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煮新鲜海参水为什么那么黑呢
野生
海参煮
好后的水是
黑色
的吗?
答:
1、鲜活海参第一次煮,水都是黑色的,
因为这个时候海参身上带了很多海水内的污垢
,加上海参体内海参肠破裂造成的污垢,都会让煮海参的水迅速变黑;2、干海参如果煮完以后水也是黑色的,这个时候应该判断一下:(1)
如果是墨绿黑,这是正常现象
,野生海参它食用的都是海藻,没有人工喂养,所以参煮了后...
大连野生
海参煮
了后,水变
黑色
,正常吗?
答:
有的海参为了防腐,利于存放,在加工干海参的时候,把海参用草木灰裹上
,所以有的海参煮了水发黑,是正常现象。
鲜活
海参水煮
后变成
黑色
,谁请解析下原理?
答:
大概就是煮完还原本色
煮
完的
海参
汤。
很黑
。能食用吗?
答:
煮完的海参汤都是很黑的,
因为海参他的皮肤上有这种黑色的物质
,但是不影响使用,也不影响它的营养效果。
澳大利亚食用
海参为什么
用
水煮
出的水发黑,
答:
海参资深团队老尹家,提醒您,
海参虽然是黑色的但是本身颜色是不会使水变黑的
,有些黑心厂商会在海参表面图一种黑色物质,来提高海参的品质,已达到精品的标准,这种海色物质是无味的,一般难以发现,当你用热水煮时,该物质就会脱落。您可能买到的海参并没有这么高的品质。
这次买的
海参煮
熟了
水很
黑暗
答:
煮海参
的水有颜色是比较正常的,墨绿色或者有褐色,主要是海参生长环境和饲料颜色。主要看看海参状态,漂浮物少,水浑浊度不高,海参表体无破损,参底足可见完整清晰,水体无异味,盐度低没有甜糖味道为好。
鲜海参煮
开后,有白色泡抹,煮熟后的水是黑和绿色,正常吗?
答:
很正常…就是洗的在干净也会出沫,水还是会发黑(
海参
多水少,水是黑的。海参少水多,水是绿色的!)你在用高压锅压上十分钟!那海参就棒极啦!要想知道做海参的各种方法可以加我好友…
海参煮
完水是
黑色
的正常吗
答:
正常。因为海参吃海藻海苔,有叶绿素沉淀,干
海参煮
了之后,应该是背部呈现出深蓝色,有点近似于发黑的颜色,腹部还是黄白色的,就是正宗的海参。绿色为正常情况,水变绿是因为海参食物还有水草的原因。如果处理不干净,
煮海参
的水变绿色正常现象。根据海参肉质情况来判断海参状态,弹性较好,那么就没有问题...
为什么
蒸刚处理好的活
海参
锅里的
水黑
了
答:
因为
海参
在锅里加热
煮
的时候,锅里水变成褐色 再看看别人怎么说的。
为什么
蒸刚处理好的活
海参
锅里的
水黑
了
答:
正常
煮海参
的谁应该是淡褐色的,如果水质
很黑
那说明海参可能是掺的某些东西的。以后这种参少去买的好,浪费钱不说,海参的品质有可能还会影响饮食健康。我也是做海参的,有什么需要帮助的可以私密我。
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