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紫山药和铁棍山药哪个好
哪些品种的
山药
口感会更好?
答:
总的来说,选择
山药
时,除了考虑品种,还要考虑其新鲜度、保存状态等因素。而在烹饪时,选择合适的烹饪方法,可以更好地保留山药的原汁原味,使其口感更佳。
山药
有几个品种,
哪个
品种最好,请详细说明。
答:
铁棍山药比菜山药好吃
,营养价值也高。还有上面说也叫山药蛋,错。有山药蛋这东西,但山药不叫这个,山药蛋是山药枝叶上结的小果子,熬玉米粥就可以放山药蛋,口感麻麻甜甜的。我知道这些,是因为山药是我们这的特产。谢谢
宝宝吃
哪种山药
比较好
答:
宝宝吃哪种山药都好
。可以将山药与食物进行混合吃。比如,1、稀饭 ,将山药去皮切成小丁与淘好的的大米下锅一起煮熟即可。还可以添加燕麦片、豆类等等,好吃又保健。 2、排骨山药 ,将排骨剁成一寸长的块,山药去皮切成滚刀块。葱姜爆锅候加入排骨翻炒,待其变色后,加入山药块,加入料酒添汤炖熟...
紫山药和铁棍山药
种植环境区别
答:
地区和温度不同。1、地区不同。
紫山药
生种植温带地区,对环境的要求比较严格,而
铁棍山药
种植在暖温带,两者地区环境不同。2、温度不同。紫山药耐寒性比较差,种植在温度环境35度-40度,而铁棍山药在25度-30度。
山药
的功效与作用是什么
答:
铁棍山药
是众多山药品种之一,相比于普通山药,铁棍山药的口感更佳绵软。铁棍山药中富含丰富的蛋白质以及钾、磷、钙等人体必不可少的营养物质,是非常优秀的保健品。长期使用铁棍山药可以补肾健脾,强身健体。3、淮山药 淮山药主要分布在东北、河北、山东等地。淮山药中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素C、...
铁棍山药与
普通山药的区别
答:
口感:
铁棍山药
香甜,易煮保持原汁原味;普通山药口感脆,需更多时间和技巧保持口感和味道。 外观区别:铁棍山药表皮深紫红色,有紫斑和毛孔疙瘩,毛须稠密;普通山药表皮浅黄或淡棕色,表面光滑,毛孔疙瘩和毛须零星分布。 质地:铁棍山药质地细腻,纤维细,结实;普通山药质地纤维较粗,水分多,易断。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
山药
有几个品种,
哪个
品种最好,请详细说明。
答:
铁棍山药
块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果,其块茎中平均含粗蛋白质14.48%,粗纤维3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,钾2.62%;磷0.2%,钙0.2%,镁0.14%,灰分5.51%,铁53.57ppm,锌29.22ppm,铜10.58ppm,锰5.38ppm。人类所需的...
山药和铁棍山药
答:
2、表皮不同
铁棍山药
的表皮很薄,并且有稠而密的毛须和
紫色
或者红色的斑块,看相十分的丑陋,而普通山药表皮光滑无斑,毛须和毛孔疙瘩都是零星分布。3、质地不同 铁棍山药的肉质坚硬不易断,质地非常细腻且粘液少,所以煮出来的口感是比较粉糯香甜的,而普通山药富含水分和纤维,脆性十足,十分容易...
山药
有几个品种
答:
山药有5个品种,
铁棍山药
、细毛山药、
麻山药
、大和山药、淮山药。一、铁棍山药 铁棍山药属于较好的山药品种,整体的粗细均匀,通常直径约2—2.5厘米,表皮的颜色略深,表皮的毛须很多,根茎处有铁红色斑痕。铁棍山药的肉质较硬,粉性足,断面很细腻,呈白色或略显牙黄色,黏液较少,煮食之后,口感较...
怀山药 淮
山药 和铁棍山药
的区别
答:
怀山药就是淮山药,淮
山药和铁棍山药
的区别是产地不同、外观不同、口感不同。1、产地不同 淮山药的产地主要分布在广东、江苏、安徽等地,它的茎通常带紫红色,含淀粉和蛋白质,可食用。它的种植区域分布比较广。铁棍山药是怀山药其中的一个品种,“怀”指的是河南怀庆府,铁棍山药的产地是在河南省...
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