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滑子菇嘌呤含量高吗
食用菌中毒健康教育
答:
首先,食用菌所含蛋白质不论含量还是质量都优于普通蔬菜。新鲜或水发食用菌中蛋白质含量为1%~3.5%,略高于一般蔬菜。如水发木耳蛋白质含量为1.5%,新鲜香菇蛋白质含量为2.2%。干制的食用菌因水分减少而使蛋白质比例大增,蛋白质
含量多
为10%~30%,如干木耳蛋白质含量为12.1%、干香菇为20%。除含量...
滑子蘑
和香菇哪个营养多
答:
都有营养,并且营养的侧重不完全一样,饮食多样才是保证健康的良方。
金针菇、
滑子菇
、香菇、鲜磨有什么营养功效?
答:
分析表明,每百克鲜香菇中,含有蛋白质12~14克,远远超过一般植物性食物的蛋白质
含量
;含碳水化合物59.3克,钙124毫克,磷415毫克,铁25.3毫克,此外,还含有多糖类、维生素B1、
菌
菇
的营养价值
答:
\x0d\x0a\x0d\x0a维生素:食用菌的营养价值之所以高,还在于它含有
多
种维生素,尤其是水溶性的B族维生素和维生素C,脂溶性的维生素D
含量
也较高。\x0d\x0a\x0d\x0a微量元素和矿物质:野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多,经常食用野山菌既可补充微量元素的不足,又克服了盲目滥用某些微量...
食用菌的主要品种有哪些?
答:
木耳、银耳、香菇、杏鲍
菇
、牛肝菌等。大部分食用菌含较多核苷酸、
嘌呤
等鲜味物质,故而味道鲜美,适合煲汤、炖煮、炒制、涮火锅,甚至用于调味。新鲜或水发食用菌中蛋白质
含量
为1%~3.5%,略高于一般蔬菜。如水发木耳蛋白质含量为1.5%,新鲜香菇蛋白质含量为2.2%。干制的食用菌因水分减少而使蛋白质比例...
巧做菌
菇
食物提高宝宝免疫力
答:
爱心点评:香菇为“百菇之王”,又丰富的香菇多糖、维生素D且含给、钾、锌等微量元素,有利于宝宝生长发育。巧做菌菇食物提高宝宝免疫力2 1、菌菇蔬菜减肥汤 材料:玉米棒, 金针菇, 香菇,
滑子菇
, 芹菜叶, 盐适量 做法:1、玉米洗净切段, 菇类淡盐水浸泡片刻,清水冲洗干净, 芹菜叶洗净...
滑
仔
菇
的煮法
答:
用料:豆腐、
滑子菇
、虾仁、豌豆、胡萝卜、火腿、海鲜菇 调料:盐、鸡精、油、黄酒、麻油、水淀粉 滑子菇豆腐羹做法:干滑子菇 干滑子菇 1、将滑子菇、切碎的海鲜菇及豌豆分别在开水中氽一下,捞出放入晾凉的水中 2、虾仁去砂线,用黄酒腌一下,胡萝卜、火腿切丁 3、锅内倒入少量的油,下...
蘑菇和香菇的区别是什么?
答:
2、蘑菇:蘑菇具有多达36000个种类,由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞,有横隔,借顶端生长而伸长,白色、细长,绵毛状,逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体。菌丝体腐生后,浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假...
干香菇要泡多久才好?
答:
蘑菇有以下几种:花菇、草菇、茶树菇、茶新菇、杨树菇、长根菇、杏鲍菇、真姬菇、姬菇、金针菇、金福菇、黄金菇、白灵菇、白玉菇、海鲜菇、春菇、冬菇、蘑菇、平菇、红菇、松菇、香菇、
滑菇
、
滑子菇
、秀珍菇、袖珍菇、巴西菇、鲍鱼菇、松乳菇、虎奶菇、猴头菇、凤尾菇、鸡腿菇、猪肚菇、蟹味菇、阿魏菇...
孕妇能吃白玉
菇吗
?
答:
白玉
菇
含有较高的蛋白质,因此,白玉菇的有效成分能够增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力,从而增强孕妇的免疫力,是胎儿健康发育。可以吃的。白玉菇含有多种氨基酸 抗癌多糖和十多种微量元素 是一种高蛋白 低脂肪的美食。野生菌中的铁、锌、铜、硒、铬
含量
较多。 准妈妈经常吃可以充...
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