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煮海参的时候往外串沫怎么办
煮海参
有白沫是
怎么
回事
答:
1.海参由于生活在海中的原因,其体内有有许多盐分,经过晒干之后这些盐分就会结成白色盐粒结晶结在海参表面上,这样就会使得海参看上去发白。2.另外加工工艺不同,
海参的
颜色也会不一样,有些海参晒干加工的过程中,还会格外的加盐进行盐渍,这种海参看起来颜色就会更白。
煮海参
有白沫是
怎么
回事?
答:
你泡发的时间太长了,或者是你泡发的水温偏高了,
应该在低温或者冰箱保鲜里面泡发
。
煮海参
有白沫是
怎么
回事?
答:
表面白色可以吃吗:可以,但不建议吃。常见的干
海参
表面都会有一层白色的东西,这层白色的物质是盐霜,属于正常现象。这层盐霜是可以食用的,但是并不建议食用,因为味道太咸。在食用之前建议要先用水将海参泡发开来,这既能使海参恢复弹性,又能去除大部分盐霜。
为什么我买的干
海参
发软后用高压锅
煮
起好多
的沫
.
答:
正常火大了,我们做高压
海参的时候
一看高压锅出来
沫
,赶快把火小点,用平常锅
煮
如果关上锅盖也出沫的
煮海参
为什么总是溢出,火已经很小了……
答:
正常现象,俺煮了多年了都这样溢出。
煮
淡干
海参
起
沫
是有问题吗
答:
那是
煮
出的
海参
胶质,属于正常的,没事
煮海参为什么合冒黑
沫
煮海参的
时侯水发黑 往上冒黑沬 水发粘是
怎么
...
答:
首先,海参发泡出的黑水实为黑木炭或者木炭粉所致,众所周知,木炭这种东西沾水即掉,所以第一次发
海参的时候
木炭全部脱落,水为之变黑,海参发泡的次数越多,水的颜色会越淡,知道木炭全部脱落,参水两清,所以由此可见,正常情况下木炭为物理附着,泡之即无,不影响海参营养。既然于海参营养、口感皆无...
鲜
海参煮
开后,有白色泡抹,煮熟后的水是黑和绿色,正常吗?
答:
很正常…就是洗的在干净也会出
沫
,水还是会发黑(海参多水少,水是黑的。海参少水多,水是绿色的!)你在用高压锅压上十分钟!那海参就棒极啦!要想知道做
海参的
各种方法可以加我好友…
海参
“发泡专家”支招夏季如何发泡海参
答:
回答:对于几千元甚至近万元一斤的贵重滋补品——
海参
,如何发泡成了很多人担心的问题,尤其是夏天稍有不慎就容易将海参发化而出现掉
沫
现象,而夏季养生也是非常重要,夏季养生进补做到位,可以达到一种“冬病夏养”的效果。下面一起来听听双举海参“发泡专家”支招教您如何发泡干海参: 基本步骤:将海参...
海参
泡发后发白是
怎么
回事
答:
1. 泡发回软:将
海参
放入盆中,加入纯净水泡发,放入冰箱保鲜层72小时,每12小时换一次水。2. 去除沙嘴:沿海参腹部剪开,清除沙嘴和牙齿,并用纯净水清洗干净。3.
煮
制海参:用纯净水烧开后,倒入海参,大火煮10分钟,然后盖盖转小火焖煮10分钟。4. 涨发海参:将煮好的海参放入大器皿中,加入...
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