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红枣馒头的制作方法
红枣馒头
怎么做
答:
1、准备面粉1000克,干酵母25克。2、面粉一般在面条店里或是面包店里购买,这些店比较专业,选择的面粉会比较好。3、把干酵母用30度左右的温水化开。4、将化开的酵母水倒入面粉中。5、现在开始和面,把面和成光滑的面团。6、和好面后用盖子或是保护膜盖住发30分钟。7、打发面的过程中,把泡好的...
怎样做枣泥
馒头
窍门
答:
7、就像包汤圆那样把各个剂子都团起来,这样枣泥
馒头的
雏形就好了,将
制作
好的
红枣馒头
放入蒸锅。8、先开小火把水烧温,之后关火,等待20分钟左右再次开火蒸,大火蒸15分钟转为小火,两分钟之后关火。再等五分钟左右就可以将蒸好的枣泥馒头出锅了。
蒸
馒头制作方法
答:
(1)先把红枣去核,放入料理机里面,加入纯牛奶,搅打成糊
。(2)用厨师机揉面,如果没有厨师机就用手揉,揉成偏硬的面团。(3)加入黄油,这样会增加奶香味,而且会让本来比较紧张的面粉得到放松,最后得到一个柔软适中又光滑的面团。(4)然后将面团搓成长条,再平均分成大小一样的小剂子。(5...
枣花馍的做法
答:
1、材料准备好;室温清水不高于40度,
红枣
选择饱满红润的。2、面粉、酵母、清水倒入盆中,用筷子搅拌成絮状。3、揉成无干粉的面粉,用盆扣住饧10分钟。4、揉3分钟,面团细腻光滑,呈现“水光肌”,这一步很关键,是
馒头
表面光滑、内部暄软的保证。5、面团搓长,切割12等份。6、面团分别揉圆,用盆...
红枣馒头
最简单的做法
答:
红枣馒头
最简单的做法如下:主料:面粉500克,水270克,红枣干50克。辅料:糖15克,酵母5克。1、红枣干(无核)加水浸泡下。2、面粉,水,糖和酵母加入厨师机的打蛋盆中。3、先用1档揉1分钟,再到2档后来4档2分钟。4、红枣干切碎。5、加入面团中,启动2档揉2分钟。6、取出面团,盖上保鲜膜...
红枣馒头的
做法有哪些
答:
1、把面粉与酵母和温水放厨师机里面,打开搅拌开关,和成面团。大约需要5分钟。放温暖处进行发酵。2、发酵至两倍以上大时即完成发酵。3、把面团分成若干小挤子。4、擀成圆的面片。5、抹上少许的油。6、对折,用一把干净的梳子压出荷叶筋络。7、左手食指和拇指捏出叶根,右手食指和拇指分别往里推一...
枣馒头的
做法大全有哪些窍门
答:
方法
/步骤 1 准备好所有材料:面粉半斤、
红枣
10个、红糖适量、酵母适量。请点击输入图片描述 2 往面粉中放入红糖,酵母用温水化开倒进面粉中,和面,揉至三光“面光、盆光、手光”。请点击输入图片描述 3 因为现在天气温度比较低,可以将揉好的面放入温水中加快发酵速度,节省时间。请点击输入图片描述...
枣馒头的
38种花样和做法窍门
答:
1.将红枣蒸熟后捣成泥状。2.将面粉混合酵母,加入盐、白糖拌匀。3.逐渐加入水搅拌成面团。4.将面团醒发至两倍大小后搓成条状。5.将红枣泥和芝麻塞入面团中,揉成圆形。6.将圆形面团摆进蒸锅中,大火蒸10分钟即可。三、核桃
红枣馒头
材料:中筋面粉500g、酵母5g、白糖50g、盐5g、水250g、红枣50g...
12种枣花
馒头
做法大全
答:
(1)将面粉加入酵母和温水搅拌揉成面团;(2)将面团反复揉至表面光滑,盖上保鲜膜醒发30分钟;(3)将醒发好的面团平均分成24份,搓成小球状;(4)将每个小球压成薄饼,用勺子在中央加入适量
红枣
泥,捏成花瓣状;(5)将做好的花瓣饼排放在蒸锅上屉,中火蒸15分钟即可。2.枣泥馅椰蓉枣花
馒头
...
红枣馒头的
各种做法的比例
答:
一、红糖
红枣馒头
1.材料 红糖,红枣,面粉,酵母,核桃,黑芝麻 2.做法 (1)把面粉加上酵母、红糖和适量的清水搅拌均匀,揉成面团之后用保鲜膜密封好,等等发酵;(2)在面团发酵的时候把红枣和核桃洗净切碎备用,面团发酵好之后混合上核桃、黑芝麻和红枣揉搓,混合均匀;(3)把面团用擀面杖擀扁,然后就...
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