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白鲢火锅的做法
谁有
鲢鱼火锅的
简单
做法
~
答:
做法
步骤:1.
白鲢
让店家宰杀后,片成鱼片,回家后用流动水反复冲洗干净,再用盐抓匀,腌制片刻 2.腌制好的白鲢,冲洗干净后,用适量淀粉、香油抓匀,二次腌制 3.自家的泡菜、泡姜、泡椒切碎; 如果是外面买的泡菜,最好用流动水冲洗干净,再切碎 4.老姜洗净,切丝,大蒜去掉蒜衣,一分为二 5.油...
白鲢
怎么做好吃
答:
5、白鲢火锅:将白鲢切成薄片,放入盐、鸡精等调味品拌匀,将白鲢放入火锅中煮熟,即可食用
。6、清蒸白鲢:将白鲢处理干净后,直接上锅清蒸,调味只需撒上少许的盐、葱姜和料酒即可。以上做法仅供参考,您也可以根据自己的口味进行调整,希望对您有所帮助。
家庭鱼
火锅的
家常
做法
大全怎么做好吃
答:
1.原料准备,所有食材洗净待用。2.鱼切片洗净,沥干水分,倒入料酒豁匀,最后倒出盆中的料酒不用。草鱼、
白鲢
,花鲢都可以,本菜谱中使用的是白鲢,净重3斤,杀后2斤4两。3.放入盐6勺豁匀,用手不停的拌鱼,直到鱼片发粘时才能停止。因鱼头块大,最好单独拿出来腌制。注意:盐要放多点,熟后再...
火锅
鱼最简单
的做法
答:
1、原料准备,所有食材洗净待用 2、鱼切片洗净,沥干水分,倒入料酒抓匀,倒出盆中的料酒不用。草鱼、
白鲢
,花鲢都可以,看自己喜欢,3、加盐6勺,用手不停的拌鱼,直到鱼片发粘,因鱼头块大,最好单独拿出来腌制。盐要放多点,熟后再放盐是无法入味的,4、放入适量白胡椒粉,去腥提味,倒入适量...
青椒鱼
火锅的做法
答:
主料白鲢1500克 辅料二荆条200克籽姜200克黄葱1根芹菜2根青椒火锅底料1袋料酒8茶匙盐4茶匙胡椒面2茶匙红苕淀粉0.5汤匙豌豆淀粉2茶匙菜油3汤匙干花椒1把鸡精1茶匙熟白芝麻1茶匙 青椒鱼
火锅的做法
白鲢鱼
1500克,去鳞破鳆抅鳃;鱼头剁两半,鱼肉切片,鱼鳆切条,鱼骨切块;将鱼头、鱼片、鳆条、骨块...
白莲鱼能涮
火锅
吗
答:
做法
1、
鲢鱼
去鳞、头及内脏,洗净后切成4.5厘米长、3厘米宽的条块,并裹上淀粉;草菇和火腿切成片;鸡腿肉切成1.5厘米见方的粒;菜心一剖为四;豆腐切成3厘米见方的块。2、锅置火上,放入猪油烧至五成热,将鱼块分三次入锅过油,去尽腥味,捞出滤去油。原锅留油40克,放入豆瓣辣酱炒香,...
鱼肉
火锅的做法
视频时间 01:01
如何煮
火锅
鱼窍门
答:
”家庭鱼
火锅的做法
1.原料准备,所有食材洗净待用。2.鱼切片洗净,沥干水分,倒入料酒豁匀,最后倒出盆中的料酒不用。草鱼、
白鲢
,花鲢都可以,本菜谱中使用的是白鲢,净重3斤,杀后2斤4两。3.放入盐6勺豁匀,用手不停的拌鱼,直到鱼片发粘时才能停止。因鱼头块大,最好单独拿出来...
鱼肉
火锅的制作方法
答:
做法
:1、将鱼平放在案板上,取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉,贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来,然后翻面将另一边的鱼肉片下来;将片下来的大片鱼肉平放在案板上,刀与案板呈45度的角度下刀,将鱼肉切成薄片备用;2、在切好的鱼肉内调入所以腌鱼材料,用手轻轻抓匀,腌制15分钟;3、将酸菜洗净后...
家庭鱼
火锅
怎么做好吃
答:
做法
步骤如下:1、将鱼杀好洗净切成片备用;2、将姜、干辣椒洗净切好备用;3、将洋葱洗净切好备用;4、将西红柿洗净切成片备用;5、将葱洗净切好备用;6、在锅中放入适量油,加入适量花椒,加入姜片和干辣椒,加入适量豆瓣酱,迅速将这些味料炒出香味,可以有效帮助去除鱼腥味;7、加入适量水,加入...
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