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米糕的5种家常做法
糯
米糕
有哪些简单美味的
家常做法
?
答:
做法
:将糯米粉加水和成面团,加入适量白糖搅拌均匀。将面团分成小份,搓成圆球,压扁后包入红豆沙馅料,捏紧口子。将包好的糯
米糕
放入蒸锅中,大火蒸约20分钟至熟透即可。芝麻糯米糕:材料:糯米粉200克,黑芝麻粉50克,白糖适量。做法:将糯米粉、黑芝麻粉和白糖混合均匀,加入适量水和成面团。将面团...
黑
米糕
有哪些简单
的家常做法
?
答:
一、基础黑
米糕
材料:黑米 200克 糯米 100克 水 适量 糖 适量(根据个人口味)酵母粉 适量 步骤:将黑米和糯米混合后清洗干净,然后浸泡在水中至少4小时或者过夜,让米粒充分吸水膨胀。浸泡好的米粒沥干水分,加入糖和酵母粉拌匀。将拌好的米放入蒸锅中,加入适量的水,水量大约没过米面1-2厘米。开始...
米糕的家常做法
答:
做法
一:
家常米糕
材料:圆糯米300公克,二号砂糖200公克,葡萄干100公克,布丁模型20个 做法: 1、)将圆糯米洗净浸水约4小时,再置入蒸笼蒸约20分钟。 2、)趁热将二号砂糖拌入糯米中,至颗粒完全融化,即成米糕。 3、)于布丁模底部排入葡萄干,再填入米糕压实至满,所有材料依序作好,稍静置片刻至米糕定型后,脱模扣...
米粉做
米糕的做法
答:
做法
一:
家常米糕
材料:圆糯米300公克,二号砂糖200公克,葡萄干100公克,布丁模型20个 做法:1.)将圆糯米洗净浸水约4小时,再置入蒸笼蒸约20分钟。2.)趁热将二号砂糖拌入糯米中,至颗粒完全融化,即成米糕。3.)于布丁模底部排入葡萄干,再填入米糕压实至满,所有材料依序作好,稍静置片刻至米糕...
米糕的做法
窍门
答:
步骤 1、将
米糕
用水清洗干净了。2、然后将牛肉切好了。3、在酱油里面倒入适量的料酒、白糖、芝麻油、胡椒粉、蒜搅拌均匀了,作为辅料。4、然后就是将胡萝卜、葱、洋葱、香菇切好了。5、将上面的材料和牛肉放到一起进行搅拌,在将辅料放入,放置12分钟左右。6、然后在锅里面倒入适量的食用油,用中火...
米糕
怎么做
视频时间 00:27
怎样做
米糕
视频时间 00:28
米糕
怎么做
答:
做法
:1、两种米混合并用清水浸泡过夜,然后沥干水后稍微晾晾干。2、用料理机轧成粗粉。3、轧好的粉,用孔眼比较粗的筛子筛出粒子太大的米粉,再轧一次,或者用搟面杖压碎。4、加入白糖,和少许清水拌匀。只要捏一下不马上散开就可以了。1、蒸锅里铺上屉布,放上一个慕丝圈,里面填上一层米粉...
如何做
米糕
视频时间 00:28
制作
米糕的
方法及配料
答:
家常米糕的
制作要领 原料配方 (1)甜米糕:糯米40、白糖或饴糖20、水40。(2)萝卜米糕:晚籼米29、水30、白萝卜40、盐0.7、辣椒0.25、味精0.05。(3)发酵米糕:晚籼米25、水30、水麦面粉25、红糖或饴糖19.3、膨松剂0.7。(以上配方为按质量百分比搭配)主要设备器材 粉碎机、成形模、80目筛、...
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