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腌咸菜一百斤搁多少盐
100斤
菜放
几斤盐腌菜
答:
100斤菜需要放3-5斤盐来腌制
。腌菜的盐度要根据不同的口味和储存时间进行调整。每100斤菜需要加入3-5斤食用盐,在搅拌后均匀分布在所有的蔬菜上。为了达到更好的效果,可以将大块或者切碎后混合使用。
腌菜一百斤
菜放
多少盐
?
答:
腌菜一百斤最好放
二十斤左右的大盐
这样不容易造成蔬菜腐败变质。
腌100斤
大白菜需
多少
大粒盐?
答:
如果你要腌酸菜,请放三斤,如果要盐咸菜,那就放十几斤。斟酌。
腌制酸菜一百斤白菜应该放十斤盐
,这个腌制品一般都是按照十比一的比例,盐太多就太咸,太少的话就容易变质 盐大约每100公斤白菜 ,大概需要
3-5%的盐
,可根据个人的口味调节,另外要少量加点白糖,这样口味会更好些 ,就可以了 。小...
腌制
酸菜
一百斤
白菜应该放
多少盐
?
答:
大量腌制酸菜,
盐和菜的比例为1:24即可
,如果想保存的时候长点,可以多放点盐。以一棵大白菜(500克)为例示范操作如下:主料:大白菜一棵。辅料:盐适量、凉开水适量。第一步:将准备好的白菜洗干净,控干白菜上清洗时留下的水渍,将白菜切成细丝,白菜帮子需要用到片开片薄,有利于酸菜腌制的入...
腌
冬菜
一百斤
白菜放
多少盐
放多少蒜
答:
如果你要腌酸菜,请放三斤,如果要盐咸菜,那就放十几斤。斟酌。
2. 腌制酸菜一百斤白菜应该放十斤盐
,这个腌制品一般都是按照十比一的比例,盐太多就太咸,太少的话就容易变质 3. 盐大约每100公斤白菜 ,大概需要
3-5%的盐
,可根据个人的口味调节,另外要少量加点白糖,这样口味会更好些 ,就...
100斤
芥菜晒芥菜干放
多少盐
合适
答:
控制
腌制
过程中加盐量可以保证芥菜口感和品质,每斤鲜芥菜需要添加2%-3%的
食盐
(即20-30克),
100斤
的鲜芥菜需要添加的食盐量为100斤×2%-3%=2-3千克。因此100斤的芥菜大概需要添加2-3千克的食盐。晒芥菜干是一种常见的保存芥菜的方法,而控制腌制过程中加盐量可以保证芥菜口感和品质。
绍兴e网做盐白菜每
一百斤
鲜菜放
多少盐
合适
答:
过几天根据菜卤的情况,如果菜卤没有把菜淹没,那就要把上面的菜翻到下面去,翻到上面的菜再用0.5斤的盐就可以了。
100斤
菜用4
斤盐
是最合适的,腌出来的菜既不会太咸,菜也安全。
腌菜
气温一般在5-15度较为合适,气温高时可以适当的加点盐。以上是本人的一点体会,共大家参考。
腌菜
多放盐好还是少放盐好吃?
答:
腌菜的标准用量 腌制咸菜食盐用量,十斤萝卜干,用食盐一斤,为标准量,最低不少于八两食盐,最高不超过两斤。腌制酸菜标准,十斤菜叶不少于一斤食盐,最高标准不超过两斤食盐。腌制腊肉,一斤鲜猪肉,用食盐一两,比例和以上腌制酸菜标准是一样的,10比1,一百斤猪肉用
十斤盐
。腌菜,食盐放多了太咸...
100斤
白萝卜淹
咸菜
放
几斤盐
答:
百分之10到25 这是最标准的用量 叶类就少放 根茎类多放
一百斤
蔬菜放盐不多于25斤不少于10斤
鲜榨菜头怎么
腌制
好吃
答:
也就是说每
一百斤
榨菜头总共放2
斤盐
,也就是50:1的比例,因此第一次放盐的时候要注意用量,最好是将要用的盐单独拿出来,然后平均成三份,每次放一份就可以了,放好盐之后将其搅拌均匀至全部溶解,然后将其放在有阳光的地方晒,以去除掉部分水分。一般2-3天左右即可。压榨 晒好的榨菜应该已经...
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