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爆炒生鱼片的做法视频窍门
脆
炒生鱼片的做法视频
视频时间 00:46
炒生鱼片的做法
答:
1、食材:
生鱼片
2块、小白菜1小把、油适量、盐适量、酱油适量、蒜2颗、姜1小块、料酒适量、葱1棵、胡椒粉适量、辣椒粉适量。2、取出一条生鱼,活杀后把鱼洗干净,切下鱼头和鱼尾,沿脊椎骨平刀剖开,剩下一整块鱼肉,将鱼肉横放在砧板上,斜刀切鱼片,每一块鱼片切两刀,两刀都是切一样的大...
鲜青笋
炒生鱼片的做法
鲜青笋炒生鱼片怎么做
答:
1、材料:生鱼200克、莴笋250克、干椒15克、葱段15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。2、生鱼处理好洗净切片,以盐、生抽、花生油拌匀备用;3、莴笋洗净切片飞水备用;开锅下油,爆香拍蒜和干椒,下
生鱼片
大火翻
炒
,攒少许米酒。4、加入莴笋和葱段以及少许生抽继续翻...
广东
炒生鱼片的做法
答:
把切好的鱼片放在盘子里面,用盐,料酒,酱油,油腌制1个小时左右
3/8 把切好的鱼片放在盘子里面,用盐,料酒,酱油,油腌制1个小时左右 先用油爆炒蒜粒和姜丝,并加入适量的盐,然后倒入生鱼片 4/8 先用油爆炒蒜粒和姜丝,并加入适量的盐,然后倒入生鱼片 不停翻遍生鱼片,防止粘锅。直至炒...
鱼片
怎么
炒
着好吃
答:
做法
1、鱼片加盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒腌制30分钟。2、洋葱、青红椒切片
,木耳泡发。3、起锅热油爆炒鱼片,变色时盛出。4、再起锅热油煸炒洋葱、青红椒、木耳片刻。5、放盐、糖、酱油、鸡精调味,放鱼片炒匀即可。炒鱼片最好选用鲜鱼,并将切好的鱼片用适量的盐、蛋清、淀粉拌匀,放置一会儿。...
生鱼片的制作方法
答:
步骤1、将姜洗净切碎,葱洗净切碎与清水一起拌匀成姜葱水;
生鱼片
洗净,加入盐(3g)、淀粉(5g)与1汤匙左右的姜葱水,反复抓匀至手有黏性,然后静置15分钟。步骤2、煮开水,分几次下生鱼片,将生鱼片烫熟捞起待用。步骤3、将剩下的姜葱水过滤放入锅里,加入生抽与蚝油,小火煮开。步骤4、将煮...
鲜鱼
做法
视频时间 00:55
广东
生鱼片的做法
大全
答:
1、材料:生鱼1条姜葱芫茜(香菜)盐酱油蒸鱼酱油酒麻油白芝麻 2、
炒生鱼片的做法
一:生鱼宰好,起肉(这可以让鱼档代劳),然后鱼肉分两半,切片。鱼身多宽就切多宽吧。一刀切断肉不断皮,第二刀连皮断,炒出来会卷曲好看很多。切鱼片前把水晾干,也可以用厨房纸吸干。待用(图中的是切了“双飞...
片好的
鱼片
怎么做好吃
视频时间 00:44
请问做鱼怎么做有什么
做法
请说详细点
视频时间 00:21
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