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淡干海参多少斤产一斤
多少斤
鲜海参能晒出
一斤海参
来?
答:
大约30-40斤鲜参 出一斤淡干海参
,如果少于这个数量,有过量加盐或者加糖的嫌疑。鲜活海参捕捞出海面,要立即送到加工厂进行加工,否则很容易化掉,成为液体;鲜活海参加工成干海参的加工工艺不是简单晾晒就可以的,需要经过一系列的加工过程(去畅--高压大火煮--风干技术),一般需要
28-30斤左右
鲜活海参...
海参多少斤
活体出
一斤
干货
答:
27斤至35斤不等
,淡干海参。但要是盐干或糖干那就会
20斤左右
就能出一斤干海参的
鲜海叁
几斤
岀
一斤干
海叁
答:
海参最肥的时候30斤左右就可以出一斤淡干海参 海参相对瘦一些的时候
,35斤左右才能出一斤淡干海参 当然,还有盐干和糖干的海参 也有糖盐混合的海参,用料都会少很多
15斤上下
也能出一斤干海参 甚至10斤也能出一斤 只要加上东西,烘干再短一点就可以了 这样做出来的海参看起来又大又饱满,价格还低 ...
海参
加工出成率的问题
答:
一斤纯淡干海参的出成率是18-20斤
。发制好的大小是干参的3倍长。好一点盐渍半干一斤能出成4.5斤。1.7倍大小。现在市面上卖的干参基本上都是盐干的,一斤出成8-10斤,说白了就是一斤干参里面最少有50%都是盐,包括“晓芹”“棒棰岛”等海参品牌价格基本上都在6500-7800左右,打折以后5000左...
20
斤海参
烫完能出
几斤
即食海参?
答:
这个不完全确定,要看工艺和海参品质及大小。一些大品牌的即食海参,通常是三到四斤鲜海参出一斤,盐渍海参是七到八斤出一斤,
淡干海参是二十
多斤接近三十斤出一斤。如果按这样的比例,20斤鲜活海参加工完,也就出六七斤即食海参。小作坊的非正规加工,出货比例会略多一些。仅供参考。
多少斤
鲜海参能晒
一斤干海参
答:
大约25斤鲜海参晒
一斤干
参。1、鲜海参含水量高,捕捞出海面后要立即送到加工厂进行加工,否则很容易化掉,成为液体。2、鲜海参加工成
干海参
的加工工艺不是简单晾晒就可以的,需要经过一系列的加工过程,制作工艺十分复杂。3、制作工序:(1)原料处理:海参在捕捞上来之后,一般都立即解剖去脏,此时参被...
多少斤
鲜海参能出
一斤干海参
?
答:
正常的鲜海参加工成一斤的干海参大约25-30斤,如果少于这个数量,可能就是干海参加了过量的盐或者糖。鲜海参加工成干海参程序非常复杂,不是单纯的晒干就可以,不是专业人员基本没法加工的,而像野生白色鲜海参自身携带的盐分会比较高一点,制作
一斤干海参
的话,大概需要22-26斤左右。干海参泡发的注意...
多少
新鲜海参出
一斤海参
干
答:
1 要看规模大小,大规模加工,有
海参
加工流水线,小规模的话三两个工人,一口大锅,两把剪刀,几个脸盆,几口磁钢就能搞定,至于鲜海参出干率是掌握在自己手里的,可以按照加工规格、种类、客户需要等决定出干率,在一般情况下,纯
淡干
需要25
斤
左右,盐干18斤左右,糖干13斤左右,不是太确切,出...
干海参
一般
一斤多少
钱?
答:
影响海参价格因素是生长海域,南方福建属于温水区域,海参进食频率很大,生长速度很快,六七个月就可以长起来,所以南方福建海参的药用价值不如北方海参,肉质很软,干海参价格也很便宜。根据加工工艺的不同,合格的干海参一般指盐干海参、
淡干海参
,虽然国家禁止糖干海参销售,但是糖干海参在市场依旧有很大...
拉缸盐
海参几斤
晒
一斤干
的
答:
拉缸盐海参三至五斤晒
一斤干海参
。拉缸盐海参是干海参加工制作过程中的一种半成品参,是湿参,也就是未经晾晒与烘干处理的海参。质量主要取决于海参煮制时火候的大小,海参在煮制过程中火候越大,海参的细胞组织之间就收缩的越紧密,海参的含水量就越低。干海参是海参经过加工后的制成品,尽管营养价值...
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