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炒面的配方与制作方法
家庭版
炒面的制作方法
答:
1、
炒面配料
:面条400克,鸡蛋2个,肉丝200克,胡萝卜丝,小油菜,葱段,香葱,老抽各适量。2、将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲;3、锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出;4、放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝、肉丝翻炒、老抽调味,再放入面继续翻炒;5、改用筷子不断...
油
炒面的制作方法
和
配方
答:
1、用料:面粉500克、猪油(炼)50克。2、辅料:食盐1小捏、热水适量、白糖适量、炒熟黑芝麻适量
。3、凉锅放入面粉。4、开小火,不停的翻炒面粉。5、待面粉出香味,颜色微微发黄,放入猪油。6、不停的翻炒,让猪油与面粉混合均匀。7、炒制面粉颜色变深,关火。8、盛出,放凉后放置密闭的容器中。
炒面
怎样吃好吃?就是面粉炒的那种面
答:
3.将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下,可放少许酱油(约1-2勺),三、四分钟后出锅,备用;4.将炒面分成若干份,分别炒制,在炒的过程中加酱油,待炒面变成金黄色后即可出锅;5.装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。 [编辑本段]炒面做法四 【
炒面配料
】:细面条,...
炒面制作方法
炒面家常
做法
答:
1、【
炒面配料
】:细面条,肉丝,豆角,葱,蒜 ,酱油,盐,味精、植物油。2、将植物油约500ml上锅烧热,将细面条用笊篱下锅炸至金黄,捞出锅沥干油待用;3、把炸过面的油倒出,锅中加热后放入葱、蒜爆香,再依次放入肉丝、豆角段炒熟,加清水适量煮沸,然后加适量酱油、盐、味精着色调味,并...
炒面怎么
做比较好吃
答:
炒面怎么
做比较好吃 篇2
制作方法
:1、主料:手工面条;2、辅料:酱黄瓜、里脊、韭菜;3、调料:香油、老抽;4、制作方法:(1)里脊切成肉丝,用水和淀粉拌匀备用,酱瓜切丁,韭菜切断;(2)面条冷水下锅,煮至5成熟时捞出面条,撒入少许香油拌匀,晾凉备用;(3)锅中下少许底油,将面条下锅煎制成...
怎样做出好吃的炒面条(
炒面条怎么
做更好吃?)
答:
家常炒面条的
关键在于调料和青菜的配比搭配。以下是几种美味的炒面条
制作方法
:方法一:经典西红柿炒面条 1. 准备适量切面条、两个西红柿、适量圆白菜、胡萝卜、大葱以及两瓣蒜。2. 把西红柿切上花刀,放入热水中烫一分钟后,去皮并改刀切成块。3. 将白菜切成细丝,萝卜丝切得稍微细一些,大蒜切成末。4...
炒面怎么制作
炒面几种
家常的制作方法
答:
炒面
材料:自制宽面400克、五花肉100克、洋葱1/4个、土豆1个、胡萝卜1/2个、青蒜1根、植物油1大勺、郫县豆瓣酱2小勺、白糖1小勺、蚝油1小勺、盐1/2小勺、香油几滴 1、清水中溶解盐,一点点加入面粉中,和成硬一点的面团,醒发15分钟 2、面团用压面轴压成薄一点的面片 3、然后再切成宽4...
自己在家做
炒面怎么
做在家
怎么制作
炒面
答:
1、准备面条一份,煮熟后将面条放水中冷却备用。2、肉丝一份,放入适量的食盐,老抽进行腌制去味。3、准备青菜一份,葱姜蒜若干。4、锅中倒入食用油,将肉丝放入锅中进行翻
炒
。5、等到肉丝炒制8分熟的时候,将准备好的青菜一起放入锅中翻炒。6、然后将面条放入锅中,与肉丝一起进行翻炒,7、最后...
炒面怎么
做的步骤
答:
炒面条的制作方法和
步骤如下:用料:干面条150克、火腿肠1根、鸡蛋2个、青菜3片、蒜1瓣、盐少许或不放、鸡精少许、生抽2勺。步骤:1、火腿肠切片,鸡蛋我喜欢直接煎的,也可以打散备用。2、大火,锅里烧水,水开后放入面条,煮熟。3、面条煮好后冲冷水。4、中火,另起油锅,把鸡蛋打入锅中。5...
炒面的
做法
答:
炒面
准备材料:面条、牛肉、彩椒、洋葱、黑胡椒
制作
步骤:1、牛肉切条,加少许黑胡椒、生抽、淀粉、鸡蛋清抓匀腌制一小时以上;2、黑椒汁:两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、黑胡椒、一勺淀粉、半碗水拌匀;3、面条煮熟捞出过一遍凉白开后沥干;4、锅中放油滑熟牛肉后盛出,留适量底油炒香彩椒和...
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