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白鲢火锅的做法
哪种鱼做
火锅
好吃?
答:
什么鱼做
火锅
好吃?一.黑鱼 原料 黑鱼约1斤半、酸菜(泡青菜)100克、野山椒20克、姜片10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙(20ml)、蛋清1只、料酒2茶匙(10ml)、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙(5克)、胡椒粉少量、清汤。
做法
1、先处理鱼。将杀好的鱼洗净,一定要将鱼腹内的黑膜洗净,剁去鱼鳍,切下...
花鲢和
白鲢的
区别 花鲢和白鲢哪个好吃
答:
在市面上经常会看到花鲢被解剖分成多部分出售,鱼肉、鱼头、鱼尾的价格各不同,其中当然以鱼头的价格最贵。购买花鲢鱼头来做鱼头汤、剁椒鱼头、还有鱼头
火锅的
人也很多,这也不难看出花鲢鱼其味道之好。花鲢的家常
做法
材料:花鲢鱼1条、葱适量、姜适量、蒜适量、干椒适量、八角适量、面酱适量、料酒适量...
“白条”到底是什么鱼?这种鱼都有哪些
做法
?
答:
白条鱼,又称为
白鲢
,是我国淡水水域中常见的一种鱼类。它的肉质细嫩,味道鲜美,深受人们喜爱。下面是几种白条鱼
的做法
:1. 清蒸白条鱼:白条鱼肉质细腻,非常适合清蒸。将白条鱼去鳞、去内脏、去鳃,加入适量的姜丝、葱段、料酒和盐,放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。上桌前,可以淋上热油激发香气。2. ...
腌过的咸鱼怎么烧好吃?
答:
咸鱼
做法
介绍如下:1、主料:咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。2、辅料:葱花适量。3、咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。4、浸泡鱼块的时间把生姜,蒜瓣,葱花切成末。5、鱼块浸泡好后捞起,开中
火锅
内倒油烧热后转小火,放入一半的姜蒜末煸炒出香味...
水煮鱼真的是水煮的吗
答:
肯定不是...你说得差不多,确实是油多!水煮鱼是指油清如水...很多外地的朋友误会成水煮鱼就是水煮的了..呵呵..重庆的..绝对正确的答案
鱼丸怎样做才能最好吃
答:
没做过鱼丸的都认为有难度,不像肉丸,剁剁调调就是,所以在家做鱼丸的不多。认为做鱼丸有三大难:①刺难挑;②腥难去;③丸难成。其实这是个误解,鱼丸一样的好做。这里分享这“三大难”的破解方法,做鱼丸的过程也溶解在里面,第一难,刺难挑。做鱼丸用到的鱼,最多是
白鲢
,再也都是淡水鱼...
白鲢鱼的
吃法
答:
可以做酸菜炖
白鲢
,具体
做法
如下:1、材料:新鲜白鲢两条、酸菜一袋、干辣椒、姜末少放、盐少许。2、新鲜白鲢去鳞、腮和内脏,洗净沥干水份备用。3、酸菜一袋取出切小段备用。4、锅中放油下鱼煎制两面微黄、放入姜蒜末略炒后加入清水炖开。5、加入酸菜和酸菜鱼调味品一袋。6、将鱼倒入
火锅
中继续炖...
白鲢鱼的
吃法白鲢鱼的烹饪方法
答:
可以做酸菜炖
白鲢
,具体
做法
如下:1、材料:新鲜白鲢两条、酸菜一袋、干辣椒、姜末少放、盐少许。2、新鲜白鲢去鳞、腮和内脏,洗净沥干水份备用。3、酸菜一袋取出切小段备用。4、锅中放油下鱼煎制两面微黄、放入姜蒜末略炒后加入清水炖开。5、加入酸菜和酸菜鱼调味品一袋。6、将鱼倒入
火锅
中继续炖...
白鲢鱼的
吃法
答:
可以做酸菜炖
白鲢
,具体
做法
如下:1、材料:新鲜白鲢两条、酸菜一袋、干辣椒、姜末少放、盐少许。2、新鲜白鲢去鳞、腮和内脏,洗净沥干水份备用。3、酸菜一袋取出切小段备用。4、锅中放油下鱼煎制两面微黄、放入姜蒜末略炒后加入清水炖开。5、加入酸菜和酸菜鱼调味品一袋。6、将鱼倒入
火锅
中继续炖...
白鲢鱼的
吃法
答:
可以做酸菜炖
白鲢
,具体
做法
如下:1、材料:新鲜白鲢两条、酸菜一袋、干辣椒、姜末少放、盐少许。2、新鲜白鲢去鳞、腮和内脏,洗净沥干水份备用。3、酸菜一袋取出切小段备用。4、锅中放油下鱼煎制两面微黄、放入姜蒜末略炒后加入清水炖开。5、加入酸菜和酸菜鱼调味品一袋。6、将鱼倒入
火锅
中继续炖...
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