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自制酵母的做法和配方
怎样
自制酵母
答:
自制酵母的
方法如下 【食材】葡萄干100g;水500g。【开始制作】1、将葡萄干放在消毒过的容器中,倒入纯净水混合,盖上保鲜膜,戳几个小孔,在25℃左右的环境中发酵72小时,每日用干净的棒搅拌两次,慢慢到了第三天,会发现,搅拌的时候会出现泡沫的状态。2、三天后,可以闻到有酒精味且能看到细小的泡...
如何自己在家
制作酵母
答:
自制天然酵母粉 材料 黑麦粉、高筋面粉、水 做法
1、将50克的黑麦粉与70克水混合搅拌均匀,放入干净的密封容器中,室温放置24个小时
。 2、在放置24小时的种液中加入50克高粉和50克水,搅拌均匀加盖放置24个小时。3、种液在经过两天的发酵后会有一定的涨大,表面有气泡产生,取一半量的种液加入50...
如何
自制酵母
粉
答:
高筋面粉每次80g、水每次80g 二、
做法
:1、
制作酵母
液:将盛放酵母液的瓶子用开水煮一下消毒,大约煮10min。2、在下面夹筷子倒扣,风干母液瓶。3、80g葡萄干放在筛子里,用热水稍微烫一下表面消毒,以防
制作的
酵母液在制作过程中腐败,放在厨房用纸上风干。4、将葡萄干和水倒入容器中,放在温暖的地方...
怎样
自制酵母
答:
自制酵母的
步骤如下:【食材】葡萄干100克;水500克。【开始制作】1、将葡萄干放入一个消毒过的容器中,加入纯净水混合均匀,用保鲜膜覆盖,在上面戳几个小孔。将容器放置在25℃左右的环境中发酵72小时。在这期间,每天用干净的棒搅拌两次,到了第三天,你会发现搅拌时会出现泡沫状态。2、三天后,可...
学会以后不用再买酵母粉,
自制酵母
粉怎么做的呢?
答:
【
自制酵母
】
制作配料
:葡萄干50克 凉开水150克 消毒瓶子1个 高筋面粉150克
制作方法
:1、把葡萄干开水浸泡洗净;2、瓶子提前消毒,再把葡萄干和冷开水倒在消毒的瓶子里,放在室温发酵;3、这是第3天的状态,每天同一时间摇晃一下打开放气;4、夏天基本第三天就发酵好了,上面有一层白色的泡泡,...
玉米面
自制酵母的配方
答:
1、材料:干
酵母
1包、面粉100克、玉米粉200克、苏打粉少许 2、步骤:将少许干酵母放到碗里,放上一杯温水(40℃左右),然后用筷子搅动溶解。再加入少许小苏打、100克面粉,用筷子顺时针搅匀,放置一边自然发酵2小时。3、加入200克面粉搅拌匀,再放到一边自然发酵2小时。4、将发好的面做成小饼。做...
如何用玉米面
自制
干
酵母
?麻烦说明一下详细
的制作方法
,谢谢!
答:
1、玉米面150克倒入80度左右的热水约105克快速搅拌成雪花状。注:水约是玉米面的70%。2、待到温热后加入面粉400克和糖15克拌均,可以用手轻轻道搓搓,不要有大块的玉米粉颗粒就好,然后加入
酵母
粉约2克,倒入温牛奶260克快速搅拌。注:牛奶约是面粉的65-68%。3、拌成无干粉状,加入泡软的葡萄...
请问什么是老
酵母
,怎么
自制
?
视频时间 04:42
农村
自制酵母的
方法
答:
农村
自制酵母的
方法有以下几种:1.水果酵母法:选择一些成熟的水果,比如葡萄、苹果、梨、桂圆等,将其洗净切成小块,放入高度为3/4的玻璃瓶中,加入和水果量相等的白糖,然后盖上口布,放置在通风干燥的地方,每天搅拌一次,并保持容器内湿度适宜,一周后就可以得到酵母了。2.面酵母法:将面粉和水...
怎样
自制酵母
粉 如何自制酵母粉
答:
1、原料:米、水、白酒、玉米粉、安琪甜酒曲。2、现将米放在容器里冲洗一下,浸泡过夜。3、将冲洗好的米放在电放锅里面蒸熟。4、将蒸好的米饭放在盆里晾凉至手摸起来略温时撒上适量的甜酒曲和水搅拌均匀。5、找一个干净的带盖容器,将搅拌均匀的米饭放入容器中,压实,中间戳个小洞,盖上盖子。
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