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焖饭的米需要提前泡吗
蒸米饭前,先把
大米泡
着,这个习惯正确吗
答:
正确。蒸之前,先把米在冷水里浸泡1个小时
,让米粒充分吸水,这样可以缩短加热时间,减少营养损失。若蒸白米饭,米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多,米饭过于烂软,没有口感,水太少的话,蒸出的米饭会太硬,还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等...
蒸大米饭,
需要提前用水泡米吗
?
答:
你好!
蒸大米饭是需要提前用水泡米的
。而且提前泡上米,这样会使你更快的能熟。建议我们在蒸大米的时候,最好是提前十多分钟把米泡上。
煮米饭时
需要提前用水泡米吗
?
答:
需要的
。准备原料:大米适量、水适量 1、头一天晚上把大米用水泡上,就不用管了。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1c950a7b02087bf4560fdb35fcd3572c10dfcf0f"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1c950a7b02087bf4560fdb35fcd3572c10dfcf0f?x...
红米煮饭
需要提前泡吗
煮红米用不用提前泡一下
答:
1、
需要
。一般提前一天浸泡,泡一个晚上才能更容易被肠胃吸收;若当天做的话,也至少泡2-3个小时。2、红米的营养价值高,在浸泡以后呢,可以更好地使的红米煮熟。红米饭制作方法:红米很难煮,建议泡一天再煮,而且饭比粥好吃,一般红米和水的比例是1∶2.5煮的时候要大火煮,最好打开锅盖,让饭...
煮饭前
要不要
把
米泡
一下?
答:
如果做的是大米饭的话,我觉得不用把
米泡
一下,我们只要把
米提前
淘一下就好,然后放在锅里加上水水也不要放的太多,那么我们就根据实际情况加热,如果用电饭煲的话,也要根据提示去进行操作即可,这样就会将米做出来,非常的好吃,也不用特意的去泡。如果是煮小米粥的话,那么也不用去泡小米粥,也要...
用黑米怎么做饭,
需要
先泡一
泡吗
答:
需要
。黑米属于粗粮,质地比较坚硬,外面由一层致密的外皮包裹着,如果没有经过
浸泡
就直接煮的话,水分很难进入到内部,煮熟所需要的时间比较长,而且即使是煮熟了,也很难将其彻底煮熟、煮烂。所以建议在煮黑米之前最好是将其先放在水里浸泡一下,使其内部吸收足够的水分,这样黑米的外皮才能被胀破,...
煮饭前
要泡泡
米?
答:
营养专家表示,煮饭前,先用温水将
大米浸泡
20—30分钟,就能起到提高营养和口味的作用。煮米饭五步骤:1、洗米。用水淘洗米前先将小石子、沙等杂质捡出。淘米要用凉水,不要用热水。用水量和淘洗次数要尽量减少,以除去米糠等杂质为度,不要用力搓或过度搅拌,洗米水要很快倒掉,因为米中含有一些溶...
黑米蒸米饭
要提前
把黑米泡一下吗
答:
1、黑米蒸米饭是
需要提前泡
的,在准备用黑米煮饭前,必须经过一夜的浸泡时间。这是因为黑米与其它
的米
不同,它的米粒外层是坚韧的种皮,很难被煮烂,不仅会影响口感,也影响营养物质的吸收。浸泡黑米的方法很简单,先把黑米淘洗干净,然后倒适量清水泡起来,泡一夜时间就可以用来煮饭了。如果天气比较热,...
为什么蒸米饭时
需要浸泡
一下啊?
答:
1、洗米一定不
要
超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。2、先把米在冷水里
浸泡
半个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。3、蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。4、如果米是陈米,在经过前三道工序后,在锅里加入少量的精盐...
蒸米饭
要提前泡
一下吗 蒸米饭是不是要提前泡米
答:
蒸米饭
要提前泡
一下吗1、普通
大米
可以不用泡。2、米饭原料有普通大米、黑米、糙米等,不同的原料,蒸的方法和时间都不同。而普通的蒸米饭是用大米,容易熟,是不
需要提前浸泡
的;而像黑米、糙米的质地较硬,则需要提前用清水浸泡一天左右,煮的时候可与大米搭配,比例是1比2,这样蒸出的米饭会更软...
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