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笋干是黑色的正常吗
干竹笋
变
黑
是不是坏了 干竹笋变黑是坏了吗
答:
1、是。
笋干发黑说明已经受到细菌感染,已经发生质变
。如果笋干里面出现了黑丝也说明笋干已经坏掉,这种已经坏掉变质的笋干不能吃,吃了坏掉变质的笋干后,人体可能会出现食物中毒症状。笋干怎么泡发:2、首先准备笋干,这种方法比较简单,但是耗费的时间较长,直接把准备好的笋干放到凉水里浸泡两到三天,在这...
笋干
为什么会变黑
答:
如果是你自己操作的那可能坏了。有的笋干晒半干后再蒸一下,然后晒干就黑色的了
,那 种笋干吃起来象蜜饯一样很好吃。
干竹笋
变
黑
是不是坏了
答:
是坏了
。根据查询乐哈健康网显示,干竹笋是竹笋晒成的干,干竹笋变黑一般说明已经受到细菌的感染,发生质变,已经坏掉了,人体吃变质的干竹笋会对健康产生不利的影响,应及时扔掉,不要食用,所以干竹笋变黑是坏了。
干竹笋
变
黑
是不是坏了
答:
是
。干竹笋受到了细菌的感染,发生了质变,就会发黑,说明干竹笋已经坏掉了,这种已经坏掉变质的干竹笋是不能吃的。干竹笋,俗称盐笋,是将野生小笋经过人工筛选、蒸煮制、风干,以盐为唯一保鲜剂而成的产品。
干笋怎么发黑?
答:
不一定
。一般笋干晒干后出现颜色变黑的情况可能是竹笋中的单宁物质和空气氧化的,这样的竹笋是不影响食用的,可以将笋干用热水浸泡一段时间后洗净,这样熏干的颜色会变白很多。但如果笋干是受潮变质而导致变黑的话,那这样的笋干建议不要再吃了,因为此时的笋干已经变质了,里面可能会含有较多的有害物质...
切出来的春笋晒的时候怎么都变黑了?
答:
这所以会变黑,是因为
笋干
表面的物质被氧化,所以呈现出
黑色的
缘故。因为春笋里有一种物质,叫单宁,而这种物质与空气接触会氧化,加之太阳一晒, 这种氧化的过程会加快更加明显,所以会变色。这种变色并不会影响春笋的口味,是可以吃的。当然,若是想不让春笋干变色,可将切好的笋片放在清水或淡盐水里...
请教诸位大神,为啥
笋干
晒干后是深褐色的,能让深褐色的笋干变成白或者黄...
答:
笋干
晒干后发黑可能有以下原因:1.脱水工艺或晒制问题。在晒制时,如果天气不好、水分没脱干净或短时间内晒不干,笋干里的有机物会发生反应变黑。2. 鲜笋或笋干内部许多营养素包括蛋白质被氧化破坏并转化为其它物质或化合物,导致笋干逐渐变成黄色、褐色直至褐
黑色
。如果是因为没有完全烘干而出现发黑的...
春笋为什么发黑
干竹笋
变
黑
是不是坏了
答:
1、如果笋干还没晒干会造成颜色变
黑
,而且用火熏干的春笋干也会使颜色变黑,这种情况下的
笋干是
可以吃的,只需要用热水把春笋干泡一泡,清洗干净之后颜色就会变白。2、如果把笋干放在容易受潮的地方,放的时间久了而致使它的颜色变黑,这样的春笋干是不能吃的,因为它已经变质了,人体吃了变质的春...
笋干
变
黑
了,泡水后变黄了。能吃吗?
答:
不建议吃发黑的笋干。笋干发黑说明已经受到了细菌的感染,已经发生了质变。如果笋干里面出现了黑丝也说明笋干已经坏掉了,这种已经坏掉变质的
笋干是
不能吃的。好的笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防...
笋干
为什么
是黑色的
答:
笋干是黑色的
是因为脱水工艺问题,或者说是晒制时的天气、技术等问题造成的。笋干发黑说明已经受到了细菌的感染,已经发生了质变。如果笋干里面出现了黑丝也说明笋干已经坏掉了,这种已经坏掉变质的笋干是不能吃的,如果吃了坏掉变质的笋干,人体可能会出现不舒服的症状,比如呕吐和腹泻。更多关于笋干为什么是...
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