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大叶芥菜怎么腌酸菜视频讲解
怎样
淹
酸菜
的做法
视频
视频时间 00:41
大叶芥菜怎样腌
?
答:
1.准备一个干净坛子,放入晒干的
大叶芥菜
,但在放入大叶芥菜的时候,要放一层芥菜,就放在一层大盐,直到所有的大叶芥菜,放完为止 2.起锅烧水,等水烧开后,先将锅里的开水,彻底的放凉,等锅里的开水完全放凉后,将放凉的开水,倒入盛放大叶芥菜的坛子里 3.将准备好的压石,放到倒满水的坛子...
大叶芥菜怎么腌制
答:
做法:将市场买回来的
大叶芥菜
晾晒一天左右,途中记得翻转晾晒,使大叶芥菜的水份流失,叶子皱巴巴时即可,黄叶去除。将晾晒之后的大叶芥菜放入盆中,加入适量的食盐,搓揉一会,使大叶芥菜和食盐充分接触均匀,
腌制
一会。广口玻璃瓶清洗干净,用开水冲洗一遍,再用少许白酒淋洗一遍,彻底消毒。将大叶芥菜放入...
芥菜酸菜
应该
怎样
进行
腌制
呢?
答:
1、第一步把准备好的
芥菜
洗净沥干。2、然后用准备好的开水烫一下,如下图所示。3、烫好后静置2分钟。4、然后放入准备好的瓶中。5、倒入开水,水位要超过芥菜。6、等待72小时后即可取出,这样芥菜酸菜就已经做好了。
北方
芥菜酸菜
的
腌制
方法
答:
芥菜酸菜腌制
方法【用料】大颗芥菜约12斤、盐适量、坛子一个【做法】1、芥菜买回来洗干净,在阳台外面晒2天,晒成芥菜叶子蔫了,拿在手上明显感觉水分没了就行。2、起一口锅,放入清水,加入适量盐,开火把水烧开,要沸腾开。3、把备好的芥菜放入锅里,芥菜的根部先入水,根部放入后在慢慢把上...
芥菜怎么腌酸菜
?
答:
白砂糖100g 步骤一、大
芥菜
切开,掰开叶子,洗净。步骤二、一片片的,摆放在太阳底下晾晒干。步骤三、晒了一天的芥菜,已经把水份都晒干了。步骤四、放入锅中,撒上盐粉和糖。步骤五、冲入开水,开水的量大能能没过芥菜,盖上锅盖。凉了后装入罐中
腌
。步骤六、10天以后,
酸菜
就腌好啦~...
芥菜怎么腌制成酸菜
答:
将
芥菜腌
成
酸菜
的步骤如下:材料:芥菜、食盐、清水。工具:锅、密封玻璃罐。1、买回来的芥菜清洗干净,叶子中可能会藏虫子,一定要认真的清洗。2、取一个大锅,烧一锅开水,把芥菜放入水中,浸泡3-5秒中,快速把芥菜捞出来。3、煮芥菜的水放凉,加入食盐,搅拌均匀。4、取一个干净无油的密封玻璃...
芥菜酸菜怎么腌制
答:
1、晒
芥菜
,将买来的芥菜剔开,用刀将叶脉分做两瓣分摊在通风的地方晾干。阳光好的时候我一般凉一天就可以了,其目的主要是去除菜里的多余水份。2、切芥菜,把凉的半干的芥菜洗净将多余的水拧掉,放在砧板上切碎。3、加入调味,把切碎的芥菜放在一个大容器(用来拌芥菜的)里,加入大量食盐,适量辣椒...
芥菜酸菜
的做法
如何
做芥菜酸菜
答:
1、
芥菜
挑选大棵,菜帮厚的,最好是有结球的菜心。2、菜不用洗。找个乾爽通风的地方,挂起来,晾1-2天(晴天1天,阴天2天)。3、晾了一天,蔫了
酸菜
。4、100克的盐加100cc的水,盐融化後,把菜放入盐水中滚几圈,(在菜心里浇些盐水)5、把菜对折(叶子尾端用菜帮压在下方,这是为了...
农村
腌酸菜怎么
做农村腌酸菜的做法
答:
1、用料:大叶荠菜15颗,干净的压石一块,大盐适量,凉水适量。2、将准好的大叶荠菜,清洗干净,并切除比较大的菜头,然后将比较大的
大叶芥菜
,从中间切为二段。3、将切好的大叶荠菜,放到太阳下,彻底的晒干,这个过程估计需要1-2天左右。4、准备一个干净坛子,放入晒干的大叶芥菜,但在放入大叶...
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