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淡菜是青螺吗
像螺丝肉一样的海鲜叫什么菜
淡菜
简介
答:
1、像螺丝肉一样的海鲜叫淡菜
。2、淡菜是贻贝科动物的贝肉,也叫青口,雅号东海夫人。蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物,外壳呈青黑褐色,生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海虹,是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类,世界许多地区都有养殖,特别是北欧、北美以及澳大...
海虹为什么有颜色偏白的有颜色偏黄的?
答:
海虹我们这里叫青口螺,其实它的学名叫贻贝,也叫青口,
干制品叫淡菜
,淡菜超市卖海鲜干制品的专柜有得买。海虹是一种双壳类软体动物,壳有点青色,生活在海滨岩石上。海虹是大众化的海鲜品。可以蒸、煮食之,也可剥壳后和其他青菜混炒。海虹繁殖期间,它的生殖腺特别肥大,生殖细胞充满整个外套膜。...
几种长相丑陋味道却鲜美无比的海鲜,吃过第一种的一定
答:
淡菜 贻贝亦称海虹,也叫青口,由于贻贝产量大,收获后不易保存,历来多煮熟后加工成干品——淡菜。煮熟后加工成干品——淡菜,这是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上,分布于中国黄海、渤海沿岸。鲜活
贻贝是
海鲜品,可以蒸、煮食之,也可剥壳后和其他青菜混炒,味均鲜美,淡菜营养价值...
青口
螺
有什么药用价值?常吃碳烤青口螺好么?
答:
青口螺是贻贝(mussel)的俗称,别名还有海红等,其干制品称淡菜
,有很高的营养价值,还具有很好的药用和保健功效。淡莱 为蚌类,蚌肉俗称水菜,因曝千时不加食盐,故名淡菜。淡菜壳三角形,长2一3寸,足根有丝状茸毛附着于岩石。产于浙江近海,肉红紫色,味美,为营养食品,亦作药用。≮美食性味 ≯...
青口贝哪部分不能吃
答:
淡菜
壳内基本都可以吃的,只要外壳洗一下就可以了,然后在吃的时候要小心一根麻绳一样的东西。贝壳类大多都有些绒毛,长潮退潮水来回流动带来各种微生物都吸粘在这些绒毛上,买回后一定要用刷子仔细清洗干净才能烹煮,一些吃后出现过敏,拉肚子的都是没清洗干净所致。
贝类海鲜有哪些
答:
贻贝
(学名:Mytilus edulis)亦称海虹,也叫青口。煮熟后加工成干品——
淡菜
,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海沿岸。 贻贝壳呈楔形,前端尖细,后端宽广而圆。一般壳长6~8厘米,壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等,左右对称,壳面...
青口贝怎么洗
答:
青口贝的清洗步骤如下:1、用盐水把青口进行浸泡一段时间,最好是半小时。2、用自来水把这些青口,冲洗干净,必要时,可以用刀把青口打开这样方便我们冲洗里面的污渍。3、然后,冲洗干净后,还需要用刷子刷走那些腺毛,青口贝就清洗干净了。
贻贝是
海虹吗?
答:
问题八:海虹,青口,淡菜到底有什么区别 都是一个东西,
淡菜是
晒干后的青口
螺
,本人养殖青口螺的,很熟悉 问题九:新鲜海虹如何区分死活 蟹一定得新鲜,所以一定得拣活的。大小都可以,但是一定要重。因为母的蟹黄多,所以母的更好 一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;壳背呈...
青口是什么
答:
8、你是不是没有清洗青口的内脏啊清洗#8231用清水将贝类的外壳洗擦乾净 #8231浸养贝类於清水中一段时间,并定时更换养水,使它自行排出体内的污物 #8231摘除贝类的内脏 PS青口贝我们也经常叫做青口
螺
参考。9、生活在河里的海虹叫青口贝,即翡翠
贻贝
渤海部分地区又称其为“海虹”干制后即为“
淡菜
”...
请潮汕的朋友帮忙回答,谢谢
答:
淡菜
叫做青勺。水生叫做生蚝。播壳叫做薄壳。含叫做蛤。石
螺
叫做田螺。巴兰鱼叫做巴浪鱼。虾姑叫做瀬尿虾。奇叫做蛴。香菜叫做生菜。春菜叫做春菜。卡拿菜叫做芥篮。三样菜叫做水菜。大菜叫做菜心。 陈荷 叫做茼篙。猪粉就是猪粉。最后一个我潮汕人都看不懂。记得加分,不然鄙视。
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