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炒菜汤有营养吗
炒的菜汤汁能吃
吗炒菜
的
汤
到底能不能喝
答:
1. 炒菜后的汤汁通常是可以饮用的
。2. 汤汁的好处:炒菜时,食材在火焰和热水的加热下,会将营养素留在汤汁中。如果使用的油量较少,汤汁富含抗氧化剂和维生素,对身体有益,可以饮用。3. 汤汁的坏处:如果汤汁中添加了过多的油脂、酱油、盐等调料,建议不要饮用。过多的油脂可能会导致胆固醇升高,...
菜汤
里
营养
好吗?
答:
菜汤里营养当然好了
,在高温烹饪过程中,菜中的营养成分大部分煮在汤里了。所以汤的养分就高了。
宝宝经常吃饭给拌
炒菜
的
汤
好吗?
答:
宝宝经常吃饭给拌炒菜的汤是不好的,
因为炒菜的汤里没有任何营养
,有的只是脂肪会让宝贝更加肥胖,而且吸收不到任何有益身体健康的物质。给小孩子吃饭的时候拌炒菜的汤,不过在喂饭的时候大人能接受很大力气,小孩儿吃的也会快一些,但是小孩儿身体需要的营养并没有补充,所以慢慢的小孩儿就会营养不良。
菜汤
对身体有害吗?
答:
菜汤对身体无害
,而且烹炒过程中,青菜中30%~50%的营养都溶解到了汤里,包括水溶性维生素、矿物质和少量的生物活性物质,不喝点菜汤会错过不少营养。有些青菜在烹制过程中还会溶解部分亚硝酸盐和农药,喝菜汤可能会引起食物中毒,因此烹饪前一定要洗净青菜。汆烫也是个好方法,将青菜放入沸水中烫煮一下...
炒青菜剩的汁
有营养
价值吗?
答:
有营养
的,但尽量少放些油和盐。大部分维生素溶解在
菜汤
里。以维生素C为例,小白菜炒好后,维生素C会有70%溶解在菜汤里,新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟,维生素C有50%溶在汤里。
菜汤有营养吗
答:
问题一:
菜汤有营养吗
吃菜喝汤更营养,有些水溶性的营养成分会进去汤中,蔬菜里含有大量的膳食纤维,对便秘,清除体内垃圾很有帮助,所以要吃菜喝汤 问题二:
炒菜
里面的菜汤有营养吗 炒菜里面的菜汤绝对有营养的。但对于你这种情况,我建议将菜蔬用“豆浆机”将它打磨后再加鱼末、肉末等入锅炒熟加...
炒菜
吃完之后剩下的
菜汤
能喝吗?有什么好处或坏处?
答:
菜汤
在烹饪过程中会吸收菜肴中的油脂、盐分和调味料,这些成分在适量摄入时对人体是有益的,但过量饮用就可能带来健康风险。尤其是对于糖尿病患者来说,他们的身体对糖分的处理已经出现了问题,如果再摄入过多的油脂和盐分,可能会加重肾脏负担,影响血糖控制。对于健康人群而言,偶尔饮用菜汤并不会直接导致...
菜汤到底有没
有营养
?
菜汤
为什么不能喝?里面的硝酸盐、亚硝酸盐含量高...
答:
过去人们都知道,
炒菜
的汤中溶解了维生素C,应当把
菜汤
喝掉。但是如今,人们更加注重食品安全。如果菜的原料不够新鲜,菜汤当中的亚硝酸盐含量较高,特别是剩菜的菜汤,最好就不要喝了。但可以在烹饪或食用前通过“绿食宝”检测仪检测蔬果原料,如果硝酸盐未超标,此时菜汤便可以喝。在吃火锅的时候,虽然...
炒菜
剩的油汤能吃吗
答:
炒菜
剩的油汤能吃吗1 1、
菜汤
中的确含有不少
营养
素,因为炒菜的过程使得菜肴中的一部分水溶性维生素、矿物质和少量的生物活性物质溶解到了汤中,而且菜汤里的油脂还会促进部分脂溶性维生素的.溶出如胡萝卜素、叶黄素、维生素K等。2、 用炸、煎、烧的加工方法烹调出的菜肴,汤汁中脂肪含量高,菜汤不...
科学依据炖的
营养
好还是炒的营养好
答:
溶水损失自然是少些了,可是高温造成的损失也不小。所以,蔬菜千万不能够过长时间、过高温度地加热。2、肉食类食物中含有一定量的病菌,炒食不利于杀灭病菌,不利于高蛋白类
营养
物质的分解,炖的营养值最高,营养没有流失,都在
汤
里。所以要根据食材选用烹调方法,尽量是营养吸收达到最佳。
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