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花式红枣馒头
面和水2:1,和出来的面很硬!且揉不光滑!揉面要什么技巧呢?
答:
10,放进蒸锅里做单独的
红枣
包上面皮,放在中间。就完成了。免得外皮会干的影响口感放进蒸锅里要放冷水二次发酵。千万不要用热水或者开水。
馒头
发酵二倍大小的时候再开大火蒸,从开火到蒸好的时间是25分钟。蒸好的馒头不要急着掀开锅,要焖3,5分钟在掀开锅,免得馒头遇到冷气会回缩有的地方发黑发硬...
花式
枣糕
馒头
的做法
答:
酵母(干)适量 枣(鲜)适量 花样
枣馒头
的做法 1.将面和好发至一倍大 请点击输入图片描述 2.把面分成小剂子,搓成长条 请点击输入图片描述 3.把搓好的长条擀成片 请点击输入图片描述 4.在擀好的长片的一头放上枣 请点击输入图片描述 5.然后从一头卷起 请点击输入图片描述 6.一直卷到另一头...
怎样蒸枣山馍
答:
4、再把面倒在揉面垫上,用力揉成光滑的面团。这
馒头
好不好吃,功力都在揉面上了,用力揉出来的面会比较筋道,口感好;5、揉好的面团切开后,切面没有大的气孔,也很光滑;6、先来做
花式
枣山馍的底座,取一小块面团,揉圆后擀成圆形的饼状,厚度约0.5CM,大小可以调整,根据自家的蒸锅来决定...
枣山馍馍的做法花样大全
答:
如图取三根长条,头尾相接,放枣,筷子用力夹一下,即成 请点击输入图片描述 6 蒸这样一锅
枣馒头
,是不是很有气氛哪!请点击输入图片描述 7 做好后锅中放入热水(冬天)醒二十分钟再蒸。造型馒头二次饧发1.5倍大即可,注意太过易走型。(冬天放热水,夏天不用)像我的这枣山馒头,生胚大约12...
花式馒头
做法100种大全
答:
操作步骤如下:1.粉加水揉好,分成相等的面团2.将芝麻夹在红糖中混合,取一块面团揉成皮,把红糖放进面皮中。3.两边大拇指将面皮像中间挤压,食指将面皮向下挤压,把面皮捏紧就成三角形啦。4.把做好的三角红糖
馒头
放进蒸笼中(蒸锅也可),蒸熟以后就可以吃啦。
花样
馒头
长岁的做法
答:
步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤2、发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤3、呛面揉,揉光。步骤4、擀成大约5毫米厚的面片,扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。步骤5、扣好的面片,6~8个圆片叠加,用竹签将叠好的面片压一...
想要做出完美的花样
馒头
,必须要知道哪些秘方呢?
答:
配
红枣
,就可以让花
馒头
看起来很漂亮,而且枣香味儿特别好。过年的时候整一个大一点的枣山馍也是很不错的。而我们日常食用的馒头,除了白面馒头以外还可以用紫薯、南瓜等可以上老面一块加入少许温水将老面化开并搅匀。加面粉,再加入适量温水,不要加太多水,做花馒头的面一定要硬,硬,硬!和匀并揉...
花样
枣
花糕的简单做法
答:
红枣
花糕—
花式
面点(面食、
馒头
)用料 :普通面粉 红枣 酵母 糖 红枣花糕—花式面点(面食、馒头)的做法 按照普通蒸馒头的方式和面,发好,备用 圆1—把面擀出一个圆形做底 请点击输入图片描述 佛手制作—取一块面,搓成长条状,切成合适大小,在一端切四刀(5个手指)请点击输入图片描...
经常在网上看见五颜六色的
馒头
,那是怎么做的呢?
答:
(六)、取五块面团,三个绿色,两个白色,分别擀薄擀圆,颜色和位置像下图1一样交错摞在一起;拿起一边,从一头向上卷,一直卷到尾;卷成一个筒状,用刀在中间切开;把切开的两部分分别立起来,整理一下花瓣,最后中间插上洗净的
红枣
,一朵盛开的玫瑰花馒头就做好了。7、把各种
花式馒头
生胚做好...
过年了,怎样蒸花样
馒头
答:
花式馒头
的做法:1.面粉里加适量糖 2.分多次加入水,揉成很硬的面团 3.室温下发酵至两倍大取出 4.少许水融化一点碱面,兑进面团里 5.使劲地揉面,直到面团非常光滑 6.揉好的面粉分小块,猪头是80克/个,刺猬50克/个 7.搓成水滴状 8.捏出猪头的两个耳朵 9.用手指戳出一个小鼻儿 10.塞上...
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