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红烧黑鱼段的家常做法
四川
红烧
乌鱼
的做法
答:
四川
红烧黑鱼的做法
黑鱼收拾好,用淀粉涂抹鱼身再清洗两次,去除粘液。请点击输入图片描述 鱼身切段,用料酒和盐腌制半小时,裹上淀粉,起锅烧油,油热下鱼段,小火煎至两面金黄。加水没过鱼块,加葱段、姜片、大蒜、生抽,糖,盐,八角,大火烧开,中小火收汁。请点击输入图片描述 大概十几分钟,...
黑鱼
怎么
红烧
答:
做法
1.材料:
黑鱼
1条(700克),姜4片,葱4片,蒜5瓣,八角1颗,花椒1小勺、干辣椒2大勺;生抽2勺,老抽1小勺,白糖1勺,白酒1勺,料酒1勺,盐半小勺,米醋1小勺。2.将黑鱼切成段,抹上少许盐、料酒后腌制10分钟,然后给每个鱼块裹满干面粉。3.锅中油热后放入鱼块,中火煎制,煎黄之...
红烧黑鱼
块
的做法
大全
答:
1、黑鱼一条洗净,切成块、加入料酒、盐腌制一会。2、调料备好
。3、锅烧热下油、将鱼块煎至两面微黄盛出。4、煎好的鱼。5、锅里留底油、炒香姜蒜干辣椒。6、加入一勺豆瓣酱。7、炒出红油,加入料酒、生抽、老抽、耗油,加入半碗水烧开。8、将煎好的鱼块倒入,大火烧开转中火煮至汤汁收干...
红烧黑鱼的家常做法
答:
红烧黑鱼的家常做法是黑鱼洗净清理内脏,用刀刮干净鱼鳞,剪掉背鳍,葱切段,姜切片 ,蒜拍,将黑鱼切三公分左右
,因为黑鱼肉厚,切厚了不好入味,鱼段全部粘上面粉,倒适量的油 ,用中火,因为要炸,所以油的量要比平时炒菜多一些。先放入花椒,大料和干红椒爆香,再放入葱,姜,蒜翻炒爆香,这时...
红烧黑鱼的家常做法
简单窍门
答:
步骤:1、主料:
黑鱼
骨。2、辅料:葱 姜 蒜。3、葱切段、姜切片、蒜用刀拍一下。4、锅中放油。5、油热放葱姜蒜炝锅爆出香味。6、放黑鱼骨翻炒。烹入料酒。7、放入适量水。8、大火烧开,鱼汤很白,撇去浮沫,盛出一碗汤,留着做鱼汤。9、放入醋、 酱油、 白糖、 盐 、甜面酱、泡椒。
红烧黑鱼的家常做法
答:
红烧黑鱼的家常做法
如下:材料/工具:黑鱼1条、豆瓣1大勺、糖8克、酱油少许、食用油适量、盐5克、葱姜少许、刀具、厨房用纸、平底锅、盘子。1、先将黑鱼处理干净,去掉鱼鳞、内脏和鱼鳃,再用清水反复冲洗干净,在背部斜着切几刀,这样更容易入味。2、用厨房用纸吸去黑鱼表面的水分。3、平底锅里放入稍...
黑鱼
怎么做好吃
家常做法
答:
红烧黑鱼的做法
黑鱼收拾好,用淀粉涂抹鱼身再清洗两次,去除粘液。鱼身切段,用料酒和盐腌制半小时,裹上淀粉,起锅烧油,油热下鱼段,小火煎至两面金黄。加水没过鱼块,加姜片、大蒜、生抽,糖,盐,八角,大火烧开,中小火收汁。大概十几分钟,收汁就好了 黑鱼汤 用料 黑鱼 一条 生姜 ...
红烧黑鱼
怎么烧
答:
一、
做法
1 主料:
黑鱼
辅料:姜、葱、蒜 调料:八角、花椒、干辣椒、生抽、老抽、白糖、白酒、料酒、食盐、米醋 制作步骤 1.腌:黑鱼洗净,劈开两面再切成段,用料酒、蒸鱼豉油腌制1-2小时 2.包裹:腌好后将腌料倒掉,加入面粉,让每块鱼块都均匀的包裹着沾上一层干面粉 3.煎:煎鱼不破皮的妙招...
红烧黑鱼
片
的做法
和步骤
答:
话不多说,今天给大家分享一道
红烧黑鱼的
详细
做法
,喜欢自己动手做美食的朋友,就一起来试试吧。准备择洗干净的黑鱼一条,在鱼身两侧打上瓦垄刀口,在鱼尾处划出十字刀,这样可以使鱼肉更加入味。然后把黑鱼放入盆中腌制一下,盆里加入食盐,胡椒粉,料酒各适量,再放入小葱段和姜片。用手抓拌,尽量把...
湖北
红烧
财鱼
的做法
答:
准备工作 1.腌:黑鱼洗净,劈开两面再切成段,用料酒、蒸鱼豉油腌制1-2小时 2.包裹:腌好后将腌料倒掉,加入面粉,让每块鱼块都均匀的包裹着沾上一层干面粉 3.煎:煎鱼不破皮的妙招就是中途不要随意翻动,耐心的小火慢煎 共20张
红烧黑鱼
成品 4.油温就将鱼块小心的放入,然后就不要在动它了...
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涓嬩竴椤
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