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熬制黄豆辣椒酱的做法
辣椒酱
豆
的做法
大全
答:
白酒适量
辣酱
豆
的做法
步骤 space 点击查看大图 1.干
黄豆
用温水泡上,我是头天晚上泡上的第二天早上就可以了。space 点击查看大图 2.泡了一夜的水干黄豆都喝成了大胖子,捞出把水控干。space 点击查看大图 3.黄豆控水的同时,把买来的线椒洗洗也控控水,辣椒把不要掰掉,切的时候再掰免得里面...
黄豆辣椒酱的做法
步骤图,黄豆辣椒酱怎么做
答:
生黄豆筛选一下,扔掉霉变的豆子,然后用水迅速冲洗几遍,开火,放入一点点食盐,小火炒制
。小火炒到黄豆在锅里没有炸开的声音,满屋飘散着豆香的时候,就炒好了,一般是10到15分钟左右。黄豆和剁椒的比例是1:1。即一斤黄豆放入一斤剁椒。将蒜泥和椒盐放入黄豆酱中,拌匀。玻璃瓶洗净,无水无油,...
黄豆辣椒酱的
家庭
制作方法
答:
步骤:1、
黄豆
洗干净,泡发,煮熟黄豆捞起来,黄豆水留用
辣椒
,生姜切碎。2、什么油都行。3、酱油。4、老抽。5、锅倒油,放生姜炒香。6、加入辣椒炒香。7、加入黄豆翻炒。8、加入老抽,生抽,盐。9、加入黄豆水。10、一直咕嘟……咕嘟,经常翻底,别糊了。11、汤汁收干,就这样,凉晾,装瓶即...
黄酱
辣椒酱
如何做
答:
1、红辣椒洗净控干水分,用刀把辣椒切碎。2、干黄豆用水泡软
。放入锅中煮熟。3、花生米放入微波炉内高火打3分钟。4、稍凉后去皮,剁碎。5、猪肉切成小粒。6、葱姜分别切成末。7、热锅下油,先放入一半的葱姜末炝锅。8、放入猪肉炒香。9、再放入切好的辣椒粒。10、小火翻炒2分钟。11、再放入...
怎么做
黄豆辣椒酱
答:
黄豆辣椒酱的做法
黄豆提前泡一晚,或者一白天。之后高压锅压熟。放凉
。请点击输入图片描述 辣椒清洗干净。彩椒去籽。小米椒去梗 请点击输入图片描述 辣椒打碎或切碎。➕酒,拌匀。➕盐拌匀 请点击输入图片描述 ➕黄豆拌匀。➕香油,白糖。拌匀。➕味精拌匀 请点击...
黄豆辣椒酱
怎么做?
答:
做法
1、
黄豆
、
辣椒
洗净用清水泡一夜,放入锅中煮软煮熟(保持棵粒完整)捞出沥干水。2、黄豆沥干水后筛入面粉拌匀,使黄豆完全裹上面粉再放入有底盆的网篮里摊开,用布盖上放室内发酵3-4天黄豆表面长出一层白毛即发酵成功。(此时黄豆温度较高.需降温)3、将黄豆用电风扇吹凉然后放太阳下晒至...
黄豆辣椒酱的做法
窍门
答:
浓稠即可。10、加花椒粉或者十三香翻炒均匀出香辣味。11、加盐。12、白糖翻炒均匀,再次小火
熬制
出浓稠即可出锅,装好等它凉透。13、把凉透的
辣椒酱
和
黄豆
倒在一起,搅拌均匀,用无水消毒的玻璃瓶子装好,可以放在冰箱冷藏。14、随时可以用它拌面、拌米饭或者炒菜用,特别的开胃好吃。
农村
辣椒黄豆酱的做法
答:
1、
黄豆
挑拣掉坏掉的,清水搓洗干净,用冷水泡至粒粒饱满,然后煮熟豆子,要熟透,手轻轻一捏就碎,但豆子是完整的。2、沥干水份, 干到手抓一把不会有水黏在手上, 撒上面粉搅拌,让每一颗豆子都均匀的包裹上面粉,就可以了,不用多。3、均匀的平铺在簸箕里(没有簸箕用洗菜的篮子也可以)厚度3...
怎样做
黄豆辣椒酱
答:
做法
:1、首先我们准备一斤
黄豆
,提前用清水浸泡一个晚上,让黄豆吸饱水分涨发起来,这样更容易煮熟,吃起来更加软糯。然后把泡发好的黄豆沥干水分,挑出里面的豆皮和烂豆,冷水放入锅中煮一下。2、大火烧开以后,打去锅中的浮沫和杂质,转中火,把黄豆煮熟。煮的时候不要盖盖,否则容易溢锅,大概...
怎么做好吃,
黄豆辣椒酱的
家常
做法
答:
用料
黄豆
400g 新鲜的尖红
辣椒
50g 香油150g 酱油(老抽)适量 姜末适量 蒜末适量 熟芝麻适量 步骤 1 将黄豆泡2个小时,新鲜的尖辣椒(一定要那种很辣的)切碎,也可以用剪刀剪碎,姜蒜切成末 步骤 2 先将黄豆用高压锅焖熟,黄豆沥干,水放在一边待用。步骤 3 将油烧热,倒入姜蒜末炒香,然后...
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