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红烧鱼头的做法大全
红烧鱼头
怎么做最好吃
答:
准备材料:
鱼头
1个、生姜3片、小香葱适量、黄酒1勺、冰糖10克、生抽2勺、老抽半勺、蜂蜜几滴,
做法
如下:把鱼头清理干净,尤其是鱼鳃,一定要去除干净,然后清洗一下沥干水分,再用厨房纸把
鱼头
上遗留的水分擦干净;起油锅,入葱姜蒜煸出香味,放入鱼头,两面煎透。刚开始不要翻动鱼头,等到一面煎...
红烧鱼头的
家常
做法
红烧鱼头的家常做法简述
答:
红烧鱼头,这道家常菜色香味俱全,步骤简单易学。首先,将新鲜的鱼头切成两半,确保烹饪时更加入味。接着,准备必要的调料:一颗八角,少许花椒,干辣椒,葱切段,蒜切片,姜切块,这些都是提升鱼头口感的关键。然后,调制酱汁是
红烧鱼头的
灵魂。需要1汤匙蚝油,1汤匙鱼露,1汤匙醋,1汤匙料酒,2汤匙酱油...
红烧鱼头的做法
详解——传统美味,既好吃又营养!
答:
鱼头是一道重要的下饭菜,而红烧鱼头在中国传统餐桌上是一道常见而且十分受欢迎的菜品。它口感鲜美,肉质细嫩,肉多骨少,丰富的鱼油能够让人滋补身体,对于一些需要补脑、提神的人来说也是非常适宜的。下面我们就来详细了解一下
红烧鱼头的做法
吧!首先,选择一个好的鱼头很重要。新鲜度、大小和品种都是...
红烧鱼头的做法
答:
红烧鱼头的做法
主料:胖头鱼鱼头1只 辅料:姜3片 蒜3瓣 泡椒3个 大葱半根 老抽半勺 糖半勺 醋半勺 料酒2勺 盐适量 清水适量 制作过程:1、鱼头洗净后劈开,沥干或用厨房纸擦干。姜切片,蒜拍碎,泡椒切开,大葱洗净切斜段。2、 油锅烧热,入姜片,入鱼头煎至两面焦...
鱼头的做法
,红烧鱼头怎么做好吃,
红烧鱼头的
家常做法
答:
[
红烧鱼头
]材料:鱼头半个(2斤) 葱姜蒜 青红椒末 制作:1 将鱼头清洗干净,擦干水分备用;锅烧热倒油,先投入葱姜蒜,出香味后将鱼头 入油锅煎至两面略焦黄;2 加入料酒,生抽,老抽,(生抽不要放太多,不然会很咸,老抽也不要放很多,不 然颜色会很深).冲入开水,持平鱼面.3 盖上盖子,用大火将鱼汤...
红烧鱼头的做法
答:
材料:净胖头鱼一只(750克),适量青椒、葱断、生姜片、蒜头。
做法
:1. 锅内放入适量的食油开大火,放入生姜片、蒜头煸香。2. 放入
鱼头
两面稍煎香到微黄,加入适量的黄酒、糖、酱油、水,盖上锅盖烧煮。3. 汤汁沸腾后加入适量的胡椒粉、十三香继续焖煮。4. 大约焖煮10分钟左右加入葱断、青椒...
红烧鱼头的做法
答:
红烧鱼头是一道广受欢迎的菜肴,它的制作过程简单易懂,而且味道鲜美,营养丰富,受到了广大消费者的喜爱。下面,就为大家介绍一下
红烧鱼头的
详细
做法
。首先,制作红烧鱼头需要准备一些食材。主要的食材有鱼头、花椒、姜片、葱段、蒜片、料酒、老抽、生抽、盐、白糖、鸡精等。其次,制作红烧鱼头需要先将鱼头...
红烧鱼头的
家常
做法大全
窍门
答:
主料 鱼头 500g 辅料 油适量 盐适量 芹菜50g 青椒50g 香菜适量 姜适量 酱油适量
红烧鱼头的做法
1 鱼头冼净剖开 2 芹菜,青椒切成丝,香菜切成段 3 热油锅,放入鱼头煎 4 翻面煎,两面都煎成金黄色 5 放姜丝,滴几滴酱油,放盐 6 放适量水煮开 7 放芹菜,青椒同煮 8 水开后放后香菜 9 ...
红烧鱼头
怎么做呢?
答:
以前听一个老师傅讲过,说很早以前一些富有的人家,他们吃鱼只吃鱼头,因为当时都觉得鱼肉最鲜嫩的部位在鱼头,而最有营养的部位也在鱼头。既然鱼头有这么多好处,今天舒晨分享一个蒜香
鱼头的做法
,这样做出的鱼头更入味,并且保留了鱼头的鲜嫩。材料:鱼头.辅料:大蒜、小葱、生姜.调料:食盐、胡椒粉、...
鱼头红烧
怎么做好吃
红烧鱼头的做法
答:
1、选用海鲡鱼(带下巴)一个,约重500克。2、准备牛蒡一段、香菇一朵、油麻菜花适量。3、调料包括姜片20克、姜丝适量、水140毫升、料酒90毫升、酱油60毫升、味淋30毫升、砂糖15克。4、将海鲡鱼块在沸水中略烫,去除鱼鳞后捞出备用。5、油麻菜花用加盐沸水焯熟,捞出浸入冷水备用。6、牛蒡去皮切...
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