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清蒸排骨的做法和步骤
清蒸排骨
需要哪些配料的
答:
蒜 1瓣 清蒸排骨的做法
将斩好的排骨放在一个空盆中,然后加入足量的清水没过排骨,放在一旁浸泡15分钟
,这样就可以将排骨中的大部分血水泡出,蒸出来的排骨一点也不会有腥味。最后记得把排骨捞出后再用清水冲洗两遍,进一步去除残余的血水。把清洗好的排骨挤干水分放在盆中,加入适量食盐、鸡精、...
清蒸排骨
怎么做?
答:
1.首先准备好所有的食材,如下图所示。2.排骨洗净,剁成3cm左右的小块
,如下图。3.用水冲洗干净,然后捞出,沥干水分,放入盘中备用,如下图所示。4.排骨加入酱油、浓汤宝、油、豆豉拌匀,如下图。5.
锅中水烧开后,将排骨放入锅中,如下图。
6.然后隔水蒸20分钟左右,出锅,如下图。7.最后...
清蒸排骨
怎么做才好好吃
答:
生抽 2勺、蚝油 1勺、料酒 1勺盐 适量、生粉 适量、胡椒粉 少许。做法步骤
排骨洗净,然后剁成段,约2到3厘米的段;用清水浸泡半小时左右
,中途换水,浸出血水;把所有配料洗净切碎备用;把浸泡后的排骨沥干水份,放入大碗中调味,放入,姜蒜末,葱白,生抽,蚝油,料酒、胡椒粉,还有少许盐拌均匀;...
蒸排骨
怎么做
答:
精盐;白糖;生抽;老抽;料酒;淀粉
清蒸排骨做法和步骤
1、准备材料。2、肋排斩小块约2.5-3.0CM大小(请超市肉柜帮代劳),置于流动水下反复抓洗至水清,沥干水分备用;干豆豉用清水稍加浸泡备用(别泡久了,香味会流失的);3、肋排中放入姜片,调入精盐、白糖、生抽、头抽、料酒、淀粉拌匀腌制(...
清蒸排骨
怎么做?
答:
1.首先准备好所有的食材,如下图所示。2.排骨洗净,剁成3cm左右的小块
,如下图。3.用水冲洗干净,然后捞出,沥干水分,放入盘中备用,如下图所示。4.排骨加入酱油、浓汤宝、油、豆豉拌匀,如下图。5.
锅中水烧开后,将排骨放入锅中,如下图。
6.然后隔水蒸20分钟左右,出锅,如下图。7.最后...
蒸排骨
要蒸多久
答:
排骨汤喝腻了,就蒸排骨吧,光用汤汁拌饭都能多吃两碗饭。
清蒸排骨
是生活中一道家常菜,做法是很多的,我现在教你一个简单方便
的做法
,具体做法如下: 用料:排骨250克、蒜3瓣、蚝油1勺、泰式酸辣酱1勺、鸡粉半勺、白糖1勺半、盐1/3勺、料酒1勺、油2勺、酱油半勺、生粉1勺。 家常清蒸排骨,15分钟全部搞定的做法...
做
蒸排骨
需要焯水吗?
答:
蒸熟的时间需要根据
蒸排骨的做法
、蒸锅的种类、火力以及排骨的大小而定,不同的做法使用的时间是不同的。一般要是压力锅进行蒸熟,那么时间是比较快的,只需要15分钟左右就可以了;但要是使用普通锅进行蒸,那么所用的时间就会长一些,大约需要20-30分钟左右,要是家里其他食材,那么蒸的时间会更长。蒸...
如何做
清蒸排骨
答:
做法
如下:1、2根
排骨
用刀剁成小段,放入清水中,加入一勺食盐,搅拌均匀后浸泡1小时,泡出排骨里的血水,能够有效去除腥味,让排骨更香。2、排骨泡得发白后捞出,换一盆水,加入食盐、面粉,用手揉搓。排骨表面油腻腻的,沾了不少灰尘、杂质,用吸附力强的面粉来搓洗,能把排骨洗干净,变得清爽,...
清蒸排骨
怎么蒸才嫩?有配方吗
答:
做法步骤
(1)准备好所需食材,先将土豆去皮;(2)
排骨
洗干净沥干水,加点生粉 酱油 盐 蒜蓉先腌上15分钟;(3)将去好皮的土豆切成差不多大小的块状;(4)将切好的土豆倒入腌好的排骨加上黑豆干加点蠔油 油用手抓一抓会更入味点;(5)蒸锅水煮开将装有排骨土豆的盘子放在架子上面大火
蒸
至...
清蒸排骨
怎么做好吃
答:
第一种 广式
清蒸排骨的做法
:主料: 排骨 1.5斤,调料: 姜丝20克, 生粉 2小匙 , 糖 1小匙, 生抽 1小匙, 花雕酒, 盐, 素油1小匙,葱花,豆豉 30粒,红椒 切碎(喜欢辣的话)。做法:1. 排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中,加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好。2. 蒸锅里水先...
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