99问答网
所有问题
当前搜索:
脆皮巧克力蛋糕
在家如何制作
巧克力蛋糕
答:
脆皮巧克力蛋糕
【食材】蛋糕坯:鸡蛋4个、牛奶40g、玉米油40g低筋面粉45g、可可粉15g、糖45g奶油夹心:淡奶油150g、巧克力酱25g、糖10g脆皮淋面:黑巧克力130g、椰子油30g、花生碎30g 【做法】1、牛奶+玉米油搅拌均匀至乳化、筛入低筋面粉+可可粉、搅拌均匀、加入4个蛋黄、搅拌均匀备用2、蛋清+柠檬...
巧克力
薄脆半圆球
蛋糕
怎样做好吃?
答:
我个人认为刚做好的
蛋糕
味道并不是最好,最好冷藏2小时之后再品尝,因为蛋白饼上面的
巧克力
部分要过一会才会浸透,原理跟马卡龙很像。 步骤8我按原配方做,觉得量有些多,觉得需要减量,估计半量就可以了,如果真的多了,用手揉成小块,裹上一层可可粉,就会变成好吃的松露巧克力,一样不错滴哦。
脆皮巧克力蛋糕
怎么做?
答:
巧克力脆皮
:黑巧克力:200g 、椰子油:20g 、榛仁碎:适量。做法:1、将玉米油和牛奶搅拌至乳化,筛入低筋面粉,搅拌均匀,加入蛋黄搅拌均匀。2、蛋清加几滴柠檬汁,糖分3次加入,打发至直立小尖角,取少量蛋白霜加入蛋黄糊中,搅拌均匀,倒入剩余的蛋白霜内,翻拌均匀,倒入模具中,用刮刀刮平整,...
脆皮巧克力
芝士
蛋糕
答:
脆皮巧克力
芝士
蛋糕
材料:
巧克力脆皮
:低筋面粉110g,可可粉8g,黄油70g,细砂糖50g,盐2g,泡打粉2g,小鸡蛋1个。 芝士蛋糕:奶油奶酪335g,细砂糖50g,淡奶油60g,鸡蛋1个,玉米淀粉10g,香草精。 步骤: 1、提前将黄油切小粒,冷藏。将低筋面粉、可可粉、糖、盐、泡打粉搅拌均匀,然后加入冷藏黄油粒,用手把所有干粉搓成...
巧克力
梦龙
脆皮
盒子
蛋糕
答:
1.制作甘纳许巧克力和奶油隔水融化,搅拌均匀。2.保鲜膜贴面冷藏4小时以上。3.淡奶油打发至酸奶状态,加入甘纳许。4.奶油打发至8到9分发,装裱花袋。制作
脆皮巧克力
:巧克力和挪子油隔热水融化加入花生碎搅拌均匀。1.盒子第一层
蛋糕
胚。2.第二层挤奶油。3.第三层把薄脆掰碎放奶油上。4.第四层挤...
巧克力脆皮蛋糕
盒子!四重口味!
答:
可可控们,推荐大家这款梦龙
脆皮
盒子
蛋糕
,满满的
巧克力
味,做着也非常有趣,巧克力中加入椰子油,表皮脆脆的哦~ 材料: 1.可可蛋糕:鸡蛋4个,玉米油35克、可可粉8克、低粉40克、热水50克、细砂糖30克。 2.奶油夹馅:淡奶油140克、可可粉8克、糖10克。 3.饼干夹馅:奥利奥饼干碎60克。 4.可可脆皮:55%黑巧60克...
脆皮蛋糕
小料是怎么做的?
答:
1、
巧克力
切碎,加牛奶隔水加热,融化;2、 再加入无盐黄油,搅拌至融化。图示:a、材料集合--牛奶、巧克力(吉百利)、无盐黄油;b、融化状态的巧克力富奇;c、两片可可戚风
蛋糕
;d、在一片蛋糕上巧克力富奇;e、盖上另一片蛋糕,中间的巧克力是起粘合作用;f、趁巧克力富奇未凝固,把蛋糕四周涂上一...
巧克力脆皮蛋糕
的脆皮怎么做,不化掉?
答:
制作
巧克力脆皮蛋糕
的脆皮需要使用一些特殊的技巧和材料,以确保它在烘烤过程中不会完全溶化。以下是一个常见的巧克力脆皮的制作方法:材料:巧克力片或巧克力块 薄脆饼干或脆米饼干碎 牛油 步骤:在一个双锅装置或玻璃碗上放入巧克力片或巧克力块。将水加热至热但不沸腾的状态,在另一个锅中创建一个水浴...
巧克力
派怎么做
答:
自制
脆皮巧克力
派 【食材】
蛋糕
:低筋面粉30g、鸡蛋2个、牛奶25g、玉米油20g、白砂糖20g夹心:淡奶油200g、可可粉20g、白砂糖15g脆皮:巧克力130g、椰子油30g、坚果碎30g 【做法】1、牛奶+玉米油搅匀至乳化、筛入低筋面粉搅拌均匀、加入蛋黄搅匀备用2、蛋清分3次加糖、打发至提起有小弯钩、取1/...
巧克力脆皮蛋糕
的制作方法
答:
1、食材:蛋3个,糖0.5斤,面3斤,BP约10~15克,水少许,色拉油少许上火180~190下火250。模具刷油。黑
巧克力
225G、无盐黄油100G、牛奶5大勺。2、准备好适量的坚果碎,混入少量白糖拌均匀。3、把90G原味戚风
蛋糕
去除棕色的表皮,用双手搓成蛋糕屑。4、蛋糕内加入60G炼乳, 用刮刀按压蛋糕屑,一直...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
巧克力脆面蛋糕
脆皮巧克力生日蛋糕
半熟芝士蛋糕材料
巧克力脆皮冰淇淋蛋糕
冰山熔岩蛋糕
盒子蛋糕的做法视频
芒果慕斯蛋糕的制作教程
天使蛋糕卷的做法和配方
只有巧克力可以做什么美食