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烧鸡怎么做才嫩
红
烧鸡
块
怎么
烧好吃又香又嫩
答:
又香又
嫩
又好吃的
烧鸡
块做法如下:工具/原料:鸡腿1只、宽粉1袋、鸡块300克、鲜粉条1袋、生抽3茶匙、老抽1茶匙、料酒3茶匙、白糖1茶匙、葱结1个、大蒜4个、干辣椒4个、姜片5片、香叶3片。1、鸡腿、鸡块洗净。2、煮锅放水,放入2片姜片、2茶匙料酒,鸡块冷水下锅焯水。3、锅中放油,放入葱结...
红
烧鸡怎么
烧
才嫩
不柴
答:
用料 鸡肉 半只 小葱 一小把 香菜 一小根 黑胡椒粉 少许 糖 少许 菜籽油 少许 香油 少许 生抽 少许 老抽 少许 料酒 少许 调味组合 生姜 少许 大蒜 三四瓣 花椒 一小撮 八角 两颗 肉桂 一小块 干辣椒 一颗 香叶 两三片 红
烧鸡
的做法 温水...
让人费解脆皮
烧鸡
,要皮脆肉嫩,鲜香气味
怎么做
答:
将土豆去皮切块,别切太小块 还有烤蒜,喜欢吃蒜的也可以一起做,将整头大蒜上部切掉,跟鸡肉和土豆一样的调料,倒上油盐,撒上黑胡椒粉、迷迭香。烤出来口感软软糯糯的,蒜香味很浓还带点甜 鸡翅尖可以用锡纸包起来,220摄氏度中层烤40-60分钟,最后10-15分钟把烤盘转移到上层,帮助鸡皮上色。烤...
永清胡记
烧鸡
最佳的烹饪方法是什么?
答:
烤制:将烤箱预热至180-200摄氏度。将鸡放入烤盘中,胸部朝上,这样可以使鸡胸肉更加鲜嫩
。将烤盘放入烤箱中层,烤制约30分钟后翻面,再烤制30分钟,直至鸡皮酥脆、鸡肉熟透。出炉:烧鸡烤好后,取出放置几分钟让其稍微冷却,这样可以使鸡肉更加紧实。切块:将烧鸡切成适口大小的块状,摆放在盘中,保持...
姜
烧鸡
腿
怎样做
好吃呢?
答:
今天做一道姜
烧鸡
腿让大家分享一下。 食材准备:鸡腿2只,大葱1根,姜2块,白糖5克、鸡精3克、料酒1勺,蚝油1勺,老抽1勺,食用油30克,生抽2勺。 方法: 1.准备一根大葱和2块姜,大葱只要葱白切成1厘米长的段,生姜切片再切成相应的小块状。 2.将两个鸡大腿洗净用抽纸擦干表面水分,鸡腿肉质较嫩煎制过程中口感不...
红
烧鸡
块
怎么做
?
视频时间 00:21
鸡
怎么
红烧又嫩又好吃又简单
答:
生抽、老抽、糖、盐、清水。1、将鸡肉洗净,切成小块备用。2、热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。3、加入鸡肉煸炒至变色。4、加入适量的料酒,煮至酒精挥发。加入适量的生抽、老抽、糖和盐,翻炒均匀。5、加入足够的清水,水量要盖过鸡肉。6、大火烧开后转小火慢慢炖煮,直到鸡肉变得嫩烂入味即可。
正宗道口
烧鸡
的做法是什么?
答:
道口
烧鸡
是中国河北省保定市涞水县道口镇的一种传统名菜,以其色泽金黄、皮脆肉嫩、味道鲜美而闻名。这道菜的独特之处在于其烹饪方法和调味料的选择,使得成品鸡肉既有嚼劲又不失
鲜嫩
。以下是正宗道口烧鸡的做法:【材料】整鸡一只(约1500克)姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 生抽适量 ...
红烧鸡肉
怎么
烧好吃又嫩
答:
红
烧鸡
肉的做法如下:用料:鸡肉400g、土豆3个、豆瓣酱2大勺、老抽1勺、八角3颗、青花椒粒20来颗、姜片适量、香叶2片、桂皮1块。步骤:1、铸铁锅内倒入油。2、放入鸡肉,盖上盖子,让鸡肉出水变色。3、加入豆瓣酱,老抽,搅拌均匀。4、加入姜片,八角,炒均匀。5、加入开水,盖上盖子煮5分钟。6...
烧鸡
公
怎么样才能
把鸡肉烧得嫩?专业问题。
答:
制作步骤 1、葱有一部分切丝,一部分切段;蒜一部分切成两半,一部分要正瓣。桂皮砸成小块。2、把一锅水烧开,然后把鸡块倒入沸水中紧一分钟,捞出后空干水备用。
烧鸡
公制作过程照片 3、在锅中倒入大量的油(油一定要够多,至少要能没过鸡块)。 等油微热后先将花椒、大料、桂皮扔进去。 等香味...
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