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芥菜酸菜的腌制方法
怎样泡
酸菜
可以从哪些方面介绍?
答:
酸菜方法其实很简单,
就是用开水把菜烫一下,然后用水浸泡,让酸菜自然发酵变酸即可吃到爽口的酸菜
,非常简单,但是也有一些需要注意的细节。 具体做法如下: 准备材料:芥菜 5棵、开水 900毫升。 步骤一:根据自己的家庭人口数量,买几斤芥菜,买回来之后稍微清洗一下,放在通风的地方晾干水分,晾至芥菜叶子成微蔫的状态就...
怎样泡
酸菜
?
答:
大家都喜欢吃酸菜鱼,今天我们就自己动手来
腌制酸菜
。制作步骤如下: 准备食材: 大
芥菜
5斤、盐3两。 制作步骤: 1.菜市场买的芥菜将老叶和头部去掉,然后放在干净无油的盆里,加入清水,然后清洗干净。放阳台晒出叶子软掉,不容易晒干可以摊开晒或者挂绳子上晒。 2.晒干放盆里放盐稍微搓一下,不要把叶子搓坏了,...
用
芥菜
腌
咸菜的方法
答:
芥菜咸菜腌制方法
的做法步骤 步骤 1 先洗净切成丝,我喜欢切的丝,口感好就是有点累。如果为了省事就用插丝器去完成。步骤 2 切好后放入盐拌匀,腌制60分钟这个时候我们去准备配料吧。步骤 3 辣椒粉花生碎芝麻碎一起放到一个容器,热油倒入拌匀,也就是所谓炸的辣椒油。炸好后放入蒜末.生抽.味精....
农村腌
酸菜的方法
?
答:
制作材料:芥菜800克,开水2000毫升,盐2勺。 1.下面是晒了一天的已经晒软的芥菜。 2.起锅把水烧开,今天
方法
简单易学,水烧开之后先把
芥菜的
根部放进去烫几秒,接着把尾部一起放进去烫一下时间大约20秒。 3.烫制时间不能过长如果烫的太久
腌制的酸菜
不会脆。 4.烫好之后放到一个干净无水无油的容器里。 5...
东北
酸菜的腌制方法
答:
东北
酸菜
是东北美食,以
芥菜
为主料,腌制后口感酸爽。
腌制方法
简单,将芥菜洗净晾干放入缸中,煮沸盐水加姜片后倒入缸中,封口放置阴凉处。注意保持温度和湿度,避免阳光直射。一个月后可取出食用。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络...
芥菜酸菜的腌制方法
是怎样的呢
答:
芥菜酸菜的腌制方法
具体如下:准备材料:芥菜 5棵、开水 1000毫升。1、第一步把准备好的芥菜洗净沥干。2、然后用准备好的开水烫一下,如下图所示。3、烫好后静置2分钟。4、然后放入准备好的瓶中。5、倒入开水,水位要超过芥菜。6、等待72小时后即可取出,这样芥菜酸菜就已经做好了。
芥菜酸菜
制作
方法
答:
1、
芥菜
洗干净,放阳台晾干。2、用开水把菜烫一遍。3、颜色变得比较绿的时候,拿出来放到瓶子里。4、瓶子要提前清洗干净,晾干,瓶子一定是不能沾油的。5、装好瓶子以后把刚才用烫菜的水,倒到瓶子里,再找个硬,有点重量的东西压在菜上面,保证菜完全泡在水里。6、5天后即可取出,这样就完成了...
芥菜
怎么腌
酸菜
?
答:
白砂糖100g 步骤一、大
芥菜
切开,掰开叶子,洗净。步骤二、一片片的,摆放在太阳底下晾晒干。步骤三、晒了一天的芥菜,已经把水份都晒干了。步骤四、放入锅中,撒上盐粉和糖。步骤五、冲入开水,开水的量大能能没过芥菜,盖上锅盖。凉了后装入罐中腌。步骤六、10天以后,
酸菜
就腌好啦~...
用
芥菜
怎么做
酸菜
?
答:
主料:
芥菜
600g 辅料:盐50g 步骤一:准备好芥菜,冼干净。步骤二:把芥菜切成小条。步骤三:用篮子装好,将表面水分晒干。步骤四:用盘子装好,放入盐。步骤五:用力压,并搅拌均匀,待芥菜有少许出水即可。步骤六:用玻璃瓶装好,封好。10天后可食用。
芥菜腌制方法
芥菜简单
的腌制方法
答:
3、把芥菜揉软以后,颜色会变得略深一些,再把它放入到坛子中,然后把淘米水入锅煮开,降温以后倒入到坛子,一定要没过坛子中的芥菜。4、把坛子密封起来,放在阴凉的地方
腌制
,过七天以后,芥菜的颜色就能变黄甚至有些透明,这时
芥菜酸菜
已经发酵完成,想吃时随时取出食用就可以,不过平时取食芥菜酸菜时...
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