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水爆肚的做法大全
老北京
水爆肚的做法
是什么?
答:
水爆肚的做法
1、买的肚丝清洗干净。2、将水烧开。3、下入毛肚烫二十秒后捞出过凉。4、黄瓜切丝。5、蒜切末。6、磨酱二勺
,加入老醋,酱油,腐乳汁,蒜,鸡精,少许盐,香油搅匀。加入辣椒油拌匀。7、摆盘。8、放上毛肚,上桌淋上麻酱拌匀即可。
水爆肚怎么做又嫩又脆
水爆肚的做法
答:
1、用料:牛百叶1斤、香菜2两、芝麻酱适量、酱豆腐适量、香醋少许、干红辣椒三四个、盐适量、糖少许、油少许。2、牛百叶洗净,切丝。3、香菜洗净。4、水煮开,下牛百叶,快速捞出。5、牛百叶放凉。6、香菜切段。7、香菜和牛百叶铺在盘子里。8、调碗汁,碗里加入适量盐、麻酱、酱豆腐、少许糖和...
水爆肚的做法
答:
1、毛肚用盐洗净净泡一会;2、改刀切丝,锅中加水虾入毛肚煮沸3分钟后捞出;3、煮好过凉水增加口感
;4、芝麻酱、川崎蘸酱、红方一起搅拌匀即可;5、加水小米辣葱花香菜沫好;6、倒入拌好的麻酱即可。
水爆肚做法
步骤 水爆肚怎么做好吃
答:
1、食材:鲜百叶250g,白菜200克。2、准备好所需调料,如果没有现成辣油,可以用干辣椒现榨。现榨的话干辣椒泡水里10分钟。3、芝麻酱一点点加水顺一个方向澥开,用筷子滑过芝麻酱后,纹路清洗,稍后慢慢消失状态最佳。4、酱豆腐放在小碗中碾碎,最好再加点酱豆腐汤。5、把碾碎的酱豆腐和韭菜花放入...
水爆肚的做法
,水爆肚怎么做好吃,水爆肚的家常做法
答:
水爆肚的做法
步骤 1. 生百叶用面粉抓洗三次,每次面粉抓洗后要冲洗5~6遍才洗干净,是麻烦些要没有异味就要累点,确认没有异味洗干净后用水泡一段时间 2. 葱姜蒜末,香菜和辣的辣椒也切末,是用来吃百叶的时候就着麻酱汁吃的 3. 三勺芝麻酱,两块腐乳,5勺酱油,葱姜蒜末,少许盐和糖,搅...
北京
水爆肚的做法
步骤图,北京水爆肚怎么做
视频时间 02:46
水爆肚的做法
答:
水爆肚的做法
:主料:肚。辅料:香菜、葱、姜片。1、肚清水浸泡冲洗,备材,香菜,葱姜片。2、冷水放入葱姜片,料酒煮沸,肚放在笊篱内入沸水默数到十,快速出锅。3、肚趁热放半勺盐,半勺鸡精,麻酱两勺+美极鲜半勺+香油半勺+腐乳汁半勺+辣椒油半勺拌均匀,如果有韭菜花可以放半勺。4、...
我想做一个
爆肚的
小吃摊,不知道爆肚怎样做
答:
做法
:1、
爆肚
买回后再洗干净,切成条条;2、炒锅水烧开,要很开很开那种,将肚放到水中“爆”熟,如果掌握不好这个尺度,就用一个笊篱把肚丝放里,然后到翻开的水中,三上四下出锅就好了,切记不要把它弄缩水了,那样就太老了,很难咬得动的;3、将爆好的肚盛出,然后淋上酱汁,撒上香菜...
老北京水暴
肚的
调料
答:
老北京水暴
肚的
调料
做法
如下:一、准备材料:香葱、姜、八角、三奈、香叶、花椒、桂皮、草果、小茴香、豆蔻、陈皮。二、锅中倒入清水。三、倒入黄豆酱油。四、倒入红糖和冰糖。五、葱结、姜片放入锅中。六、最后放入所有香料。七、大火烧开后转小火熬煮。八、熬到汤汁较为浓稠(不要太浓),是...
老北京
水爆肚
答:
展开全部 老北京
水爆肚
做法
: 二八酱,韭菜,花酱,腐乳,耗油一勺,白糖分次加水,解开牛百叶,用盐白醋搓洗切小条,水开煮10秒倒入酱汁,香菜,辣油 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 ...
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