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清明麻糍要蒸多久
宁波青
麻糍
的吃法
答:
2、蒸热食用:将青麻糍放入蒸锅中,
用大火蒸5-8分钟
,直到糯米糍变得热乎软糯,捧起来有一点粘稠感觉。然后把糖和芝麻撒在上面,就可以品尝到更加美味的青麻糍了。
蒸麻糍几分钟
答:
锅里加水,上面放蒸垫加棉布,然后面团放上面蒸,盖上锅盖,
水开后蒸15分钟
。自制蒸麻糍:1、准备糯米粉250左右,白糖少许,黑白芝麻(糯米粉用白水攉开,揉成面团备用,黑白芝麻可加入白糖研磨成粉末状备用)。2、将搓揉好的糯米团分成小块,分别将这些小块搓成圆形备用,此时可将研磨好的芝麻粉末作...
麻糍
的做法中有哪些
需要
强调的步骤?
答:
蒸糯米:将浸泡好的糯米沥干水分,放入蒸笼中,上面铺一层纱布或者蒸布,防止糯米粘在蒸笼上。
蒸糯米的时间一般为30-40分钟
,蒸至糯米饱满透亮即可。强调要点是火候要均匀,避免糯米局部过硬或过软。制作馅料:将红豆沙(或其他馅料)加入适量的白糖拌匀,如果喜欢可以加入一些桂花或者橙皮增加风味。强调要点...
麻糍
的做法大全
答:
第二步、做成一个个大小差不多的小圆球,码放笼屉里,
入开水锅蒸20分钟
。笼屉要垫上打湿的屉布防粘。第三步、2份熟黑芝麻粉,1份白糖,1份红糖放入大碗中,混合均匀。第四步、关火后即可开盖,夹出麻糍胚均匀地裹一层黑芝麻糖粉即可。二、糯米厨师机版麻糍 食材:圆粒糯米2斤,黑芝麻200克,...
青
麻糍
步骤
答:
加入糯米粉230克,粘米粉70克,混合成面团,揉上劲儿。5、揉好后是这个样子,面团比较柔软的,但不黏手。
然后放到热水蒸锅蒸20分钟
。为了便于操作,可以分成四份,稍稍压平开蒸。6、蒸好取出,两面撒松花粉,擀平分成小块,就完成了,青麻糍就做好了。(擀平需要趁热操作,不然冷了就很难压了)
麻糍需要
挣
多少时间
答:
自制蒸麻糍一般蒸
15分钟
就可以出锅了,麻糍是很多地方的人们都很喜爱的一种大众美食,而且因为地域差异,它们的做法也会有所差异,这里介绍一种常见的麻糍的制作方法:1,准备糯米粉250左右,白糖少许,黑白芝麻(糯米粉用白水攉开,揉成面团备用,黑白芝麻可加入白糖研磨成粉末状备用)2,将搓揉好的糯米...
正宗的
麻糍
是怎样做的?
答:
首先,需要准备的原料有:糯米500克,黑芝麻100克,白糖适量,花生油适量。步骤一:浸泡糯米。将糯米洗净后,放入大碗中,加入足够的清水,浸泡约4-6小时,或者可以浸泡过夜,直到糯米粒粒饱满。步骤二:蒸糯米。将浸泡好的糯米沥干水分,放入蒸锅中,
上蒸大约30-40分钟
,直到糯米熟透。步骤三:炒芝麻。
自制的
麻糍
发硬是什么原因?
答:
蒸煮时间:蒸煮时间过长或过短都可能影响麻糍的口感。如果蒸煮时间过长,糯米可能会变得过硬;如果蒸煮时间过短,糯米可能没有完全熟透,也会导致麻糍发硬。一般来说,
蒸煮时间应该在30-40分钟左右
。搅拌力度:在制作麻糍的过程中,需要将煮熟的糯米搅拌成糊状。如果搅拌力度过大,可能会导致糯米破裂,使...
麻糍
的家常做法有哪些可以推荐?
答:
将糯米团放在布或纸上,盖上锅盖,大火蒸约15-
20分钟
,直到糯米团变得透明。三、准备芝麻和花生碎 将白芝麻炒香后磨碎,加入白糖和少许盐拌匀。如果喜欢,可以将花生炒香后磨碎,与芝麻糖混合。四、裹麻糍 将蒸好的糯米团取出稍微冷却,不要完全冷却,保持温热状态。在手上抹一点油,取一个糯米团,...
麻糍
的做法,麻糍怎么做
答:
鸡蛋 1个 白糖 60g 食用油 10g 奶粉 20g 清水 180ml 红豆沙 100g 椰丝 10g 步骤 1.准备好所有的食材。2.鸡蛋、白糖、奶粉、食用油、清水搅拌至无颗粒状。3.加入糯米粉,搅拌无颗粒状,要不然过你一次也可以。4.隔水
蒸
三十分钟,再用力搅拌。这样的效果可以更有弹性,口感更好。5.捏一小快加入...
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