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能使蛋白质变性的离子
使蛋白质变性的
是重金属单质还是
离子
答:
是重金属单质,且是不可逆的;
离子
是
使蛋白质
产生盐析现象,是可逆的
重金属
离子使蛋白质变性
后自己哪里去了?
答:
重金属离子会和蛋白质螯和
,使蛋白质变性.也就是使蛋白质空间结构改变.蛋白质的内层的疏水基团外露从而蛋白质间由于同性向吸的原理而相互聚集再一起.分子量大增从而产生聚沉现象.
请问铁
离子
/亚铁离子会
使蛋白质变性
吗?
答:
只要是重金属离子就会使蛋白质变性
重金属离子使蛋白质变性是因为重金属离子都有较多空轨道易于蛋白质形成配离子 形成配离子后蛋白质功能就丧失及变性 Fe3+ Fe2+虽然在某些蛋白质中有 但在大多数蛋白质中还是有毒的
铜离子
与为何会
使蛋白质变性
,变性后生成什么?
答:
铜离子是重金属离子
,变性后改变了蛋白质的结构。使其失去原来的生理功能。
...原因是
重金属离子能使
人体细胞中的
蛋白质
___,当人误食重金属盐时,可...
答:
可溶性的重金属盐,能电离出重金属离子
,它能破坏蛋白质的结构,使蛋白质变性失去生理活性,服用含有丰富蛋白质的食品,如鸡蛋清、牛奶等,可防止人体本身的蛋白质被破坏,有解毒作用.故答案为:变性;鸡蛋清、牛奶等.
为什么重金属
离子
会
使蛋白质变性
答:
蛋白质变性一定是因为某些物理或者化学因素作用下,使其特定的空间构象被破坏造成的 而
重金属离子
使蛋白质变性,是因为重金属离子可以和蛋白质中游离的羧基形成不溶性的盐,使得蛋白的某些化学键断裂从而破坏了蛋白的空间结构。所以重金属离子会使蛋白质发生变性 ...
关于
蛋白质的
问题(生物高手来)
答:
重金属离子
当然就是由重金属失电子而形成的离子了,如:Cr6+、U6+、Te3+、Co3+、Se6+、Pu3+、Hg2+、Mn4+ 、Cu2+ 、Pb2+ 等 下面一段是我从我的化学选修书上摘下来的(自己打上来的):蛋白质受热到一定温度就会发生不可逆的凝固,凝固后不能在水中溶解,这种变化叫做变性。除了加热以外,...
为什么重金属
离子
会
使蛋白质变性
答:
重金属盐使蛋白质变性,是因为重金属阳离子可以和蛋白质中游离的羧基形成不溶性的盐,在变性过程中有化学键的断裂和生成,因此是一个化学变化。重金属沉淀的蛋白质常是变性的,但若在低温条件下,
并控制重金属离子浓度
,也可用于分离制备不变性的蛋白质。临床上利用蛋白质能与重金属盐结合的这种性质,...
关于
蛋白质变性的
问题
答:
1。Ag等
重金属离子
,跟蛋白质的巯基(-SH)反应,生成不可逆的蛋白盐沉淀。因为金属比氢离子更容易跟—SH结合,因此不可解开的。2。三氯乙酸等(称为 生物碱试剂)一类试剂,通常情况下是跟蛋白质侧链上的氨基(—NH3^+)结合而沉淀蛋白。除过三氯乙酸外,还有类似的如苦味酸、过氯酸、水杨酸、...
银
离子
、加热都
能使蛋白质变性
,那么变性后的蛋白质还能吃吗
答:
如果是银
离子
就没有问题 其他离子,如果你的蛋白质相对离子量足够大是没有毒害的 真是天大笑话 所谓江湖豪侠原来是垃圾 还有人捧臭脚
蛋白质变性
你以为是什么,变质么?猪头!蛋白质变性是蛋白质微观结构发生的变化 具体讲多了你不懂 我下面说的简单点 我告诉你的是 蛋白质不
可以
直接消化吸收 都是需要...
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