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脆的山药是哪种
山药
吃起来脆
脆的是
不是没熟
答:
山药吃起来脆脆的是不是没熟
山药一般指薯蓣
,是薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本。块茎长圆柱形,垂直生长。山药在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。山药生长于海拔150-1500米的山坡、山谷林下,溪边、路旁的灌丛...
山药脆的
和面的区分
答:
山药口感较脆的一般是普通山药
,其表面较光滑,毛须稀疏,形状较粗,直径为4-5厘米,水分多,易断。山药口感较面的一般是
铁棍山药
,其表皮粗糙,毛孔明显,且毛须稠密,形状较细,直径为1-1.5厘米,纤维细,肉质较紧实,不易断。
毛山药是脆的
还是软的
答:
毛山药是脆的
毛山药就是普通的山药、菜山药,一般情况下都是脆的,比较粗状、表皮光滑,毛须稀疏的菜山药就是脆的,它水分多易折断,里面的肉质是酥脆的,而表皮不光滑且有毛孔疙瘩众多、毛须浓密的
铁棍山药
质地细腻结实一般是软面的。毛山药是脆的,不论是炒着吃还是煮汤都是脆的,是一道爽口的菜...
怎样区分
山药是脆的
还是面的?
答:
主要是看山药品种。
菜山药是脆的
,
铁棍山药
是面的。1、菜山药就是普通的山药,比较粗,掰开肉质很虚很酥很脆。而铁棍山药特别是焦作怀府的铁 棍山药肉质就比较瓷实,是面的。2、看表皮。表面比较光滑的就是菜山药是脆的,而表面弯曲有红斑,毛须旺盛的则是铁棍山药,是面的。你购买时把山药掰开看...
铁棍
山药
和
普通山药
傻傻分不清,用哪几招能区分?
答:
2. 普通山药
,普通山药也被称为菜山药、脆山药,表皮光滑无“锈斑”,零零散散的分布着少许疙瘩和毛须,形状均匀而规整,粗细可达4厘米大小。二、断面色泽不同如果觉得第一点比较复杂,那么最直接的判断方法则是第二个。将山药切开,放置10分钟后,再根据断面的色泽情况判断。真正的
铁棍山药
切开后无论...
请问粉山药和
脆山药的
分辨方法?就是有一
种山药
吃起来比较粉有一种吃起 ...
答:
粉山药又称为“怀山药”,脆山药又称为“菜山药”。1、 外观形状:怀山药:又细又长 菜山药:又粗又大 怀山药又名薯蓣,一名山芋,药用其根,因其药效可与人参相比,又称“怀参”。为多年生缠绕性草本,根肉质肥厚,略呈柱形,长短不等。“
铁棍山药
”为怀山药中的珍品,因其色褐间红、质坚粉...
如何辨认
山药是脆
是面
答:
主要是看山药品种。菜山药是脆的,
铁棍山药是面的
。1、菜山药就是普通的山药,比较粗,掰开肉质很虚很酥很脆。而铁棍山药特别是焦作怀府的铁棍山药肉质就比较瓷实,是面的。2、看表皮。
表面比较光滑的就是菜山药是脆的
,而表面弯曲有红斑,毛须旺盛的则是铁棍山药,是面的。你购买时把山药掰开看...
怎样区分
山药是脆的
还是面的
答:
主要是看山药品种。菜山药是脆的,
铁棍山药是面的
。1、菜山药就是普通的山药,比较粗,掰开肉质很虚很酥很脆。而铁棍山药特别是焦作怀府的铁棍山药肉质就比较瓷实,是面的。2、看表皮。
表面比较光滑的就是菜山药是脆的
,而表面弯曲有红斑,毛须旺盛的则是铁棍山药,是面的。你购买时把山药掰开看...
山药
有哪些种类?
答:
山药常见的种类有
铁棍山药
、长山药、淮山药、野山药、怀山药、棉花山药、日本大和长芋山药、高山野山药等,其中铁棍山药是山药中的精品,长山药的外皮呈现黄褐色,而淮山药的根茎通常带有紫红色。
请问粉山药和
脆山药的
分辨方法?就是有一
种山药
吃起来比较粉有一种吃起 ...
答:
1、粉山药又陈”怀山药“,其粗细均匀,直径1—2厘米(如成年人拇指般),体态比较细,表皮颜色微深,根茎有铁红色斑痕。我们常见的
铁棍山药
就是怀山药,属于怀山药中的精品。如图:2、脆山药又称”菜山药“,其表面相对粉山药较为光滑,须根少,表面颜色较浅,体态粗壮。如图:...
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