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紫山药和铁棍山药哪个粗些
山药和铁棍山药
答:
1、形状不同
铁棍山药
的体型细长,头圆尾巴尖,粗细大约是2-3厘米左右,而普通山药形状不规则,但整体比较粗壮,粗细大约有4-5厘米左右。2、表皮不同 铁棍山药的表皮很薄,并且有稠而密的毛须和
紫色
或者红色的斑块,看相十分的丑陋,而普通山药表皮光滑无斑,毛须和毛孔疙瘩都是零星分布。3、质地不...
铁
山药和
普通山药的区别
答:
常见的山药较粗
,约4-5cm厚,形状不规则。三、质地区别铁棍山药质地相对更紧实,质地细腻,纤维细腻。它非常结实,不容易坏。常见的山药都是水水的。平时用手就能把水挤出来,而且很容易被弄破,所以拿的时候要非常小心。四、口感区别两者在口味上也有很大的区别,很容易就能品出区别。用铁山药蒸或煮...
铁棍山药和
普通山药如何辨别?
答:
铁棍山药
表皮颜色呈褐色或微黄色,根茎有红
紫色
锈斑,形体弯曲细长,浑身遍布毛眼,根须多且细。铁棍山药长度不足一米,直径通常为1-2厘米,如成人拇指般粗细。质地坚实,不易折断。普通山药 药体又粗又长,根须稀疏,形体粗细均匀,外观看起来更漂亮。二看肉质:铁棍山药 掰断后横截面较平整,看上去...
山药和铁棍山药
的区别
答:
铁棍山药和
山药的区别表现在表皮和肉质上,其中铁棍山药的表皮上有棕红色类铁锈的痕迹,而普通山药表皮为棕黄色,并且铁棍山药的肉质较硬,含水量较少,而普通山药含水量较高,且断面上黏液较多。
山药与铁棍山药
答:
铁棍山药和
普通的山药有什么差别?为什么在价格上差别那么大? - 搜 (1)从形状上分 铁棍山药粗细在1~1.5公分左右粗细,长短无所谓,头圆尾巴尖;而普通山药则是非常的粗壮,粗度能达到四五公分粗,形状不规则。 (2)从表皮上分 铁棍山药表皮有紫斑,有毛孔疙瘩、毛须分布稠密,但是,如果山药经过整理,上面的毛须会有...
铁棍山药和
普通山药傻傻分不清,用哪几招能区分?
答:
一、形状和外观不同1.
铁棍山药
是山药中的极品,因为营养价值以及功效比普通山药强,所以也是咱们中药中常见的药材。和普通山药相比,铁棍山药体形细长,通常粗细在2~3厘米,头部呈圆形而尾部则尖尖的。铁棍山药表皮粗糙而独特。除开稠密的毛须之外,同时还有常见的红色锈斑块。皮非常的薄,粗细不均匀,...
山药和铁棍山药
的区别
答:
1.
铁棍山药
:弯弯扭扭,虽然不是好看,但属于铁棍山药中的极品,以口感好,营养价值高为更多人所接受;沙土铁棍山药因种植在沙地里,土质松软,口感稍次,营养价值比垆土铁棍山药稍次一些,成圆柱形,长60-80厘米,最长可达100厘米以上,直径2.5厘米左右,表皮土褐色,密布细毛,有紫红色不光泽斑。肉极...
山药
有几个品种
答:
山药有5个品种,
铁棍山药
、细毛山药、
麻山药
、大和山药、淮山药。一、铁棍山药 铁棍山药属于较好的山药品种,整体的粗细均匀,通常直径约2—2.5厘米,表皮的颜色略深,表皮的毛须很多,根茎处有铁红色斑痕。铁棍山药的肉质较硬,粉性足,断面很细腻,呈白色或略显牙黄色,黏液较少,煮食之后,口感较...
怀山药 淮
山药 和铁棍山药
的区别
答:
1、产地不同 淮山药的产地主要分布在广东、江苏、安徽等地,它的茎通常带紫红色,含淀粉和蛋白质,可食用。它的种植区域分布比较广。
铁棍山药
是怀山药其中的一个品种,“怀”指的是河南怀庆府,铁棍山药的产地是在河南省焦作温县,沁阳一带。2、外观不同 淮山药一般比较粗重,头部比较粗,下面部分...
山药粗
的好还是细的好
答:
铁棍山药
属于较好的山药品种,整体的粗细均匀,通常直径约2-2.5厘米,表皮的颜色略深,表皮的毛须很多,根茎处有铁红色斑痕。铁棍山药的肉质较硬,粉性足,断面很细腻,呈白色或略显牙黄色,黏液较少,煮食之后,口感较干腻、甜香,带皮吃会伴随淡淡的麻味。二、细毛山药。细毛山药的形状呈棍棒状...
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