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烙韭菜盒子怎么和面做又软又好吃
韭菜盒子
面
怎么
和软
答:
和
韭菜盒子
面的方法图解:1、将面粉舀到大碗里。2、打开水龙头,小小的水流,如图。3、左手拿碗,右手拿一双筷子,边接水边搅拌。面粉会逐渐出现面疙瘩。4、继续不断移动碗的位置,搅拌的动作不要停止,让水流浇到有干面粉的地方。5、直到所有的干面粉都润湿了,包括碗底,也没有干面粉了,如图所示...
韭菜盒子
的面
怎么
和
答:
1、第一步将面粉和水放入盆中,使劲进行搅拌,如下图所示。2、加入冷水,揉成光滑的面团,放一旁醒发半小时,如下图所示。3、接着将准备好的
韭菜
用菜刀切成末,拌入植物油,使用筷子搅拌均匀。4、然后在锅里放入适量的油,点火加热,倒入打好的蛋液,翻炒凝固后盛出,放一旁备用。5、接着将鸡蛋...
烙韭菜盒子
用凉水
和面
,还是热水和面,试试这样做外皮柔软又劲道
视频时间 02:47
韭菜盒子
面
怎么
和软
答:
1、把面粉和大约1/4茶匙盐放入容器, 把1/2杯热滚水慢慢倒入面粉,边倒边用筷子稍微搅拌,把1/4杯温水也倒入容器,用手把面粉揉成一个光滑的面团. 盖上湿毛巾醒30分钟。2、烫面的热水量可以根据自己的口感加减,可硬可软。再用手将面粉揉成团即可。3、
韭菜
摘洗干净,抹干水份,也切得越碎越好。
韭菜盒子怎么和面又软又好吃
?
答:
韭菜盒子和面
醒30分钟
又软又好吃
。主料:面粉400克、羊肉200克、韭菜300克。辅料:植物油适量、盐适量、花椒粉1克、胡椒粉1克。1、食材:韭菜400克羊肉200克植物油盐胡椒粉3克花椒粉3克鸡精3克面粉800克。2、面粉加水揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,醒30分钟以上。3、韭菜洗净沥干水分,切小颗粒。...
韭菜盒子怎么和面
答:
韭菜盒子和面又软又好吃
方法如下:准备食材:韭菜500克,中筋面粉400克,鸡蛋3个,十三香1克,白胡椒粉1克,盐6克,虾皮3克。1、碗中加入面粉,80度温开水分次加入。2、搅成絮状后再次加水。3、和成面团,盖上保鲜膜饧20分钟。4、韭菜切碎,鸡蛋打入碗中打散。5、中火热锅,倒入食用油。6、...
韭菜盒子怎么和面又软又好吃
答:
1:首先面盆里加入300克的面粉,加入小半勺盐增加筋度,用180克40度左右的温水
和面
,用筷子一边搅拌一边加入温水,九菜
盒子
的面不要和太硬了,一定要和的稍软一些,要是面和太硬,做出来的九菜盒子就发硬不
好吃
,面要给它充分揉均匀,揉好以后醒半小时。2:新鲜的九菜洗净控干水分。一把干的...
韭菜盒子怎么烙
才能软?
答:
1、
和面
的时候,不用发面也不用烫面,温水和面就可以了,注意在面粉中加上点食盐,可以增加韧性,不宜破皮,另外面团两次都揉好后需要在表面刷上油,更加有弹性,做的
韭菜盒子
皮可以又薄
又软
还不露馅。2、煎韭菜盒子的时候,用油不要太多,薄薄一层油就可以。可以用电饼铛或者是平底不粘锅煎,小...
韭菜盒子
面
怎么
和才软
答:
1、将300克
韭菜
清洗干净,控水备用。2、准备好300克面粉、一个鸡蛋。3、把面粉的三分之一用开水合成面絮。4、用冷水将面和成光滑柔软的面团,然后放在一旁醒着。5、一个鸡蛋打散,锅烧热放油(可以多放些馅里就不用再放油了),把鸡蛋炒熟,边翻炒边将鸡蛋搅成小碎块。6、韭菜切碎,将鸡蛋碎...
韭菜盒子怎么和面
窍门
答:
说起这
韭菜盒子
,是家庭餐桌比较常见的一道主食,制作简单味道鲜美,制作过程中需要掌握几个要点,
烙
出的韭菜盒子才会更加可口。 首先说皮,烫面的为佳,制作好的韭菜盒子皮会柔软,但是面粉也不能全用开水烫,一般会烫一半面粉或者一半多一点,再加入冷水和成比较柔软的面团。馅料中的韭菜是比较容易出水...
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