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浙江十大特色菜
浙菜
十大
代表菜名
答:
1. 西湖醋鱼:此菜以杭州西湖的草鱼为原料
,烹制时加入醋、糖等调料,成菜酸甜可口,鱼肉鲜嫩。2.
东坡肉
:源于北宋诗人苏东坡,以五花肉为主料,经过精心烹制,色泽红亮,肥而不腻。3.
龙井虾仁
:选用杭州著名的龙井茶与虾仁同炒,茶香与虾鲜相互交融,清新爽口。4.
荷叶粉蒸肉
:将五花肉切片与米粉...
浙江
名小吃十佳榜单出炉 片儿川缙云烧饼上卢馄饨纷纷榜上有名
答:
北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式
,既是名菜又是小吃,以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。3、兰州拉面 兰州拉面,即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面,是中国十大面条之一、中国十大美食之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清,肉烂者...
杭州
十大
经典
名菜
答:
槽烩鞭笋是浙江杭州的一道传统菜肴
,属于素菜类。此菜用嫩鞭笋加上香糟,经过煽、炒、烩等而制作成的这道菜,香味浓郁,十分入味,富有特色。五、
油爆虾
油爆虾是杭州的一道传统名菜,以新鲜的虾和特制的调料炒制而成。油爆虾色泽鲜亮,口感鲜嫩,具有独特的香辣味道,是杭州地区的特色美食之一。六...
浙江
省内有名的菜
答:
1、西湖醋鱼
"中国菜"浙江十大经典名菜/杭州四大名菜 西湖醋鱼,别名为叔嫂传珍,是浙江一道传统地方风味名菜,最负盛名之菜肴,也是杭州四大名菜之一,属于浙菜之杭帮菜。西湖醋鱼始制于南宋,相传出自“叔嫂传珍”的故事,高宗赵构乘龙舟西湖,曾尝其鱼羹,赞美不已,于是名声大振,奉为脍鱼...
浙江
有什么
特色
美食推荐?
答:
嵊州烧饼:嵊州烧饼是浙江的传统小吃之一
,以其酥脆可口、层次分明而闻名。
桐庐鱼头豆腐
:这道菜以新鲜鱼头和豆腐为主料,汤鲜味美,营养丰富,是桐庐地区的特色菜肴。
义乌红糖糕
:义乌红糖糕是一种传统的糕点,以糯米和红糖为主要原料,甜而不腻,口感软糯。总之,浙江的特色美食远不止这些,每一道菜都...
浙江特色
美食
答:
1、西湖醋鱼
西湖醋鱼是浙江十大名菜之一,西湖醋鱼也是浙江杭州的传统风味名菜。西湖醋鱼是选用草鱼做原料,将草鱼先用清水养几天,再将草鱼从鱼背上切开,切成两半,放入沸水里鱼皮朝上闷5熟后捞出装盘,撒上姜末和蒜末。碗里加入白糖,料酒,香醋,酱油,姜末,白糖,胡椒粉,湿淀粉拌均匀备用。将调...
浙菜
十大名菜
是什么
答:
浙菜十大名菜是:“
西湖醋鱼
”、“
东坡肉
”、“赛蟹羹”、“家乡南肉”、“
干炸响铃
”、“
荷叶粉蒸肉
”、“西湖莼菜汤”、“
龙井虾仁
”、“杭州煨鸡”、“虎跑素火煺”、“干菜焖肉”。浙菜以烹调技法丰富多彩闻名于国内外,其中以炒、炸、烩、熘、蒸、烧6类为擅长。其所擅长的六种技法各有千秋:...
浙江菜十大
代表菜有哪些推荐
答:
1、
宋嫂鱼羹
——是以鳜鱼或鲈鱼为主要食材经过蒸熟去骨后辅以香菇、火腿丝、竹笋、鸡汤等材料烹制而成的,味道十分鲜美可口。2、冰糖甲鱼——是源自浙江宁波地区的一道有名的药膳,是以甲鱼和冰糖为主要食材制作而成的,成菜色泽黄亮,味道鲜美。3、
东坡肉
——选用的猪肉都是肥瘦相间的,猪肉块的大小...
浙江
周边游,有哪些实用的美食攻略推荐?
答:
笋干老鸭煲:选用绍兴特有的笋干与老鸭同炖,味道鲜美,是当地的家常菜。腌笃鲜:这是一种汤菜,主要材料有鲜竹笋、火腿、鸡肉等,汤清味浓。四、温州美食 温州炒鳝糊:温州的
特色
小吃,鳝鱼糊炒制,口感滑嫩,味道鲜美。三鲜豆腐羹:以豆腐为主料,加入海鲜、猪肉等烹制而成,是温州的传统汤羹。面...
浙江
有哪些好吃到爆的
特色
美食?
答:
浙江省是中国东部沿海的一个省份,以其美丽的自然风光和丰富的文化遗产而闻名。浙江菜,也称为浙菜,是中国八大菜系之一,以其清淡、鲜嫩、滑爽、注重原汁原味而著称。以下是一些浙江的特色美食,每一种都有其独特的风味和制作工艺,让人回味无穷。
西湖醋鱼
:这是杭州的一道传统名菜,主要原料是草鱼和黑醋...
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