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江米条的做法和配方窍门
江米条的做法
家常
做法窍门
江米条怎么做
答:
1、用料:糯米粉300克、麦芽糖75克、水200克、白糖适量、白芝麻适量、植物油适量。2、将麦芽糖倒入锅内,放入麦芽糖可使
江米条
炸完后,里面的组织呈蜂窝状,加入200克清水,用大火将水与麦芽糖烧开。3、取2/3糯米粉倒入盆内,倒入刚才烧开的麦芽糖水,边倒边搅拌。4、剩下的1/3干粉放进去,分...
江米条的做法
答:
江米条的做法
家常做法:食材:糯米粉、白芝麻、清水、食用油。<br>1、锅中加入70克白糖,接着倒入200克清水,开中火把水煮开。<br>2、碗中准备300克糯米粉,用煮开的糖水,把糯米粉烫熟,边倒边搅拌,一直搅成大面絮。<br>2、碗中准备300克糯米粉,用煮开的糖水,把糯米粉烫熟,边倒边搅...
江米条做法
答:
江米条的做法
家常做法:食材:糯米粉、白芝麻、清水、食用油。<br>1、锅中加入70克白糖,接着倒入200克清水,开中火把水煮开。<br>2、碗中准备300克糯米粉,用煮开的糖水,把糯米粉烫熟,边倒边搅拌,一直搅成大面絮。<br>2、碗中准备300克糯米粉,用煮开的糖水,把糯米粉烫熟,边倒边搅...
江米条的
正确
做法
来了,
配方
简单,3个
窍门
,酥脆香甜,过年必备
答:
江米条的雏形就做好了,将另2块面团也重复上面的操作都做成江米条即可。 [
窍门2:切好的宽条就是最后的江米条的大小,不要太长太宽
,如果太长了就在中间切一刀。]步骤5:炸制 。火上坐锅,锅中倒入油,凉油下入糯米条,然后开火,先小火炸,等江米条慢慢浮起、体积变大、并且外部变硬时,...
江米条的做法
答:
1.将麦芽糖倒入锅内,放入麦芽糖可使江米条炸完后,里面的组织呈蜂窝状
2.加入200克清水 3.用大火将水与麦芽糖烧开 4.取2/3糯米粉倒入盆内,倒入刚才烧开的麦芽糖水,边倒边搅拌 5.剩下的1/3干粉放进去,分两次加面粉,可使江米条口感酥脆 6.用手揉成光滑的面团 7.用擀面杖将面团擀成5mm...
江米条的做法
家常
做法窍门
答:
1、
江米条的
雏形就做好了,将另2块面团也重复上面的操作都做成江米条即可
窍门
2切好的宽条就是最后的江米条的大小,不要太长太宽,如果太长了就在中间切一刀步骤5炸制 火上坐锅,锅中倒入油,凉油下入。2、9炸至江米条呈金黄色就可以捞出,然后炸第二锅,第二锅炸的时候一定要等油凉至不...
真正的老式
江米条的做法
家庭
做法和配方
怎么做老式江米条
答:
1、材料:糯米800g,清酒1/2杯,大豆1大勺,油豆沙,煎的米,炸糕米,芝麻,豆粉,黑荏子粉。2、把糯米泡15天后发酵。3、将磨泡的黄豆做成豆汁。4、把泡好的糯米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。5、把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到面粉上变得稍硬时,做成一定的模样晒干。6、将晒干的
江米条
...
江米条的做法
江米条怎么做
答:
步骤3 揉好的面团里加入100克糯米粉、鸡蛋、泡打粉、30克植物油,继续揉成光滑的面团,醒发约20分钟。步骤4 面团擀成片,切成长条,搓圆,切段。步骤5 锅中倒入20克植物油,凉油下锅,炸制金黄捞出备用。步骤6 锅中放100克水,加入100克糖。熬制起大泡,放入炸好的
江米条
,快速翻动,翻匀关火...
江米条怎么做
江米条的做法
分享
答:
1、主料:糯米粉200克、麦芽糖50克。2、辅料:水140克、白砂糖100克、食用油300克。3、麦芽糖加水,边加热边搅拌。4、煮开后关火。5、将煮开的水倒入130克糯米粉中,搅拌均匀后冷却。6、加剩下的糯米粉。7、和成面团。8、擀成0.5CM厚的大片,切条。9、搓成圆柱形,切段。10、凉油放入
江
...
江米
小油条
的做法
答:
1、准备食材。2、把水和麦芽糖放入煮锅中,烧制沸腾离火。3、放入2/3糯米粉和均匀。4、在把剩余糯米粉放入和成团,用擀面杖擀成薄,切成小长条揉匀,大约4厘米长。5、食用油放入锅中,油5成热,分次下入糯米条,炸制微黄浮起捞出,然后在把油锅烧热,中火复炸
江米条
,炸制脆硬成度即可捞出...
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