一般的蛋炒饭怎么做?答:1、将鸡蛋打入碗中,加入盐适量,轻轻搅拌均匀。 2、在锅中加热一些食用油,倒入鸡蛋液,用铲子快速翻炒,炒熟成熟蛋,将炒好的蛋倒出备用。 3、在锅中加热适量的食用油,倒入葱末,炒出香味。 4、可选:加入切小粒的胡萝卜、火腿或其他蔬菜,炒熟至熟软。 5、加入冷饭和炒好的鸡蛋,用锅铲将米饭拨开,使其均匀加...
怎么做出特别美味的蛋炒饭?答:蛋炒饭食材:米饭400g,油30g,鸡蛋一个,葱5根,盐1小勺。 蛋炒饭的做法: 第一步,葱切成葱花。 第二步,将鸡蛋打散,要彻底打均匀。如果没打散,那么炒的时候,就不容易炒出鸡蛋花。 第三步,锅烧热。放油,油不要太少,太少了鸡蛋都炒不香。油温不要高,中低油温就够了,火也是中小火,这个非常重要。 第四步...