99问答网
所有问题
当前搜索:
红烧鱼头的做法大全
红烧鱼头的做法
步骤图,红烧鱼头怎么做好吃
答:
红烧鱼头的做法
材料集合图:1.将鱼头清洗干净,擦干水分备用;锅烧热倒油,先投入葱姜蒜,出香味后将鱼头入油锅煎至两面略焦黄 2.加入料酒,生抽,老抽,(生抽不要放太多,不然会很咸,老抽也不要放很多,不然颜色会很深)。冲入开水,持平鱼面 3.盖上盖子,用大火将鱼汤一直熬到还剩一点点(...
家常烧
鱼头
怎么做好吃
答:
做法
步骤 1、1、
鱼头
洗净后切开,料酒、盐、姜片腌制10分钟。2、2、切姜片,蒜拍碎,泡椒切开,葱洗净切段。3、3、热锅烧油至7成,腌好的鱼撒少许生粉裹着放入锅中炸。中小火,炸到两面金黄捞出装碟。4、4、锅中放一勺油,烧至7成放入姜、辣椒酱、泡椒炒香后,放3勺高汤。5、5、高汤后,...
能否介绍下
红烧鱼头的
常见
做法
?
答:
做法
1.将海鲡鱼适当切块,在滚水中汆烫,捞起冲冷水,刮除鱼鳞备用。2.油麻菜花用水汆烫(水中加少许盐),捞起泡冷水备用;牛蒡去皮切城5公分长段,在纵切成4等份,泡醋水备用;香菇洗净去蒂头,菇伞表面划十字备用。3.将煮汁煮开备用。4.在锅中铺放牛蒡、姜片,放入作法1的鱼块、香菇,倒入作...
红烧鱼头的做法
,红烧鱼的家常做法,美食红烧鱼怎么做
答:
红烧鱼头的做法
步骤 1. 五花肉适量,切成厚片备用。小红椒适量,从中间破开,切成辣椒碎备用。草鱼头适量,将草鱼头从中间破开,一分为二,扣去草鱼的牙齿,否则有苦,再剁去鱼鳍。将鱼头装入盆中,加适量的盐拌均后腌制15分钟。2. 锅烧热,加入适量的油,光锅,锅底撒上少量的盐,避免煎鱼粘锅...
红烧鱼头
怎么做才好吃?
答:
1、首先将鱼头清洗干净,凉干水分来备用;
红烧鱼头的
简单
做法
4 2、先把油烧热,首先放入葱姜蒜干辣椒,待有香味之后再将鱼头放入锅煎至两面呈现焦黄色。红烧鱼头的简单做法3 3、加入料酒、醋、生抽、老抽,注意生抽老抽都不要加入过量,否则口味会过咸。同时用冷水和生粉加入,把盖子盖上,大火烧开 ...
鱼头红烧
怎么做好吃
答:
红烧鱼头做法
一,材料 净胖头鱼一只(750克),适量青椒、葱断、生姜片、蒜头。做法 1.锅内放入适量的食油开大火,放入生姜片、蒜头煸香。2.放入鱼头两面稍煎香到微黄,加入适量的黄酒、糖、酱油、水,盖上锅盖烧煮。3.汤汁沸腾后加入适量的胡椒粉、十三香继续焖煮。4.大约焖煮10分钟左右加入葱...
怎样
红烧鱼头
答:
红烧鱼头做法
一 材料 净胖头鱼一只(750克),适量青椒、葱断、生姜片、蒜头。做法 1.锅内放入适量的食油开大火,放入生姜片、蒜头煸香。2.放入鱼头两面稍煎香到微黄,加入适量的黄酒、糖、酱油、水,盖上锅盖烧煮。3.汤汁沸腾后加入适量的胡椒粉、十三香继续焖煮。4.大约焖煮10分钟左右加入葱...
红烧鱼头
最正宗
的做法
窍门
答:
步骤:1、把
鱼头
洗干净备用。2、姜切片,蒜拍破,干辣椒备好。3、锅烧开倒入油。4、放入备好的材料。5、放入鱼头稍微煎下。6、倒入红糖、醋、料酒、酱油,再煎会,然后放入豆瓣酱,加水,水要稍微抹过鱼头,大火烧开。7、大火烧开后转小火炖制半小时,加入少许盐,水烧的差不多没了就可以关...
红烧鱼头
怎么烧
答:
红烧鱼头的做法
:1、鱼头从正中剖开(一般买鱼头时卖家会帮忙弄)洗净控水 2、生姜切片, 大蒜去皮 ,小米椒切碎,葱花切成段。3、将锅烧热,倒入油烧至轻微冒烟,下入姜片,葱段爆香 4、下入鱼头两面煎至微黄后,下水入锅。5、加入开水盖过鱼头,放入料酒、老抽、生抽、白胡椒粉、盐,大蒜,大火煮...
红烧鱼头
怎么做才好吃
答:
做法: 1.将鱼洗净、切块; 2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出。 3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包鱼块,即成。 四、
红烧
鱼
的做法
原料:鱼,肥瘦猪肉,笋,花生油、酱油...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
红烧鱼头怎么做才好吃
怎样红烧鱼头才好吃
烧烤鱼头的做法
红烧鱼头的家常做法大全
鱼头烧什么好吃的做法大全
怎样烧鱼头好吃又简单
鱼头怎么做好吃
鱼头的做法大全
焖鱼头的家常做法大全