼腥味不敏感,感觉不影响。颜色稍变色后,用铲子和手...
鲢鱼头
怎么做好吃又简单
答:
鲢鱼头好吃又简单
的做法
就是剁椒鲢鱼头,剁椒鲢鱼头做法如下:工具/材料:
花鲢鱼头
、泡红辣椒、料酒、鸡精、豆豉、香葱、老姜、蒜、盐、蒸锅。1、先将鲢鱼头去腮和内脏,刮去鱼鳞,沿鱼下唇和鱼腹从中间剖开,不剖断,在鱼头厚的地方划上几刀,这样容易入味,清洗干净并沥干水分备用。2、泡红椒剁碎,...
花鲢鱼头
汤
的做法
答:
花鲢鱼头
汤是一道传统的中国菜肴,下面是其中一种
做法
:材料:- 1个花鲢鱼头 - 适量的姜片 - 适量的葱段 - 适量的蒜瓣 - 适量的香菜 - 适量的盐和胡椒粉 - 适量的食用油 步骤:1. 将花鲢鱼头清洗干净。2. 取一个大锅,加入足够的水,放入姜片、葱段和蒜瓣,煮沸。3. 将清洗干净的花鲢鱼头放入...
花鲢鱼头
汤
的做法
大全
答:
做法
:1. 先将
花鲢鱼头
用刀刮去鱼鳞,用水冲洗干净后备用。2. 烧一锅开水,放入姜片和葱段,加入适量的料酒。3. 将鱼头放入开水中焯水,煮至鱼头变白,去除鱼腥味。4. 另起一锅清水,将焯过水的鱼头放入,加入适量的姜片和葱段,慢慢煮开。5. 煮开后改小火,继续炖煮20分钟,让
鱼头的
鲜味充分...
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