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红烧黑鱼的做法和步骤
怎样做
黑鱼
好吃?
答:
黑鱼
1条、面粉 适量、油 适量、花椒 十几粒、大料 1颗、葱 1根、蒜 1颗、生姜 几片、干红辣椒 2~3个、醋 适量、糖 少许、盐 半勺、生抽 少许、料酒 少许
做法步骤
:黑鱼洗净清理内脏,用刀刮干净鱼鳞、剪掉背鳍、葱切段、姜切片、蒜拍开;将黑鱼切三公分左右,因为黑鱼肉厚,切厚了不好入...
红烧
财鱼片
的做法
有哪些
答:
红烧黑鱼
片 主料 黑鱼一条 辅料 姜丝少许、葱一根、盐少许、老抽少许、生抽少许、白糖少许、料酒少许
步骤
1.葱切末,姜切丝备用 2.黑鱼洗净切片备用 3.油热放入姜丝煸炒 4.放入黑鱼片 5.稍微翻动,免得鱼片破碎,待鱼片变色放入料酒 6.放入老抽,生抽,白糖略微翻炒片刻 7.加少许清水大火煮致 8...
红烧黑鱼
块怎么做
答:
私家红烧黑鱼块的做法步骤 1.
先将鱼洗好分块切好,然后放入料酒,盐,红烧酱油,胡椒粉腌制10分钟,然后锅里放油,放入鱼块煎炸至两面微焦黄
。捞起备用 2. 洋葱,青椒切好。3. 锅里放油,油七成热时,放入姜蒜,花椒炒出香味后放入洋葱和青椒,当洋葱和青椒炒至半熟状态倒入煎好的鱼块,放入...
黑鱼红烧
鱼
的做法
大全
答:
鸡精1茶匙 红烧黑鱼的做法步骤
1.1、将黑鱼去鳞、鳃及内脏,洗净;2.2、切下的头尾,给烧汤了;3.3、中段切成厚度2CM左右的鱼段
;4.4、热锅入油,放入姜片,用铲子压着姜片在锅内抹一圈,这样鱼就不容易粘锅了;5.5、放入黑鱼煸熟;6.6、不要多翻面,待一面煸至鱼肉变白后翻一次面即...
黑鱼
怎么做好吃家常
做法
答:
红烧黑鱼的做法
黑鱼收拾好,用淀粉涂抹鱼身再清洗两次,去除粘液
。鱼身切段,用料酒和盐腌制半小时,裹上淀粉,起锅烧油,油热下鱼段,小火煎至两面金黄。加水没过鱼块,加姜片、大蒜、生抽,糖,盐,八角,大火烧开,中小火收汁。大概十几分钟,收汁就好了 黑鱼汤 用料 黑鱼 一条 生姜 ...
湖北
红烧
财鱼
的做法
答:
准备工作 1.腌:黑鱼洗净,劈开两面再切成段,用料酒、蒸鱼豉油腌制1-2小时 2.包裹:腌好后将腌料倒掉,加入面粉,让每块鱼块都均匀的包裹着沾上一层干面粉 3.煎:煎鱼不破皮的妙招就是中途不要随意翻动,耐心的小火慢煎 共20张
红烧黑鱼
成品 4.油温就将鱼块小心的放入,然后就不要在动它了...
怎么
红烧黑鱼
答:
红烧黑鱼的做法
1.黑鱼杀好洗净。两面用刀切斜花。抹上适量的盐,加上几片姜腌制半小时 2.八角,姜片,葱花适量 3.油锅预热。黑鱼放在锅中。中火慢煎。加入些料酒 4.倒入姜片,葱花等。翻面再煎 5.加入适量的清水。加入老抽。盐,大火烧开,中火慢 6.大蒜倒入锅中。加入鸡精。待锅中汤汁粘稠...
红烧黑鱼做法
答:
话不多说,今天给大家分享一道
红烧黑鱼的
详细
做法
,喜欢自己动手做美食的朋友,就一起来试试吧。准备择洗干净的黑鱼一条,在鱼身两侧打上瓦垄刀口,在鱼尾处划出十字刀,这样可以使鱼肉更加入味。然后把黑鱼放入盆中腌制一下,盆里加入食盐,胡椒粉,料酒各适量,再放入小葱段和姜片。用手抓拌,尽量把...
黑鱼
怎么烧好吃
答:
红烧黑鱼
原料:黑鱼一条。调味:盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角、酱油、料酒、少许的醋、白糖。
做法
:1、黑鱼杀完洗净,切成段;2、炒锅热油,用花椒、红尖椒、八角、葱姜蒜爆香,下入黑鱼翻炒;3、加入酱油,淋少许的醋翻炒;4、加入糖,加入清水,大火烧开后转小火慢炖;...
红烧黑鱼
块
的做法
大全
答:
红烧黑鱼
块
的做法
如下:工具/原料:黑鱼、生抽、料酒、老抽、耗油、葱、糖、食用油、干辣椒、姜、蒜、清水、盆、锅、盘子。1、黑鱼一条洗净,切成块、加入料酒、盐腌制一会。2、调料备好。3、锅烧热下油、将鱼块煎至两面微黄盛出。4、煎好的鱼。5、锅里留底油、炒香姜蒜干辣椒。6、加入一勺...
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